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6月20日，記者在陜西省平利縣興山絞股藍專業(yè)合作社掃一款40g絞股藍二維碼，“滴……”隨著掃碼聲響起，這里的絞股藍信息已經(jīng)在手機上呈現(xiàn)出來，從產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家到基地都一清二楚。

這絞股藍可溯源二維碼讓消費者可以清晰地看到這款絞股藍在來到自己手中之前的全部歷程，實現(xiàn)了來源可查、去向可追、責任可究，讓食品安全看得見。

“用二維碼對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行安全追溯，不僅打通了從田間到舌尖的屏障，還帶領農(nóng)戶從‘碼’字上增收致富?！焙献魃缲撠熑嗽d山介紹說，“今年‘6·18’期間，合作社的硒谷臻茗苦味野生絞股藍成了爆款，帶動成交突破10000單，銷售額突破90萬元?！?/p>

平利絞股藍既是中國馳名商標，又是國家原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，其標準化生產(chǎn)種植技術已經(jīng)成為國家標準，這為平利絞股藍創(chuàng)造了得天獨厚的條件?！敖g股藍茶飲產(chǎn)品的茶湯碧綠，略帶清香。產(chǎn)品雖好，但當時我們只能以批發(fā)價對外銷售，附加值很低。為推廣家鄉(xiāng)的絞股藍產(chǎn)品，我跑遍了大半個中國?！痹d山說。

為了擴大銷售，袁興山想盡了辦法，最初將產(chǎn)品寄給朋友幫忙推廣推銷。慢慢地，袁興山打開了銷路。2013年，袁興山在龍頭村成立了平利縣興山絞股藍茶葉專業(yè)合作社，創(chuàng)立了《硒谷臻茗》品牌，帶領村民抱團發(fā)展。合作社成立初衷是想帶領社員、尤其是貧困社員共同致富，但是社員多又分散很難統(tǒng)一組織，生產(chǎn)管理各行其是、產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，產(chǎn)業(yè)做不大、市場打不開、品牌叫不響。

真正讓袁興山鳳凰涅槃是2014年，平利縣試點建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，讓他眼前一亮，他敏銳地感覺到這就是合作社擺脫困境的致勝“法寶”。

雨過天睛，走進合作社基地發(fā)源地龍頭村，正采摘的徐孝香告訴記者，絞股藍種植周期短、見效快，一年可采多次，并且“從頭到腳”都可以賣錢。自己主要照看小孩，空閑時種了2畝絞股藍，每年收近萬元。

“簽訂了12畝絞股藍訂單合同，合作社供種苗、肥料，幾年間蓋了新房，兒子成了家。”合作社社員廣佛鎮(zhèn)鐵爐村邱吉鵬說，“有了訂單，再也不愁賣了，從正月開始安心整地種絞股藍，不僅五月到九月采葉子可賣絞股藍，而且十月過后賣老葉子，絞股藍老藤都能變現(xiàn)，現(xiàn)在每年純收入六七萬元。”

無論是徐孝香的致富，還是邱吉鵬的創(chuàng)業(yè)，都與一個“碼”字密不可分。興山合作社通過追溯體系建設，將農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈中，實現(xiàn)增收致富。合作社自有富硒絞股藍基地600余畝，輻射帶動富硒絞股藍基地3000多畝，每年支付土地流轉費20多萬元。合作社常年用固定工人28名，季節(jié)性用工100多名，每年支付勞務用工費用100多萬元。

“產(chǎn)品來源可查、去向可追，能夠確保消費者放心消費、安心消費，更能倒逼企業(yè)和社員用心生產(chǎn)、標準化生產(chǎn)，通過雙向互促互聯(lián)，提升了品牌知名度，激發(fā)了市場疊加效應，延長了產(chǎn)業(yè)鏈?！痹d山說，“從春天開始合作社帶領農(nóng)戶按標準化種絞股藍、采絞股藍、合作社加工絞股藍，到了秋季社員和務工群眾將絞股藍的藤蔓收割，合作社烘干加工打捆后送往藥廠有效提升絞股藍的附加值?！?/p>