2022-07-26 17:21:44
新華網(wǎng)呼和浩特7月26日電(石毅)7月的赤峰市敖漢旗，一望無(wú)際的谷地里谷穗長(zhǎng)勢(shì)喜人。
在惠隆雜糧種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，一箱箱打包好的敖漢小米正在裝車(chē)發(fā)往外地。
敖漢旗谷子種植面積常年穩(wěn)定在100萬(wàn)畝以上，是全國(guó)最大優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量在6億斤以上，原糧產(chǎn)值在18億元以上。
作為世界小米的起源地，擁有8000年谷子種植歷史的敖漢旗，保護(hù)和發(fā)掘傳統(tǒng)種質(zhì)資源，大力發(fā)展小米產(chǎn)業(yè)，擦亮“世界小米之鄉(xiāng)”的名片。
敖漢小米博物館內(nèi)展出的耕犁。新華網(wǎng) 石毅 攝
2001年至2003年，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所內(nèi)蒙古第一工作隊(duì)對(duì)敖漢旗興隆溝遺址進(jìn)行了三次考古發(fā)掘，獲得1500余粒經(jīng)過(guò)人工栽培的炭化粟黍籽粒。經(jīng)碳14測(cè)定，這些炭化粟黍距今約8000年，其中的黍是目前已知世界人工栽培最早的谷物，距今約7600年，比此前中歐地區(qū)發(fā)現(xiàn)的谷物早了2700年。這奠定了敖漢旗在全球范圍內(nèi)作為旱作農(nóng)業(yè)起源地的重要?dú)v史地位。
敖漢旗農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)中心主任徐峰介紹，敖漢旗境內(nèi)的旱作種質(zhì)資源繁多，品質(zhì)優(yōu)良，被譽(yù)為天然的物種基因庫(kù)。保護(hù)傳承這些種質(zhì)資源，對(duì)保護(hù)植物遺傳多樣性、保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，維護(hù)國(guó)家和地區(qū)糧食安全等方面都具有重要的戰(zhàn)略意義。
近年來(lái)，敖漢旗把保護(hù)和發(fā)掘傳統(tǒng)種質(zhì)資源作為一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的崇高使命，建設(shè)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)品種保護(hù)基地，保護(hù)品種218個(gè)，開(kāi)展了太空育種工作，進(jìn)行傳統(tǒng)品種提純扶壯，選育推廣傳統(tǒng)農(nóng)家品種，建立了小米院士專(zhuān)家工作站、內(nèi)蒙古谷子戰(zhàn)略聯(lián)盟、敖漢小米研究院，配套的綠色谷子全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程成為內(nèi)蒙古地方標(biāo)準(zhǔn)。
敖漢旗本土企業(yè)生產(chǎn)的小米皂等衍生產(chǎn)品。新華網(wǎng) 石毅 攝
在保護(hù)和發(fā)掘傳統(tǒng)種質(zhì)資源的同時(shí)，敖漢旗大力發(fā)展小米產(chǎn)業(yè)，打造“敖漢小米”區(qū)域公用品牌，并衍生出了小米液、小米飲料、小米鍋巴、小米皂等深加工產(chǎn)品，一批小米品牌產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)。
惠隆雜糧種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王國(guó)軍說(shuō)，合作社重點(diǎn)研發(fā)生產(chǎn)小米雜糧的深加工產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)安裝了5條生產(chǎn)線，加工小米雜糧速食面條、雜糧速食米、小米鍋巴、小米酥等系列食品，正在研發(fā)生產(chǎn)有機(jī)雜糧代餐粉。
自2014年起，敖漢旗連續(xù)舉辦八屆世界小米起源與發(fā)展國(guó)際會(huì)議，邀請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)者為敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展把脈問(wèn)診、支招施策。與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開(kāi)展了“農(nóng)耕記憶口述史”發(fā)掘整理活動(dòng)，從耕作方式、民諺民俗、傳統(tǒng)烹飪等方面以文字、音像的形式進(jìn)行了搶救性記錄。
此外，積極推進(jìn)農(nóng)旅融合，建設(shè)了中國(guó)小米博物館、旱作農(nóng)業(yè)主題公園、世界谷種研發(fā)基地、農(nóng)耕文化旅游目的地，創(chuàng)辦了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)主題餐廳、小米飯農(nóng)家院，開(kāi)發(fā)了小米旅游產(chǎn)品，打造康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
悠久的農(nóng)耕文化豐富了敖漢小米的產(chǎn)品內(nèi)涵，也成為當(dāng)?shù)匦∶桩a(chǎn)業(yè)發(fā)展的無(wú)形資產(chǎn)。“敖漢小米”獲批“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，評(píng)估價(jià)值113.53億元?！笆澜缧∶字l(xiāng)”這張歷史名片，在傳承和發(fā)展中愈發(fā)勃勃生機(jī)。
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