2022-07-07 17:33:36
2022年7月6日，羅馬/紐約—聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（農(nóng)發(fā)基金）、聯(lián)合國兒童基金會（兒基會）、聯(lián)合國世界糧食計劃署（糧食署）和世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）今天聯(lián)合發(fā)布《2022年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》。
報告指出，2021年全球受饑餓影響的人數(shù)已達(dá)8.28億，較2020年增加約4600萬，自新冠疫情暴發(fā)以來累計增加1.5億。報告提出的最新證據(jù)表明，全世界正在進(jìn)一步偏離目標(biāo)，無法保證到2030年消除饑餓、糧食不安全和一切形式營養(yǎng)不良。
報告介紹了全球糧食安全和營養(yǎng)最新狀況，并提供了健康膳食成本和可負(fù)擔(dān)性的最新估算結(jié)果。鑒于世界多數(shù)國家的公共資源有限，報告還為各國政府出謀獻(xiàn)策，旨在通過調(diào)整當(dāng)前對農(nóng)業(yè)的支持方式，努力降低健康膳食成本。
從數(shù)據(jù)上來看，形勢十分嚴(yán)峻：
2021年有8.28億人受饑餓影響，較2020年增加了4600萬，較2019年增加了1.5億。
從2015年起，世界饑餓人口所占比例相對穩(wěn)定，卻在2020年急劇上升，并在2021年繼續(xù)升至9.8%，高于2019年的8%和2020年的9.3%。
2021年，全球約有23億人（占比29.3%）面臨中度或重度糧食不安全狀況，較新冠疫情暴發(fā)以來增加了3.5億。全球近9.24億人（占比11.7%）面臨嚴(yán)重糧食不安全狀況，兩年間增加了2.07億。
2021年，糧食不安全性別差距持續(xù)拉大，全世界有31.9%的女性面臨中度或重度糧食不安全，而男性則為27.6%，男女相差超過4個百分點，高于2020年的3個百分點。
2020年，新冠疫情及相關(guān)防控措施重創(chuàng)經(jīng)濟(jì)，食品消費價格隨之上漲，以致近31億人無力負(fù)擔(dān)健康膳食，較2019年增加了1.12億。
約有4500萬五歲以下兒童出現(xiàn)消瘦，這是最為致命的營養(yǎng)不良形式，會將兒童死亡風(fēng)險提高12倍。此外，由于膳食中長期缺少人體必需的微量營養(yǎng)素，有1.49億五歲以下兒童生長發(fā)育遲緩，同時另有3900萬兒童超重。
純母乳喂養(yǎng)率穩(wěn)步提高，2020年全球近44%的六月齡以內(nèi)嬰兒獲得純母乳喂養(yǎng)。不過，這與實現(xiàn)2030年50%的目標(biāo)仍有距離。令人尤為關(guān)切的是，三分之二的兒童未能享有最基本的多樣化膳食，阻礙了他們實現(xiàn)健康成長、充分發(fā)掘自身潛能的可能性。
展望未來，即使全球經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)復(fù)蘇，預(yù)計到2030年仍將有近6.7億人（占世界人口的8%）面臨饑餓，與2015年的水平相近。然而，也正是在2015年，《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》提出了到2030年消除饑餓、糧食不安全和營養(yǎng)不良的目標(biāo)。
自2012年以來，六個月以下嬰兒純母乳喂養(yǎng)率（37.1%上升到 43.8%）和五歲以下兒童發(fā)育遲緩率（26.2%下降至22.0%）有了顯著改善，但即便如此，仍需加快進(jìn)展速度，方能實現(xiàn)2030年目標(biāo)。?糧農(nóng)組織
報告編寫期間，烏克蘭戰(zhàn)爭仍在持續(xù)，交戰(zhàn)雙方均是全球重要的主糧、油料和肥料生產(chǎn)國。受此影響，國際供應(yīng)鏈中斷，糧食、肥料、能源和嚴(yán)重營養(yǎng)不良兒童的即食治療性食品價格上漲。戰(zhàn)爭爆發(fā)前，各國尤其是低收入國家的供應(yīng)鏈已然受到日益頻發(fā)的極端氣候事件的不利影響，因此戰(zhàn)爭可能會對全球糧食安全和營養(yǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
