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湖北咸安:“三味”融合促振興

2022-06-22 19:15:37   

賀勝雞湯、蘿卜圓、寶塔肉、竹筒燒豚飯……日前,湖北省咸寧市咸安區(qū)特色美食登上央視《味道》節(jié)目,展示的6道主菜及20多道地方特色鄉(xiāng)土菜,是咸安人的夢(mèng)里鄉(xiāng)愁味道。

近日,湖北省第十二次黨代會(huì)提出,以強(qiáng)縣工程為抓手,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。咸安區(qū)如何作為?“咸安要構(gòu)建區(qū)鄉(xiāng)村三級(jí)服務(wù)體系,一二三產(chǎn)融合發(fā)展體系,讓鄉(xiāng)愁味、民俗味與生態(tài)味完美融合,激活鄉(xiāng)村振興。”咸安區(qū)委書記顧興旺說。

綠水青山繞,生態(tài)如畫美,原味鄉(xiāng)愁間。在咸安桂花鎮(zhèn)劉家橋村,以桂花燕子魚、桂花桑拿雞為主打的系列桂花菜,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂招牌。在高橋鎮(zhèn),蘿卜圓,蘿卜湯系列成為餐桌上的香餑餑。賀勝橋鎮(zhèn)黨委書記沈中說:“如今全鎮(zhèn)上下正全力服務(wù)好養(yǎng)雞,雞肉深加工,餐飲一條龍等一二三產(chǎn)業(yè),讓雞湯成為鄉(xiāng)村振興的幸福產(chǎn)業(yè)。”

素有書鄉(xiāng)、云鄉(xiāng)、竹鄉(xiāng)、茶鄉(xiāng)、花鄉(xiāng)之稱的咸安大幕鄉(xiāng)是塊生態(tài)璞玉。依托生態(tài)優(yōu)勢(shì),在區(qū)鄉(xiāng)推動(dòng)下,大幕鄉(xiāng)西山下村與武漢15所高校簽訂協(xié)議,建成高校藝術(shù)寫生基地,每年春秋兩季迎來千余名美院學(xué)生踏青、寫生,正在帶活當(dāng)?shù)孛袼夼c餐飲服務(wù)。

“碧波描藝觀魚游,魚在水中善穿逐。”魚門拳作為咸安馬橋鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),每次民俗展演必被點(diǎn)名,游客反響熱烈。馬橋鎮(zhèn)已將樊塘村鄉(xiāng)村振興發(fā)展規(guī)劃定位為傳統(tǒng)武術(shù)民俗名村,通過開館授徒、有序傳承來保護(hù)。在咸安一個(gè)個(gè)美麗村灣里,“民俗與農(nóng)旅”融合碰撞,通過項(xiàng)目建設(shè)提顏值、升功能、修文明,寂靜的村灣正煥發(fā)著新的活力。

來源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)

作者:胡劍芳 樂明凱

編輯:王 婕

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