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三種方法久存蘋果不會(huì)壞

2022-07-22 16:05:04   

如何才能很好地貯存蘋果呢?以下就為您介紹三種方法,不妨一試:

三種方法久存蘋果不會(huì)壞

【氣貯法】 又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋,將蘋果裝起密封,靠蘋果自身呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳,抑制呼吸強(qiáng)度,防止病菌繁殖生長;利用蒲包的吸水性,使袋內(nèi)保持適當(dāng)?shù)臐穸?,從而達(dá)到保鮮防腐的目的。具體做法是:選擇無病蟲害的果子,放到陰涼處讓其發(fā)汗預(yù)冷10-15天,然后把果子裝入蒲包,再連同蒲包一起裝入塑料袋內(nèi),扎口密封,存放在干燥陰涼處即可。

【箱貯法】 用木箱或紙箱,將濕細(xì)砂子鋪好箱底,把蘋果放好,然后再放一層濕細(xì)砂,如此一層砂一層蘋果把箱裝滿,上面再放一層砂子,蓋好蓋,這樣可以貯存4個(gè)月以上?;蛘咴谙渥铀闹芊艃蓪蛹?,然后把蘋果用干凈的軟白紙包好,整齊排列在箱里,這種方法也可以保存3個(gè)月。

【缸貯法】 首先把缸洗凈,在缸底放一個(gè)盛滿凈水的罐頭瓶,然后把蘋果裝進(jìn)缸里,裝滿后用兩層塑料布封缸口,放到陰涼處,可貯存4個(gè)月以上。另一種方法是在水缸里放半瓶白酒,酒瓶開口,缸內(nèi)裝滿蘋果后,再在蘋果上澆上150克白酒,用棉絮袋蓋嚴(yán)缸口,蒙上一層塑料,壓幾塊磚,防止酒氣散發(fā),吃蘋果時(shí)隨取隨蓋,這種方法可以貯存半年以上。

來源:大眾衛(wèi)生報(bào)
編輯:牛姣
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