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記者從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，今年第19周（5月9日-5月15日），山東省牛羊肉價格震蕩回落，活牛價格小幅走低，活羊價格微幅回落。

截至第19周末，牛肉價格小幅回落，為80.78元/公斤，同比降低4.77%，環(huán)比回落0.04%；羊肉價格弱勢向下，為86.68元/公斤，同比降低5.82%，環(huán)比回落0.52%。

從活牛活羊市場來看，活牛價格小幅走低，活羊價格略降。截至19周末，活牛為33.87元/公斤，同比下降5.55%，環(huán)比降低0.15%；活羊當(dāng)前最低價為27.00元/公斤，最高達(dá)到36.60元/公斤，全省平均為32.72元/公斤，同比降低15.80%，環(huán)比降低0.58%。

“牛羊肉價格震蕩屬于市場自我調(diào)整和新冠肺炎疫情影響綜合作用的結(jié)果。”專家表示，當(dāng)前高位震蕩的牛羊肉價格抑制了消費(fèi)需求，造成價格小幅回落。據(jù)監(jiān)測，上周牛肉市場交易量同比升高4.99%，環(huán)比回落0.43%；羊肉市場交易量同比升高13.45%，環(huán)比降低1.35%。

今后，牛羊肉價格走勢如何？專家表示，預(yù)計后市，受牛羊產(chǎn)能收縮的影響，牛羊肉市場將維持偏緊的態(tài)勢，價格呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢，但受高價位抑制，價格不會出現(xiàn)大幅漲落，短期內(nèi)高位小幅調(diào)整。

來源：齊魯壹點

編輯：王 婕