2022-05-17 15:44:00
近期，陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、銅川市畜牧獸醫(yī)學會理事長、銅川市畜牧技術推廣站站長、高級畜牧師左建武來到楊凌農(nóng)科傳媒集團《中國農(nóng)科新聞網(wǎng)》直播間，以《肉牛綠色健康養(yǎng)殖》為題，為廣大養(yǎng)殖戶傳經(jīng)授道。怎樣實現(xiàn)綠色健康養(yǎng)殖？左建武概括了以下幾點：
一、場地環(huán)境
1、選址 符合衛(wèi)生防疫要求，盡量選用荒山、荒坡等地。場區(qū)內(nèi)空氣清新、水源充足，水質(zhì)必須符合《無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》（NY 5027-2008）的要求。
2、布局 便于防疫和防火，應設生活管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、隔離飼養(yǎng)區(qū)、糞污處理區(qū)，各區(qū)之間應相對隔離。養(yǎng)殖場區(qū)應分設凈道和污道，互不交叉。
3、設施設備 養(yǎng)殖場區(qū)周圍應建有隔離設施，入口處應設置滿足進出車輛消毒的設施設備，生產(chǎn)區(qū)入口應設置更衣室和消毒間，并配備安全有效的消毒設備，每棟圈舍入口處應有消毒設施設備。圈舍應有良好的采食、飲水、采光、通風、控溫、集污以及防鼠等設施設備。應配有獸藥冷凍（冷藏）貯存專用設施設備。
4、飲用水安全 供水、飲水設施設備及其表面涂料應無毒無害，不得在飲用水中添加國家明令禁止的物質(zhì)以及對人體具有直接或者潛在危害的其他物質(zhì)。
二、肉牛來源
1、引進種牛應從具有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證種牛場引進，或經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準從國外引進。
2、引進的肉牛應經(jīng)產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫合格，具有動物檢疫合格證明。
3、肉牛引進后應隔離飼養(yǎng)45天，經(jīng)引入地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢查合格后，方可入場飼養(yǎng)。
三、飼料
1、除原料和粗飼料外，應從有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的飼料生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)或飼料經(jīng)營單位購買飼料和飼料添加劑產(chǎn)品。
2、購買的飼料原料和飼料添加劑應在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》范圍內(nèi)。
3、進貨時應查驗飼料和飼料添加劑產(chǎn)品標簽、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證和相應的許可證明文件（許可證號等）。
4、購買的飼料和飼料添加劑的質(zhì)量應符合《飼料衛(wèi)生標準》（GB 13078-2017）的規(guī)定和產(chǎn)品質(zhì)量標準，必要時可進行抽樣驗證。
四、青貯飼料
1、收割及時 一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在開花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前收割。
2、快速運輸 原料收割后要及時運至青貯地點，以防耗時過長造成水分蒸發(fā)，造成營養(yǎng)損失。
3、料長合適 一般將原料切成2-3厘米，以利于裝窖時踩實、壓緊、排氣，同時沉降也較均勻，養(yǎng)分損失少。此外，切短的植物組織能滲出大量汁液，有利于乳酸菌生長，加速青貯過程。
4、撒料裝窖 5噸青貯物料用發(fā)酵劑1公斤。將如金青貯飼料發(fā)酵助劑用米糠（麥麩皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀釋，噴水，物料水分調(diào)至60-70%，備用。水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見水不滴水，落地能散開卻可。將青貯原料的水分含量調(diào)至60-70%，然后開始裝窖，隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒發(fā)酵菌劑，每裝30厘米左右踩實1次，尤其是邊緣踩得越實越好。盡量1次裝滿全窖。
5、蓋草封土 裝填量需高于邊緣30厘米，以防青貯料下沉。周圍用木板等圍好，2-3天下沉后除去木板，蓋上一層切短至5-10厘米，厚度約20厘米的青草，然后蓋土踩實，蓋土的厚度為60厘米，堆成饅頭形狀，拍平表面，并在窖的周圍挖排水溝。最初幾天應注意檢查，發(fā)現(xiàn)蓋土裂縫及時修好。采用塑料薄膜覆蓋法制作青貯時，其他步驟與一般青貯相同，但應注意最后覆蓋塑料薄膜后壓土或壓上其他重物，薄膜應嚴格密封，防止漏氣。
五、獸藥
1、不得購買農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門公布的禁用獸藥。
2、從具有國家許可資質(zhì)的獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位購買獸藥，包括取得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的獸藥生產(chǎn)許可證、獸藥GMP證書的生產(chǎn)企業(yè)，取得經(jīng)營許可的獸藥經(jīng)營單位和取得進口獸藥登記許可的供應商。
3、購買時應查驗獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位的許可證明文件，查驗國家獸藥追溯碼和產(chǎn)品證明文件，包括獸藥批準文號、進口獸藥注冊證書、產(chǎn)品質(zhì)量標準、使用說明書等。
4、藥品質(zhì)量應符合《中華人民共和國獸藥典》等國家獸藥質(zhì)量標準規(guī)定，必要時進行抽檢驗證。
六、飼養(yǎng)管理
1、飼養(yǎng)人員
2、飼養(yǎng)條件
3、飼養(yǎng)標識
七、疫病防控
1、消毒
2、免疫
3、疫病監(jiān)測
4、重大動物疫情應急措施
八、糞污處理
九、檔案記錄
全媒體記者 郭媛媛
編輯：牛姣
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