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依據(jù)國際食品法典委員會的標準，我國制訂了《農業(yè)轉基因生物安全評價管理辦法》《轉基因植物安全評價指南》等相關文件。評價內容主要包括四個部分。第一部分是“基本情況”：包括供體與受體生物的食用安全情況、基因操作、引入或修飾性狀和特性的敘述、實際插入或刪除序列的資料、目的基因與載體構建的圖譜及其安全性、載體中插入?yún)^(qū)域各片段的資料、轉基因方法、插入序列表達的資料等；第二部分是“營養(yǎng)學評價”：包括主要營養(yǎng)成分和抗營養(yǎng)因子的分析、營養(yǎng)功效試驗等；第三部分是“毒理學評價”：包括急性毒性試驗、亞慢性毒性試驗等；第四部分是“過敏性評價”，主要依據(jù)聯(lián)合國糧農組織與世界衛(wèi)生組織提出的過敏原評價決策樹依次評價，防止增加過敏性風險。另外，對轉基因生物及其產品在加工過程中的安全性、轉基因植物及其產品中外來化合物蓄積情況、非預期作用等方面也要進行安全性評價。

根據(jù)農業(yè)轉基因生物安全委員會對轉基因大豆的安全性評價結果，以及中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、農業(yè)農村部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）、農業(yè)農村部轉基因植物用微生物環(huán)境安全監(jiān)督檢驗測試中心等單位的檢測驗證表明，轉基因大豆與非轉基因對照大豆同樣安全，消費者可放心食用。

來源：農民日報

編輯：牛姣