2022-05-12 16:54:30
“麥苗比麥子值錢。”近日,網(wǎng)傳有農(nóng)民收割還處于青綠色、未成熟的小麥,以一畝1500元甚至更高的價格賣掉,“賣了喂牲畜”。網(wǎng)傳地點(diǎn)在河南周口。
周口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局近日回應(yīng),幾日前河南省內(nèi)發(fā)文件要求嚴(yán)禁毀麥,該市也已將文件下發(fā)到各縣區(qū),要求嚴(yán)格執(zhí)行文件內(nèi)容。
河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳文件載明,從現(xiàn)在開始到麥?zhǔn)战Y(jié)束,任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或?qū)⑿←溣糜谇噘A飼料。各地要依靠鄉(xiāng)、村基層組織力量,對涉及毀麥或小麥用于青貯飼料事件開展徹底排查。
收割青小麥的現(xiàn)象多嗎?此舉對我國糧食生產(chǎn)和供應(yīng)有何影響?近日,澎湃新聞采訪兩位農(nóng)業(yè)方面專家詳解相關(guān)問題。有專家稱,青小麥的生物量(注:長出來的小麥秸稈、麥穗等)遠(yuǎn)沒有玉米多,蛋白含量不如苜蓿高,網(wǎng)傳信息炒作成分大。也有專家認(rèn)為,可能是去年河南等地降雨較多,玉米歉收,養(yǎng)殖企業(yè)青貯玉米的收購量不足,用青貯小麥“救急”。有關(guān)部門要核查清楚收購商,了解并解決他們的實(shí)際困難,才能從根本上杜絕收割青小麥現(xiàn)象。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也已關(guān)注到青貯小麥?zhǔn)录?月10日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)消息稱,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視,“五一”期間就組織相關(guān)省份進(jìn)行核查核實(shí)。近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又下發(fā)通知要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況,對違法違規(guī)行為,發(fā)現(xiàn)一起處理一起。
網(wǎng)傳有農(nóng)民收割青小麥,河南已下發(fā)文件禁止
網(wǎng)傳視頻中,收割一畝青小麥有的價格為1500元,有的達(dá)1500至1800元。河南一名小麥種植戶曾告訴澎湃新聞,2021年一畝青小麥賣給飼料廠能賣1500元,但一畝成熟的麥子才能賣1200元左右。
也有農(nóng)戶稱:賣掉青小麥,減少了收割成本,也免了小麥秸稈的處理。而且在麥穗生長階段,遇到惡劣天氣,容易倒伏,一倒伏就會大面積減產(chǎn)。收割成熟小麥時一旦遇到下雨天,也是麻煩事。賣掉青小麥,則不存在這些麻煩。
針對前述網(wǎng)傳信息,周口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一名工作人員告訴澎湃新聞,此前已關(guān)注到網(wǎng)傳內(nèi)容,幾日前,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)了嚴(yán)禁毀麥的文件,該市也已于5月9日把文件下發(fā)給各縣區(qū),要求嚴(yán)格執(zhí)行文件內(nèi)容。
周口一名農(nóng)業(yè)方面權(quán)威人士透露,如果網(wǎng)傳內(nèi)容屬實(shí),農(nóng)民賣掉青小麥,或許是受利益驅(qū)使。以往小麥的價格,按價高時的每斤1.4元、畝產(chǎn)1000斤計算,每畝地收益1400元,加之農(nóng)民收割、秸稈處理等費(fèi)用,每畝的收益或許不到1400元。如果收割青小麥的價格真如網(wǎng)傳的一樣,能達(dá)到每畝1500元,這對農(nóng)民來說是有吸引力的。
上游新聞此前報道,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳于5月8日下發(fā)的“特急”內(nèi)部明電文件顯示,當(dāng)前該省小麥已進(jìn)入灌漿期,正是增粒重保產(chǎn)量的關(guān)鍵期,距離大面積開始收獲僅剩20多天時間。近期網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)個別地方把小麥用于青貯飼料的報道,社會高度重視。
該電文載明,從現(xiàn)在開始到麥?zhǔn)战Y(jié)束,任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或?qū)⑿←溣糜谇噘A飼料。各地要依靠鄉(xiāng)、村基層組織力量,對涉及毀麥或小麥用于青貯飼料事件開展徹底排查,不留死角、不留盲區(qū),采取堅決有力措施,加強(qiáng)麥田保護(hù),防止各類毀麥?zhǔn)录俅伟l(fā)生,努力奪取夏糧豐收。
有養(yǎng)殖戶稱,青貯小麥不是牛羊飼料首選
5月11日,河南新鄉(xiāng)一名青小麥?zhǔn)崭顧C(jī)銷售商向澎湃新聞介紹,據(jù)他了解,收割一畝青小麥和收割玉米秸稈的價格相差不大,但是從一畝地的產(chǎn)量來看,青小麥畝產(chǎn)約1噸,但玉米秸稈畝產(chǎn)能達(dá)到4噸,以此推算,一噸玉米秸稈才300多塊錢,還是用玉米秸稈劃算。
