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天津破解寶坻大蒜生產(chǎn)全程機(jī)械化短板難題

2022-06-30 18:58:01   

寶坻六瓣紅大蒜豐收了。地里起出的六瓣紅還帶著長長的蒜秧。蒜農(nóng)把曬好的大蒜連同蒜秧一縷壓著一縷編成長長的“蒜辮子”,銷到津城各處。從鄉(xiāng)村到市區(qū),從蒜辮子上揪蒜吃的傳統(tǒng),在天津就是大蒜給生活的“增味”。

大蒜按辮買,是天津人的吃蒜習(xí)慣。長長的蒜辮,給大蒜的機(jī)械化收獲帶來了難題。“寶坻區(qū)種植的六瓣紅大蒜主攻京津冀市場,而市場在銷售端有著區(qū)別其他省市的保存、使用習(xí)慣。”天津市蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備崗位專家陳芳對天津大蒜生產(chǎn)機(jī)械化生產(chǎn)研究已經(jīng)接近十年。寶坻“三辣”享譽(yù)京津冀,其中大蔥、辣椒都已先后實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的全程機(jī)械化,唯有大蒜生產(chǎn)在種植和收割兩個(gè)環(huán)節(jié)由于特殊的需求存在機(jī)械化短板。去年年初,陳芳等專家通過多方調(diào)研,幫助寶坻區(qū)多家合作社農(nóng)戶引進(jìn)了精準(zhǔn)甄別鱗芽方位的播種設(shè)備,整體提升大蒜種植質(zhì)量和效率。而在收獲上,寶坻大蒜因留蒜秧習(xí)俗,無法使用主流收割設(shè)備,多年來仍只能人工收割。

面臨唯一的農(nóng)機(jī)化短板,為大蒜生產(chǎn)“貼身”服務(wù)多年的陳芳等專家決定還是在尊重天津習(xí)俗基礎(chǔ)上想對策。他們積極對接山東等蔬菜種植大省,尋訪適用農(nóng)機(jī)設(shè)備。“我們與山東知名農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)溝通需求后,企業(yè)針對天津情況對設(shè)備進(jìn)行改裝,使得收獲后能夠保留蒜秧。”陳芳介紹,這樣一來,天津在大蒜生產(chǎn)的收獲環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)分段機(jī)械化作業(yè)。

前不久,天津市寶坻區(qū)林亭口鎮(zhèn)后圈村農(nóng)場60畝六瓣紅大蒜三天時(shí)間全部收完。這是全村人祖祖輩輩都不敢想的。“這臺設(shè)備解決了用工貴、農(nóng)時(shí)緊張的問題,一小時(shí)能收割2-3畝。之前我們6個(gè)熟練蒜農(nóng)一天才能收完這一畝地。我這60多畝地節(jié)省工錢4萬元左右。”天津慶義家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人尹義對設(shè)備的收獲效率、完成度很是滿意。作為寶坻區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目林亭口大蒜栽培技藝代表性傳承人,尹義一度考慮是否放棄“蒜辮子”的銷售方式。“寶坻大蒜種植歷史悠久,蘊(yùn)含了我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化特點(diǎn)。新設(shè)備的試驗(yàn)讓我們既保留了傳統(tǒng),又享受到機(jī)械化的便利。”

據(jù)了解,這臺設(shè)備來自天津市特色蔬菜機(jī)械化技術(shù)引進(jìn)示范項(xiàng)目。目前,設(shè)備在寶坻區(qū)部分合作社中免費(fèi)使用,以便惠及更多的農(nóng)戶。寶坻區(qū)農(nóng)業(yè)中心助理工程師倪海晶介紹,全程機(jī)械化提升了寶坻區(qū)大蒜生產(chǎn)的品質(zhì),產(chǎn)量和效益提升了10%左右。今年寶坻區(qū)六瓣紅大蒜種植面積7000余畝,收割環(huán)節(jié)的機(jī)械化將進(jìn)一步助力當(dāng)?shù)卮笏猱a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

來源:農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)

作者:林單丹

編輯:王婕

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