2022-07-01 15:21:40
露天木耳菌包。
6月23日，新泰市谷里鎮(zhèn)后麻峪村的木耳種植基地里，玉米苗已經(jīng)探出頭來。原來，最近地里的露天木耳已經(jīng)基本收完，工人就接茬種上了玉米。
“今年是個(gè)豐收年，60畝地的木耳已采摘完，預(yù)計(jì)可出木耳（干貨）6萬多斤。”后麻峪村木耳種植大戶范樹華說。刨除各種成本，今年保守能掙60多萬元。
今年是35歲的范樹華返鄉(xiāng)種木耳的第10年。
大學(xué)畢業(yè)后，范樹華并沒有急著找工作，而是專門跑到青島膠南跟著木耳種植大戶學(xué)習(xí)木耳種植技術(shù)。
“就是在人家那里做學(xué)徒，2010年去的，一直學(xué)了兩年。”范樹華說。
2012年，自以為已經(jīng)出師的他決心回老家試試身手，不過初略估算前期得投資20萬元。
本就不支持孩子“學(xué)種地”的父母，聽說范樹華又要投資20萬元回家種木耳，可是氣得不輕。不過范樹華有股子倔勁，他想干的事一定要干好。
“20萬元全是借的，建了4個(gè)溫室，買了10萬個(gè)菌包，當(dāng)年冬天都育好了。”范樹華沒想到，第二年春天，一場(chǎng)大風(fēng)把他的溫室房頂給掀翻了，千辛萬苦育好的菌包大部分“泡湯”了。
范樹華在地里看木耳長(zhǎng)勢(shì)。
從大風(fēng)掀頂，到菌包燒芽，再到市場(chǎng)波動(dòng)，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的前幾年，范樹華可吃了不少虧，基本沒掙什么錢。
“2016年左右，我的技術(shù)和模式基本成熟穩(wěn)定了，逐漸擴(kuò)大了種植規(guī)模，并開始搞露天木耳種植。”范樹華說，他先后租了村民的60畝低產(chǎn)地，上半年種木耳，下半年種玉米，“木耳賺錢，玉米填地租。”
種木耳是個(gè)技術(shù)活，對(duì)溫濕度、光照、通風(fēng)等有嚴(yán)格要求。“木耳喜歡‘干干濕濕’，想要好品質(zhì)就得控制好環(huán)境和其生長(zhǎng)速度。”范樹華說。
為保持露天木耳的溫濕度等環(huán)境要素，他幾乎一直給地里的木耳蓋著一層草簾子，不掀開還真不知道里面是什么；再加上鋪了四通八達(dá)的噴灌設(shè)備，還能時(shí)不時(shí)給草簾子下面的木耳補(bǔ)補(bǔ)水。
新出的露天木耳。
范樹華種木耳種出了名堂，不僅父母很欣慰，周邊村民也跟著沾了光。如今，谷里鎮(zhèn)后麻峪村以及周邊村莊已經(jīng)發(fā)展木耳種植500多畝，不少村民跟著都掙了錢。
“鎮(zhèn)里專門組織各村村支書帶著村里年輕人來學(xué)習(xí)，希望探索合作共贏模式，最終建起鎮(zhèn)級(jí)食用菌基地。”范樹華說，現(xiàn)在不僅有很多村民跟著種，每年在基地打工的村民也有5000多人次，“每年光人工費(fèi)我得出二三十萬元，這都是村民實(shí)實(shí)在在增收的部分。”
露天木耳基地，每天要掀起草簾子透透氣。
木耳種植規(guī)模漸大，范樹華開始籌建冷庫(kù)，以延長(zhǎng)木耳存儲(chǔ)時(shí)間，平抑市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來的不利影響。
“最近兩年我們?cè)谠囼?yàn)秋木耳種植技術(shù)，不過這地方夏天太熱，雨水又多，不利于育菌包，成活率偏低。”范樹華說。
他準(zhǔn)備去東北等地學(xué)習(xí)，希望攻克相關(guān)技術(shù)難關(guān)，“要知道多種一茬，收益幾乎能翻一倍，那就是說1畝地能掙2萬塊錢。”
來源：農(nóng)村大眾
編輯：牛姣
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