2022-07-07 15:57:46
剛忙完618大促，湖北洪湖小伙陶杰還沒(méi)空休息就又開(kāi)始了新一輪的忙碌。
時(shí)值小暑，擁有洪湖蓮藕、洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖菱角四個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的洪湖市，已進(jìn)入一片繁忙的采摘期。水生蔬菜是湖北省農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，洪湖市又是湖北水生蔬菜面積主產(chǎn)縣市之一，有30多萬(wàn)畝栽培和原生態(tài)水生蔬菜面積。
清晨7點(diǎn)，陶杰就開(kāi)著車(chē)來(lái)到了菱角塘邊，準(zhǔn)備收走當(dāng)天新鮮采摘的菱角。洪湖常見(jiàn)的菱角品種有像小牛角的二角菱，鮮嫩生食、煮熟炒菜皆可。菱角塘內(nèi)，大片綠油油的菱角葉漂浮在水面，隨處可見(jiàn)菱農(nóng)們忙碌的身影。而另一邊，陶杰公司的倉(cāng)庫(kù)里，打包發(fā)貨工作也緊鑼密鼓地進(jìn)行著。
2019年底，陶杰和同鄉(xiāng)一起開(kāi)了家洪湖農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店，不到兩年就成了電商平臺(tái)上的“菱角大王”。
“你看，這些是老菱角，已經(jīng)清洗烘干過(guò)了，口感好、保質(zhì)期長(zhǎng)?！碧战芙榻B，目前洪湖菱角剛剛進(jìn)入收獲期，每天拼單量在一兩千斤，等到7月之后，拼單量就會(huì)看著漲起來(lái)了，“銷量好的時(shí)候，一天就能拼六七萬(wàn)斤，銷往全國(guó)”。
仨小伙變身線上“菱角大王”
農(nóng)產(chǎn)品電商銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。兩年的創(chuàng)業(yè)時(shí)間看起來(lái)不長(zhǎng)，但對(duì)陶杰來(lái)說(shuō)過(guò)起來(lái)卻是漫長(zhǎng)的。事實(shí)上，陶杰和兩個(gè)合伙人王新祥、楊光一起，在這兩年走過(guò)了不少的彎路。
起初，他們只在洪湖本地采集貨源。“但因?yàn)闅夂蛟?，洪湖菱角的銷售周期比較短，大概只有四個(gè)月左右，那其余時(shí)間我們也不能閑著呀。所以去年開(kāi)始，我們到廣東一帶租了水塘，利用當(dāng)?shù)貧夂?，將?yōu)質(zhì)的洪湖菱角種子帶過(guò)去，在當(dāng)?shù)胤N植?！比绱艘粊?lái)，全年都能采摘菱角，店鋪基本實(shí)現(xiàn)了菱角的全年銷售。
如今，利用氣候差異，他們?cè)谌珖?guó)多地租了水塘，讓菱角等時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“賣(mài)全年”?！半娚唐脚_(tái)拼單量大，只要貨源穩(wěn)定，我們不愁銷路。”
“以前，我們?nèi)齻€(gè)人都在外面打工，到了2015年前后，都回家了，又各自開(kāi)網(wǎng)店，都是在不同的平臺(tái)，賣(mài)的東西也不一樣，我賣(mài)的是女裝?！辈煌拈_(kāi)店經(jīng)歷，讓三人積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，他們也各有所長(zhǎng)：陶杰擅長(zhǎng)電商運(yùn)營(yíng)，表哥楊光適合多方協(xié)調(diào)，同學(xué)王新祥則負(fù)責(zé)貨源的采集。
經(jīng)過(guò)不斷磨合，三人進(jìn)行了明確分工，生意也很快順利起來(lái)。兩年下來(lái)，他們?cè)谄炊喽嚅_(kāi)了8家店鋪，賣(mài)的都是源自洪湖的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，多家店鋪拼單量超10萬(wàn)＋。
現(xiàn)在，陶杰和伙伴們意識(shí)到，要把菱角產(chǎn)業(yè)做大，也不能只依靠售賣(mài)菱角鮮果?！靶迈r菱角保鮮存在難度，接下來(lái)，我們想接觸一下食品加工產(chǎn)業(yè)，把菱角產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！边@是三個(gè)小伙子下一階段的目標(biāo)。
帶動(dòng)村民采摘增收致富
在魚(yú)米之鄉(xiāng)的洪湖，每年6月底至10月底就是菱角的收獲季。
這段時(shí)間，每天凌晨3點(diǎn)到早上7點(diǎn)，菱農(nóng)朱圣國(guó)就坐在一米多長(zhǎng)的木盆里，麻利地采菱，菱角很快裝滿了木盆。
“一會(huì)兒太陽(yáng)大了，我們就回家休息?！?3歲的他，采菱已經(jīng)三十多年了。朱圣國(guó)家有幾畝菱角塘，小時(shí)候就跟著爸媽一起采摘菱角，后來(lái)自己也干了這一行，“但是以前吧，種植分散，完全靠天收，我們村的菱角，始終走不出本地”。
2020年開(kāi)始，朱圣國(guó)與陶杰接觸后，簽訂了長(zhǎng)期的采購(gòu)協(xié)議?！八麄兪召?gòu)量越來(lái)越大，價(jià)格也穩(wěn)定，基本上我們采多少，他們就能收多少?！睂?duì)于自家有菱角塘的菱農(nóng)來(lái)說(shuō)，“旱澇保收”是他們最看重的。
采購(gòu)量穩(wěn)定后，很多以前養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、種田的農(nóng)民們，也選擇了種菱角。還有賦閑在家的村民，靠著采菱手藝做起了“兼職”，一個(gè)“熟手”一天能采一百多斤菱角，整個(gè)收獲季，能賺上三四萬(wàn)元，順利實(shí)現(xiàn)了增收。
“前幾年在電商平臺(tái)上很難找到菱角的身影，最多在菱角收獲季節(jié)，人們能在菜場(chǎng)、超市買(mǎi)上一些，但這樣的銷售走不遠(yuǎn)，路也不寬。”陶杰說(shuō)，通過(guò)搭建完善的菱角電商供應(yīng)鏈體系，依托線上渠道來(lái)賣(mài)菱角，不僅帶動(dòng)了上下游數(shù)百人就業(yè)，也讓菱角走上全國(guó)人民的餐桌，“消費(fèi)者愛(ài)吃，農(nóng)民增收，我們也收獲滿滿，還挺有成就感的”。
湖北省洪湖市商務(wù)局局長(zhǎng)李華學(xué)介紹，搭乘新電商?hào)|風(fēng)，近年來(lái)，洪湖“荷塘四寶”日益受到全國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。以四寶中面積最大的洪湖蓮藕為例，目前野生蓮藕面積約10萬(wàn)畝，人工種植蓮藕面積約20萬(wàn)畝，蓮藕年綜合產(chǎn)值達(dá)50億元。其中，電商銷售占比約五分之一。而洪湖菱角作為水生家族的重要成員也跟蓮藕“兄弟”一樣不僅成了“網(wǎng)紅”，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。
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