2022-08-03 09:58:06
產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)，也是解決眾多農(nóng)村問題的前提。積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村由賣原字號(hào)向賣制成品轉(zhuǎn)變，通過全產(chǎn)業(yè)鏈拓展產(chǎn)業(yè)增值增效空間，把增值收益更多留在縣域。這些年來，有著這種鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)夢(mèng)想的，大有人在！
2017年，一群在各自領(lǐng)域深耕20年的北大校友，在北大老師的倡議和召集下，成立鼎士科技有限公司，開始做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。其中，出生在云南的周昊，北大畢業(yè)后曾就職于多家私募股權(quán)投資機(jī)構(gòu)，擔(dān)任基金執(zhí)行合伙人，具有豐富的創(chuàng)業(yè)及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，成為這群北大校友的帶頭人。
以投資者深挖產(chǎn)業(yè)規(guī)律的職業(yè)習(xí)慣，鼎士團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)“鄉(xiāng)下”，尋找農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和鄉(xiāng)村振興發(fā)展的有效之路。
以品牌化為目標(biāo)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈打造
在大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，鼎士團(tuán)隊(duì)聚焦于以品牌化為目標(biāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈打造。如下圖所示，農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)歷種植、加工和流通后，才能來到餐桌上。這中間，基礎(chǔ)建設(shè)和基礎(chǔ)服務(wù)的配套也缺一不可。
鼎士團(tuán)隊(duì)明白，只有對(duì)終端消費(fèi)者有著深刻認(rèn)知，同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道有深度把控力，才能生產(chǎn)出終端消費(fèi)者歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，并確保農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定的產(chǎn)量與質(zhì)量。而要讓農(nóng)民有持續(xù)的積極性來配合，就需要確保他們?cè)谕划€土地上、付出同樣的勞動(dòng)、獲得更高的回報(bào)，也就是說農(nóng)產(chǎn)品必須賣得出更高的價(jià)格。這，需要品牌的“加持”。
品牌的前提和壁壘是產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。細(xì)化到具體操作上，農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化需要在生產(chǎn)端、加工端和流通端全面實(shí)現(xiàn)。
比如美國(guó)的都樂，它的全產(chǎn)業(yè)鏈擁有嚴(yán)格的操作規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。原產(chǎn)地上，都樂嚴(yán)格審核和評(píng)估自有農(nóng)場(chǎng)和供應(yīng)商的生產(chǎn)管理水平，保證產(chǎn)品符合食品安全要求；倉儲(chǔ)物流過程中，通過先進(jìn)的冷藏倉儲(chǔ)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全年365天持續(xù)發(fā)貨；從挑選種子，到果蔬擺上超市貨架的整個(gè)過程中，都樂實(shí)施嚴(yán)格的國(guó)際規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)全球質(zhì)量可追溯。
而中國(guó)能與之媲美的農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)是空白！這激起了鼎士團(tuán)隊(duì)的斗志。周昊這樣介紹鼎士團(tuán)隊(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌化之路的發(fā)展策略：“按照我們的產(chǎn)業(yè)鏈打造策略，先建立流通端能力，反向再構(gòu)建種植端能力。通過流通端和種植端的標(biāo)準(zhǔn)化，共同構(gòu)成了我們品牌化的壁壘，以強(qiáng)大的生產(chǎn)能力和流通能力作為基礎(chǔ)，我們?cè)賮硗瓿勺詈笠徊剑褪寝r(nóng)產(chǎn)品的品牌化?！?/p>
