2022-05-30 09:52:00
近年來，夏秋茬蔬菜效益一直不錯(cuò)，從7月份開始到10月上中旬，蔬菜價(jià)格都很好，然而，5、6月份定植的蔬菜，將面臨整個(gè)夏季的酷熱考驗(yàn)，種植風(fēng)險(xiǎn)大。以往，菜農(nóng)大都僅僅關(guān)注白天的降溫，遮陽網(wǎng)、降溫劑等都是從降低光照強(qiáng)度入手，減少光照帶來的熱量，從而起到降溫作用。
然而，盛夏季節(jié)，只考慮遮光的降溫措施，往往造成棚內(nèi)高溫弱光，光合作用制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)甚至不能滿足高溫下的呼吸消耗，植株長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱，產(chǎn)量低、品質(zhì)差。如何在降溫的同時(shí)，確保棚內(nèi)光照、濕度等環(huán)境條件的均衡，是考驗(yàn)夏季蔬菜生產(chǎn)成功與否的關(guān)鍵。菜農(nóng)應(yīng)多措并舉，做好管理工作。
夏季降溫不能單靠遮陽
夏季，棚內(nèi)光照強(qiáng)烈，溫度過高，菜農(nóng)或覆蓋遮陽網(wǎng)，或噴灑降溫劑、泥漿，以此來降低棚內(nèi)溫度。然而一旦過度使用，或者遇到連續(xù)陰天等惡劣天氣，就會(huì)造成高溫弱光環(huán)境，光合產(chǎn)物甚至不足以滿足呼吸消耗，造成植株生長(zhǎng)細(xì)弱，葉片黃、薄、小，花芽分化差，畸形果多，產(chǎn)量和品質(zhì)受到很大影響。
因此，夏季降溫一定要確保溫度、光照、濕度等環(huán)境條件均衡，避免出現(xiàn)高溫弱光、高溫干燥等極端條件。遮陽網(wǎng)使用時(shí)一定注意選擇遮光率低的遮陽網(wǎng)，遮光時(shí)間不超過4小時(shí)，降溫劑噴灑要均勻。在適當(dāng)遮光的基礎(chǔ)上，再通過噴灌、霧化噴頭等設(shè)施，通過噴水降低棚內(nèi)溫度，增加濕度，創(chuàng)造更加適宜的環(huán)境。
噴灌降地溫
夏季溫度高，不僅是氣溫高，地溫同樣高。即使是喜溫蔬菜，如黃瓜最適宜的地溫為28℃，超過30℃老化快。因此，在夏季在想辦法降低氣溫的同時(shí)，也要注意適當(dāng)降低地溫。在當(dāng)前條件下，降低地溫最好的辦法就是澆水降溫，水分升溫、蒸發(fā)都會(huì)帶走大量的熱量，還會(huì)增加棚內(nèi)濕度，調(diào)節(jié)環(huán)境。
當(dāng)前，噴灌設(shè)施安裝簡(jiǎn)單，使用方便，成本也不高，想要種植越夏蔬菜的菜農(nóng)，噴灌設(shè)施是必備的選擇。夏季白天噴水1~2次，能夠有效降低地溫和氣溫，確保蔬菜根系等正常生長(zhǎng)。
霧化降溫設(shè)施
想要做好溫光平衡，避免遮光過度，霧化降溫設(shè)施是最好的選擇。在確保較強(qiáng)光照，光合作用旺盛的基礎(chǔ)上，通過霧化噴水降低棚內(nèi)溫度，是當(dāng)前最為實(shí)用的方法。當(dāng)前，市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)智能控制的霧化降溫設(shè)施，在棚內(nèi)溫度上升到一定程度后，自動(dòng)噴霧降溫，使用方便，效果良好。
當(dāng)然，霧化降溫設(shè)施目前成本較高，且需要做好維護(hù)，適合種植彩椒、西紅柿、小黃瓜等高價(jià)值的蔬菜品種時(shí)使用。
高溫生長(zhǎng)快抓好葉片補(bǔ)肥
夏季溫度高，莖葉生長(zhǎng)快，需要的養(yǎng)分多，更容易因?yàn)槿彼爻霈F(xiàn)黃葉、早衰、畸形等問題，應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)期，靈活葉面補(bǔ)肥。
葉面肥是直接噴灑到葉片表面，以供葉片吸收的肥料，其種類多樣，效果各異。菜農(nóng)要根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)時(shí)期和實(shí)際需要，合理選擇，重點(diǎn)補(bǔ)充鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素以及氨基酸、海藻酸、甲殼素等有機(jī)功能性產(chǎn)品。從苗期開始，菜農(nóng)就應(yīng)該注意噴灑葉面肥，如鈣肥可提高細(xì)胞強(qiáng)度和活性，提高抗逆性，減少病害發(fā)生；硼肥可促進(jìn)花芽分化。
澆水后，陰天時(shí)，根系吸收能力變?nèi)酰⒁馓崆皣姙I(yíng)養(yǎng)型葉面肥，補(bǔ)充葉片所需，提高光合效率，增加營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)膨果。
重視夜間降溫拉大晝夜溫差