同日,河南一家養(yǎng)殖場王姓負(fù)責(zé)人也坦言,先不論經(jīng)濟(jì)成本,單從營養(yǎng)價值的角度來看,青貯小麥也不是牛羊養(yǎng)殖戶的首選。他喂羊更多的是用花生瓤、玉米秸稈和牧草,用青貯小麥喂羊,營養(yǎng)達(dá)不到要求。喂牛也一樣,喂牛最好的飼料是玉米秸稈,“吃青貯小麥不是太好,如果沒有其他飼料,也可以喂,但對牛羊來說,不是特別好的飼料選擇”。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已關(guān)注到青貯小麥?zhǔn)录?月10日下午,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)消息稱,針對近日媒體反映個別地方毀麥開工及網(wǎng)上流傳的“割青麥作飼料”短視頻,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)司局負(fù)責(zé)人表示,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對此高度重視,“五一”期間就組織相關(guān)省份進(jìn)行核查核實(shí)。近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又下發(fā)通知要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況,要求對違法違規(guī)行為,發(fā)現(xiàn)一起處理一起。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)司局負(fù)責(zé)人稱,去年以來小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲等多個關(guān)口,經(jīng)過多方努力,目前小麥長勢良好,豐收的好形勢實(shí)屬不易。下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將指導(dǎo)各地持續(xù)強(qiáng)化小麥后期田管,落實(shí)“一噴三防”全覆蓋等增產(chǎn)措施,提前組織好跨區(qū)機(jī)收,確保顆粒歸倉。
有專家稱炒作嫌疑大,需核查清楚并從根源上解決
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部玉米專家指導(dǎo)組專家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授劉天學(xué)5月11日接受澎湃新聞記者采訪時介紹,所謂“青貯飼料”,是在玉米等作物籽粒尚未成熟時,把莖、葉、穗等打碎混合打捆裹包或在窖池中壓實(shí)封閉,在自然發(fā)酵的作用下,成為營養(yǎng)豐富的動物飼料。發(fā)酵好的青貯飼料可以直接喂食,保存得好可放置多年不會腐壞。青貯飼料主要用來喂養(yǎng)奶牛、肉牛和羊。近幾年,我國在牛羊飼料方面,以青貯玉米為主,一般不會喂青貯小麥。
山東省農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)小麥分團(tuán)成員、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授石巖也告訴澎湃新聞,一方面青貯小麥的生物量遠(yuǎn)沒有玉米多,另一方面,網(wǎng)傳收割青貯小麥每畝高達(dá)1500至1800元的價格,也不現(xiàn)實(shí)。
“這種現(xiàn)象(收割青貯小麥)是極個別的情況,被放大、被炒作的嫌疑比較大。”石巖稱,目前他未聽說山東地區(qū)有類似情況。他近期也和山東的養(yǎng)殖戶談?wù)撨^該話題,養(yǎng)殖戶們均表示,網(wǎng)傳收割青貯小麥的情況“不太真實(shí)”。
劉天學(xué)坦言,青貯飼料是能量飼料,青貯小麥的能量、營養(yǎng)價值都不如青貯玉米。麥類作為青貯飼料,大麥的營養(yǎng)價值也高于小麥。所以,對于養(yǎng)殖戶、飼料廠來說,收購青貯小麥?zhǔn)遣粍澦愕摹?/p>
至于近期網(wǎng)上出現(xiàn)收割青小麥的情況,他推測,可能是去年河南、山東部分地區(qū)降雨較多,尤其是河南部分地區(qū)受災(zāi)比較嚴(yán)重,玉米歉收,有些奶牛養(yǎng)殖企業(yè)青貯玉米的收購量不足,在青黃不接的情況下,可能有些養(yǎng)殖企業(yè)因青貯飼料短缺,會用青貯小麥作為“救急用”。
對此,石巖表示,對養(yǎng)殖企業(yè)而言,即使青貯玉米出現(xiàn)短缺,收購青貯小麥也不如收購苜蓿、干草類等作飼料,苜蓿一年的生物量超過青貯小麥,蛋白含量也比青貯小麥高,“現(xiàn)階段,鮮苜蓿也已經(jīng)上市,買青貯小麥還是沒有買苜蓿劃算”。
劉天學(xué)稱,根據(jù)目前的信息,有關(guān)部門尚未公布收購青貯小麥的是哪些企業(yè)、哪類人群,只有核實(shí)清楚這些信息后,才能從根源上了解收割青小麥的根本原因,“(收割青小麥)這也不能怪罪到農(nóng)民身上。如果沒人收購,農(nóng)民就不會賣”,了解并解決這些收購企業(yè)和人群的實(shí)際困難,也就從根本上杜絕了收割青小麥的情況。
劉天學(xué)表示,河南是小麥生產(chǎn)大省,去年受到洪澇災(zāi)害影響,小麥播種較晚,在生長初期,小麥的長勢也不如意。在各方齊心協(xié)力,麥苗長勢終于可以比肩往年的情況下,出現(xiàn)了“收割青小麥”等信息,有關(guān)部門非常重視。“從國家糧食安全的角度來說,肯定不提倡收割青小麥。”如果牛羊養(yǎng)殖企業(yè)真的出現(xiàn)飼料短缺的問題,要解決這一問題,應(yīng)著眼于大力發(fā)展青貯玉米。
來源:澎湃新聞網(wǎng)
編輯:牛姣