“渠道主導(dǎo)”的反向延伸模式——構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)
鼎士的核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)一共有八位成員，分別在技術(shù)、投資、渠道、電商、金融等領(lǐng)域深耕多年。五年來，他們各司其長(zhǎng)，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)布局的發(fā)展不斷納新。
一、構(gòu)建和夯實(shí)面向渠道終端的流通能力
以原產(chǎn)地特色果蔬類為主要品類，鼎士團(tuán)隊(duì)從渠道終端需求來完善供應(yīng)鏈，并以供應(yīng)鏈為橋梁，銜接需求與生產(chǎn)。
“筐鮮生”流通平臺(tái)，是鼎士團(tuán)隊(duì)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上孵化的第一個(gè)項(xiàng)目，用以構(gòu)建供應(yīng)鏈能力。2018年底，筐鮮生成立，主要從生鮮原產(chǎn)地采購(gòu)并加工優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，供應(yīng)給生鮮零售商。從渠道的需求和標(biāo)準(zhǔn)入手，筐鮮生不再是傳統(tǒng)意義上的“水果販子”，而是代表消費(fèi)需求的“水果獵手”。
經(jīng)過三年多的運(yùn)營(yíng)，筐鮮生幫助鼎士團(tuán)隊(duì)夯實(shí)了面向渠道端的流通能力，成功進(jìn)入盒馬鮮生、京東、中糧我買、永輝、沃爾瑪?shù)戎髁髁闶鄱说墓?yīng)商序列，在柑橘、冬棗、車?yán)遄?、葡萄等多個(gè)單品上，成為了主力供應(yīng)商。筐鮮生的生鮮育冷及加工技術(shù)、物流中轉(zhuǎn)筐技術(shù)，在市場(chǎng)化運(yùn)作中逐漸成熟，并且得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。
二、落成標(biāo)準(zhǔn)化的加工中心
2020年9月，鼎士科技開始從流通端向加工端反向延伸，聯(lián)合筐鮮生，與四川省眉山市地方國(guó)資平臺(tái)眉山國(guó)投集團(tuán)共同投資設(shè)立興眉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“興眉農(nóng)業(yè)”），主要進(jìn)行雜交柑橘產(chǎn)品的種植與加工。
四川省眉山市是中國(guó)雜交柑橘的主力產(chǎn)區(qū)，種植面積超過100萬畝，約占中國(guó)雜交柑橘總產(chǎn)量的三分之一。其中，愛媛38、粑粑柑、丑橘三個(gè)品種，季節(jié)搭配從當(dāng)年9月一直賣到次年6月，有明顯的主力產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)。而且當(dāng)?shù)氐墓麍@大多完成了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造，水肥藥一體化管線直接部署到每棵果樹下，采摘和運(yùn)輸通道也已經(jīng)配套改造完畢，基本符合種植基地標(biāo)準(zhǔn)化配套的要求。
興眉農(nóng)業(yè)的第一步是成立加工中心，對(duì)果品進(jìn)行分選和分級(jí)，使得產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。這時(shí)候，筐鮮生的冷凍技術(shù)發(fā)揮了重要的作用。與盒馬鮮生渠道上的其他同類產(chǎn)品相比，興眉農(nóng)業(yè)通過使用筐鮮生的冷凍技術(shù)，將柑橘品類的上架期延長(zhǎng)了50%，幫助終端渠道大大降低了損耗率，一下子提高了眉山地區(qū)柑橘產(chǎn)品在流通端的競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)品議價(jià)能力。
2020年，在筐鮮生的銷售支撐下，興眉農(nóng)業(yè)為眉山國(guó)投集團(tuán)完成了5000萬元的并表收入，成為地方農(nóng)產(chǎn)品流通及加工龍頭企業(yè)。2021年，興眉農(nóng)業(yè)完成4.2億元的銷售收入，在地方特色柑橘等農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域形成區(qū)域性的銷售優(yōu)勢(shì)，并為眉山國(guó)投集團(tuán)貢獻(xiàn)了近三分之一的并表收入。依托興眉農(nóng)業(yè)，眉山國(guó)投集團(tuán)完成了農(nóng)業(yè)板塊的打造，同時(shí)也極大提升了平臺(tái)公司的融資能力。
三、將標(biāo)準(zhǔn)化反向延伸到生產(chǎn)端
