2022-05-09 15:45:02
當前，浙江省臺州市天臺縣街頭鎮(zhèn)的黃茶基地冒出了一片片嫩黃芽，茶農們迎來了一年中最忙碌的季節(jié)。在茶農們眼里，這小小的嫩黃芽不僅是溫水泡開、吹涼入口的“綠葉子”，更是增收致富的“金葉子”。
“天臺黃茶”是天臺地方群體種選育的自然黃化珍稀茶樹新品種，2019年成功注冊地理標志證明商標。近年來，天臺縣立足地方茶葉產業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢，深入實施地理標志運用促進工程，聚焦“品牌提升、品質數(shù)控、三產融合”三大核心，推動黃茶產業(yè)高質量發(fā)展，打造共同富裕新路徑。截至目前，“天臺黃茶”產業(yè)已建成加工企業(yè)13家，合作社30逾家，黃茶種植面積1萬余畝，年產量100噸，產值逾億元。
茶農采摘新茶
量身定制品牌重塑地標文化
品牌建設是產品價值體系中的核心競爭力。產品品牌必須要有獨特鮮明的個性，才能深入人心。為助力“天臺黃茶”品牌發(fā)展，天臺縣市場監(jiān)管局與浙江工商大學品牌形象設計研究所合作，量身定制“天臺黃茶”品牌設計方案。
“我們以形成區(qū)域特征明顯、文化符號突出、消費對象精準度高的區(qū)域品牌為目標，從品牌核心價值、品牌識別系統(tǒng)、品牌文化故事等方面進行提煉策劃，重塑具有獨特的人物故事、品牌理念、價值觀的區(qū)域品牌。”天臺縣市場監(jiān)管局相關負責人介紹，同時，積極加強地理標志品牌建設與歷史文化傳承發(fā)展有機結合，建設天臺地標品牌館、天臺山云霧茶非遺館、天臺黃茶博物館等，拍攝地理標志專題宣傳片，全面展示天臺地理標志歷史文化。接下來，天臺縣將全面提升地理標志的品牌價值，培育一批知名品牌，傳承一個地標文化。
統(tǒng)一的品牌策劃方案告別了企業(yè)單打獨斗、雜亂無章的局面，能夠形成品牌強烈的視覺沖擊力，塑造鮮明的品牌形象。然而，品牌影響力的提升也產生了部分市場亂象，為加強地理標志保護力度，該局開展“雷霆1號”等地理標志保護專項整治行動，加強行政指導和知識培訓，提高企業(yè)品牌意識；充分發(fā)揮協(xié)會自治功能和龍頭企業(yè)示范帶動效應，加強地理標志規(guī)范使用管理，切實維護“天臺黃茶”品牌形象。
數(shù)字化加持精制標準優(yōu)品茶
在浙江天臺九遮茶業(yè)有限公司的標準茶園里，工人正在進行加裝誘蟲板和太陽能殺蟲燈，該茶園承擔了國家級茶產業(yè)標準化示范區(qū)建設項目，嚴格實行肥藥雙控，保證天臺黃茶的優(yōu)異品質。
為了保證天臺黃茶的高標準輸出，天臺縣市場監(jiān)管局將監(jiān)管觸角延伸至山頭，從種植、加工到包裝、銷售，以數(shù)字化加持，推行標準化種植基地、建設“陽光工廠”，激活“浙食鏈”“地標鏈”，實現(xiàn)全鏈條陽光監(jiān)管。
“陽光工廠”是指通過在茶園、生產車間等關鍵控制點安裝視頻和物聯(lián)感知設備，采用AI分析等技術，實現(xiàn)茶葉生產過程在線監(jiān)管。同時，結合應用“浙食鏈”“地標鏈”在產品外包裝上進行賦碼，讓消費者買賣明白、消費透明、吃得放心。
如今，管理者只需要在手機上動動手指就能看到茶園和生產車間里各自工作情況，既提升了食品安全水平，又降低了企業(yè)管理成本。消費者只要掃一掃包裝上的二維碼，就能查驗真?zhèn)?，獲取該茶葉生產、加工、銷售環(huán)節(jié)的產品信息，實現(xiàn)產品可追溯可查控。
三產融合打造共同富裕樣板
“村集體經濟收入從之前的幾乎為零到年收入40多萬元，農村居民人均收入從之前的幾千元到現(xiàn)如今的兩萬多，這都是茶園帶給我們的‘金山銀山’。”街頭鎮(zhèn)步頭村支部書記倪慶衛(wèi)說。據了解，為促進村民持續(xù)增收，2013年步頭村集中實施了村內閑置土地的流轉，成立了村股份經濟合作社，種植黃茶。
有了新思路，步頭村的改變村民們也都看在眼里。村里種植的黃茶現(xiàn)在價格賣得好，最多的時候整個茶園有300多人采摘，他們可以幫忙采摘賺工時費，賣出的收入又有80%分給村民，村民們的“錢袋子”逐漸鼓了起來。
步頭村的目光不止局限于此。在村民增收致富的基礎上，步頭村積極推進三產融合，現(xiàn)在除了種植茶葉，還發(fā)展了鄉(xiāng)村旅游，建成旅游接待中心、休閑步道等旅游配套設施，發(fā)展農家樂20戶、床位350個，成功創(chuàng)建全省首批3A級景區(qū)村莊。
步頭村的發(fā)展只是天臺縣的一個縮影。為推動產業(yè)長遠發(fā)展，近年來，天臺圍繞黃茶大做文章，打造集種苗培育、基地種植、加工生產、品牌營銷、農旅休閑為一體的黃茶全產業(yè)鏈體系，以農促旅、以旅富農，建設集茶公園、茶莊園、茶體驗館等功能為一體的精品茶旅路線。
“走出一條‘靠山吃山，以茶帶富’的鄉(xiāng)村振興之路是我們不懈的奮斗目標。”天臺縣市場監(jiān)管局相關負責人說。（陳明珠）
來源：中國食品報網
編輯：于婷婷
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