“本報告一再強調(diào)，沖突、極端氣候和經(jīng)濟(jì)沖擊，是造成糧食不安全和營養(yǎng)不良的主要因素。這些因素不斷加劇，與日趨突出的不平等現(xiàn)象疊加共振，”五家聯(lián)合國機構(gòu)負(fù)責(zé)人（糧農(nóng)組織、農(nóng)發(fā)基金、兒基會、糧食署和世衛(wèi)組織）在今年的報告前言中寫道，“關(guān)鍵問題不在于種種不利因素是否會持續(xù)出現(xiàn)，而是我們必須拿出更大的勇氣，采取果斷行動，增強抵御未來沖擊的韌性。”
調(diào)整農(nóng)業(yè)政策
報告指出，2013年至2018年期間，世界各國對糧食和農(nóng)業(yè)部門的支持力度空前，每年約為6300億美元。這類支持絕大部分以貿(mào)易和市場政策及財政補貼的形式落地，讓部分農(nóng)民受益。但是，這在很大程度上造成了市場扭曲，不僅沒有普遍惠及所有農(nóng)民，反而破壞了環(huán)境，同時未能促進(jìn)生產(chǎn)健康膳食所需的營養(yǎng)食物。
部分原因在于，補貼往往針對主糧、乳制品和其他動物源性食品的生產(chǎn)，這在高收入和中等偏上收入國家尤其突出。大米、食糖和肉類是各國支持力度最大的食品，而水果和蔬菜得到的支持則相對較少，在一些低收入國家尤其如此。
全球經(jīng)濟(jì)衰退的威脅步步緊逼，公共收入和支出可能受到影響，因此助推經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的一個方向正是調(diào)整對糧食和農(nóng)業(yè)部門的支持方針，向人均消費量尚未達(dá)到健康膳食推薦量的營養(yǎng)食物傾斜。
有證據(jù)表明，如果政府調(diào)整當(dāng)前資源投入方向，鼓勵營養(yǎng)食物的生產(chǎn)、供應(yīng)和消費，勢必會進(jìn)一步降低健康膳食成本，確保所有人都能公平獲取更經(jīng)濟(jì)實惠的健康膳食。
最后，報告還建議政府加大措施力度，減少針對果蔬和豆類等營養(yǎng)食物的貿(mào)易壁壘。
五家機構(gòu)負(fù)責(zé)人表態(tài)：
糧農(nóng)組織總干事屈冬玉指出：“在低收入國家，農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)、就業(yè)和農(nóng)村生計的命脈所系，可供調(diào)整使用的公共資源少之又少。糧農(nóng)組織致力于通過緊密合作，幫助上述國家政府探索機遇，廣泛拓寬公共服務(wù)渠道，支持農(nóng)業(yè)糧食體系各類主體取得發(fā)展?！?/p>
農(nóng)發(fā)基金總裁吉爾伯特·洪博指出：“這些數(shù)字令人不安，人類發(fā)展前景令人堪憂。我們與到2030年消除饑餓的目標(biāo)漸行漸遠(yuǎn)。全球糧食危機的漣漪效應(yīng)很有可能導(dǎo)致明年的形勢進(jìn)一步加劇。各方需要加緊努力消除饑餓，農(nóng)發(fā)基金隨時準(zhǔn)備履行使命，加大行動力度，擴大影響范圍。我期待各方的鼎力支持?！?/p>
兒基會執(zhí)行主任凱瑟琳·拉塞爾指出：“空前的營養(yǎng)不良危機需要各方采取前所未見的應(yīng)對舉措。各方必須加倍努力，確保處境最為不利的兒童獲取營養(yǎng)、安全和可負(fù)擔(dān)的膳食，并獲得早期預(yù)防、檢測和治療營養(yǎng)不良的服務(wù)。億萬兒童的生命和未來危在旦夕，當(dāng)務(wù)之急是樹立遠(yuǎn)大目標(biāo)，改善兒童營養(yǎng)。這一切迫在眉睫，時不我待。”
糧食署執(zhí)行干事戴維·比斯利指出：“在未來幾個月內(nèi)，局勢還可能進(jìn)一步惡化。烏克蘭危機引發(fā)的全球糧食、燃料和肥料價格上漲帶來了嚴(yán)重威脅，有可能造成世界多個國家陷入饑荒境地。這將導(dǎo)致全球局勢不穩(wěn)、饑民遍地，以及前所未有的大規(guī)模難民潮。我們必須立即采取行動，防止這一災(zāi)難性的局面成真?！?/p>
世衛(wèi)組織總干事譚德塞表示：“每年，都有1100萬人因膳食不健康而死亡。如今，隨著糧食價格上漲，這一問題將更為嚴(yán)重。世衛(wèi)組織支持各國大力完善糧食體系，對不健康食物征稅、補貼健康食物、保護(hù)兒童免受不良市場營銷手段傷害、確保使用清楚易懂的營養(yǎng)標(biāo)識。我們必須攜手努力，實現(xiàn)2030年全球營養(yǎng)目標(biāo)，抗擊饑餓和營養(yǎng)不良，確保糧食能助力實現(xiàn)全民健康的目標(biāo)。”
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