夏季溫度高，晝夜溫差小，夜間呼吸消耗大，是夏季光照強(qiáng)烈、溫度適宜，但蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)卻不高的主要因素。尤其是甜瓜、櫻桃番茄等需要高甜度的蔬菜種類，更容易受到影響。因此，在夏季如何拉大晝夜溫差，降低棚內(nèi)夜溫，也是非常關(guān)鍵的問題。
夏季棚內(nèi)夜溫高，主要是地表、墻體等儲(chǔ)熱量多，夜間釋放造成的。拱棚內(nèi)沒有土墻儲(chǔ)存熱量，更加適合夏季生產(chǎn)要求。而大棚想要進(jìn)行越夏蔬菜生產(chǎn)，就要想辦法減少墻體儲(chǔ)熱，可用反光膜、秸稈等保溫隔熱材料覆蓋墻體，減少墻體吸熱，這是減少夜間熱量釋放的基礎(chǔ)措施。
而對(duì)于地溫降低來說，適當(dāng)密植，提高葉面積指數(shù)，減少白天光照直射地表的時(shí)間，增加蒸騰作用，就是降低地表吸收熱量的有效措施。此外，適當(dāng)灑水也是降低地溫最好的輔助辦法。傍晚時(shí)分，利用噴灌設(shè)施短時(shí)間噴水，僅僅潤(rùn)濕地表，通過水分的蒸發(fā)，可以帶走大量的熱量，加快地表溫度的降低，有利于控制棚內(nèi)夜間溫度，拉大晝夜溫差。
養(yǎng)根促根要做到前頭
種植越夏茬蔬菜時(shí)，地表氣溫高，根系極易衰老，植株蒸騰作用劇烈，根系負(fù)擔(dān)重，因此更需要根系深扎，保持水分和養(yǎng)分供應(yīng)的穩(wěn)定與均衡。蔬菜定植前，菜農(nóng)要抓住兩點(diǎn)：
一是深翻土壤。建議菜農(nóng)間隔2~3年，深翻土壤一次，耕深應(yīng)達(dá)到30~40厘米，可明顯改良土壤。
二是做好有機(jī)肥腐熟，合理搭配底肥配方。建議選擇腐熟羊糞、發(fā)酵豆粕有機(jī)肥等，根據(jù)種植作物偏好，適量補(bǔ)充中微量元素，尤其是鈣鎂肥，一定要在底肥中做好補(bǔ)充。鈣、鎂雖然歸屬于中量元素，但在很多瓜類和茄果類蔬菜上，鈣肥需求量?jī)H次于鉀肥，甚至高于氮肥，而鎂肥則與磷肥需求量相當(dāng)，長(zhǎng)期連續(xù)大量使用氮磷鉀，勢(shì)必加重營(yíng)養(yǎng)失衡的情況?？稍诘追手刑砑逾}鎂磷肥、硝酸鈣等，與有機(jī)肥一起使用。
全程使用生物菌劑養(yǎng)根又防病
蔬菜早衰重，生理性病害多發(fā)，其根本原因還在于根系弱，吸收養(yǎng)分的能力差。想要一直保持根系健壯，就要全程做好養(yǎng)護(hù)。
土壤中病原菌積累，有益菌減少，土壤生態(tài)失衡，是造成病害多發(fā)，根系衰弱的重要原因。菜農(nóng)連續(xù)使用生根劑，僅能解一時(shí)之憂，卻無法從根本上解決根系生長(zhǎng)所面臨的環(huán)境。而長(zhǎng)期連續(xù)使用生物菌肥，可以從根本上調(diào)理土壤，改善土壤生態(tài)，讓根系能夠一直處在生態(tài)良好的土壤中，自然健壯發(fā)達(dá)，抗逆性更強(qiáng)。
建議菜農(nóng)在蔬菜生長(zhǎng)期內(nèi)，追肥都應(yīng)該以生物菌肥為基礎(chǔ)，根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期，適當(dāng)搭配化學(xué)肥料。如使用發(fā)酵菌肥，不斷補(bǔ)充有益菌，不但可以將土壤中的病原菌抑制殺滅，消除了土壤這個(gè)病害傳播的主要源頭，可以從根本上減少根部和地上部病害發(fā)生，還改善了土壤微生態(tài)，讓根系持續(xù)穩(wěn)定生長(zhǎng)。
根系好了，養(yǎng)分充足，蔬菜生長(zhǎng)過程中的很多生理性問題也就迎刃而解。即使在天寒地凍的深冬季節(jié)，連續(xù)使用生物菌劑同樣能起到改善植株長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)開花坐果，減少病害發(fā)生的作用。
夏季溫度高，濕度適宜，正是最適合有益微生物活動(dòng)的時(shí)候，效果更好，種植越夏蔬菜的菜農(nóng)可不要忘了生物菌劑這個(gè)好幫手。
用好生物農(nóng)藥減少高溫病害
葉片是制造有機(jī)養(yǎng)分的主要器官，相當(dāng)于工廠的生產(chǎn)車間，需要生產(chǎn)原料的充足供應(yīng)，才能高效發(fā)揮作用。而夏季溫度高，莖葉生長(zhǎng)快，需要的養(yǎng)分多，更容易因?yàn)槿彼爻霈F(xiàn)黃葉、早衰、畸形等問題。
在預(yù)防病害時(shí)，很多菜農(nóng)仍然習(xí)慣使用化學(xué)藥劑，實(shí)際上，在病蟲害預(yù)防方面，生物農(nóng)藥的效果往往更好更穩(wěn)定?？莶菅挎邨U菌、哈茨木霉菌等生物菌劑可預(yù)防霜霉病、白粉病等高發(fā)病害，安全性高，廣譜高效，可以作為預(yù)防病害的首選藥劑。白僵菌、多角體病毒、BT等生物農(nóng)藥，對(duì)預(yù)防蟲害效果同樣突出。（綜合《北方蔬菜報(bào)》《長(zhǎng)江蔬菜》）
編輯：王 婕
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