2021年6月，鼎士科技與北京大學(xué)未名集團(tuán)合資成立北京未名鼎士農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，主營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化種植管理、生物育種等業(yè)務(wù)。以此為平臺(tái)，鼎士團(tuán)隊(duì)組建種植端專業(yè)化團(tuán)隊(duì)，由農(nóng)科院相關(guān)專家、鄉(xiāng)村治理專家、當(dāng)?shù)胤N植大戶等組成的專家團(tuán)隊(duì)，規(guī)范化種植管理過程，手把手帶著果農(nóng)一起干，幫助果農(nóng)改進(jìn)傳統(tǒng)的種植方法，讓果農(nóng)對(duì)品質(zhì)的認(rèn)知更到位。
通過制定標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果和經(jīng)驗(yàn)迅速推廣，讓農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程更精細(xì)、更標(biāo)準(zhǔn)、更科學(xué)，這需要一個(gè)長(zhǎng)周期，但也正是鼎士團(tuán)隊(duì)在農(nóng)產(chǎn)品品牌化過程中最堅(jiān)實(shí)的堡壘。
四、面向個(gè)人消費(fèi)者的自營(yíng)電商平臺(tái)上線
2021年10月，北京米粒數(shù)科信息技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“米粒消費(fèi)”）正式成立，并且成為中國(guó)社會(huì)保險(xiǎn)學(xué)會(huì)指導(dǎo)下的消費(fèi)養(yǎng)老領(lǐng)域重要試點(diǎn)企業(yè)。米粒自營(yíng)電商平臺(tái)的出現(xiàn)，為鼎士團(tuán)隊(duì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條補(bǔ)充了極為重要的一環(huán)——面向個(gè)人消費(fèi)者的零售端。
米粒消費(fèi)的核心特征是搭建線上線下結(jié)合的電商平臺(tái)。在經(jīng)營(yíng)過程中，通過平臺(tái)返利來為消費(fèi)者完成個(gè)人養(yǎng)老金的累積，從而支持國(guó)家第三支柱個(gè)人養(yǎng)老金體系的建設(shè)。
米粒消費(fèi)與其它電商平臺(tái)的另一個(gè)重要區(qū)別，在于米粒平臺(tái)不僅覆蓋城鎮(zhèn)居民，還重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)村人群打造了農(nóng)資電商平臺(tái)，服務(wù)于農(nóng)戶的農(nóng)資消費(fèi)養(yǎng)老金積累。以云南的煙農(nóng)為例，周昊這樣給算了一筆賬：“云南種植煙草的農(nóng)戶大概有50萬戶，平均每戶每年在農(nóng)資上的消費(fèi)達(dá)到20萬元左右。今后，他們?cè)诿琢ＯM(fèi)商城里購(gòu)買每年所需的農(nóng)資，我們會(huì)在確保最低運(yùn)營(yíng)成本的基礎(chǔ)上，把渠道利潤(rùn)的大頭返還到他們的個(gè)人養(yǎng)老金賬戶上，平均每年幫每戶煙農(nóng)累積養(yǎng)老金5000元左右。累積30年的話，對(duì)農(nóng)戶來說，將是一筆不菲的養(yǎng)老金?！?/p>
五、創(chuàng)新實(shí)踐資產(chǎn)證券化服務(wù)
沒有融資能力，是農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目常見的痛點(diǎn)，根本原因在于種植業(yè)很難出標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品。興眉農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，無疑精準(zhǔn)解決了這一痛點(diǎn)。
2022年，鼎士團(tuán)隊(duì)與眉山國(guó)投集團(tuán)合作，在北京大學(xué)光華管理學(xué)院課題組指導(dǎo)下，試點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)種植用地的土地流轉(zhuǎn)。依托地方國(guó)資平臺(tái)的增信，鼎士團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新出資產(chǎn)證券化的方式，有效引導(dǎo)城鎮(zhèn)金融資本有序進(jìn)入鄉(xiāng)村要素市場(chǎng)。這個(gè)實(shí)踐將起到兩方面效果：1）為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植端的重資產(chǎn)投入找到一個(gè)有效的資金來源；2）通過證券化的方式，為地方國(guó)企轉(zhuǎn)型補(bǔ)充資本金。
至此，鼎士團(tuán)隊(duì)理想中的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈初步打通。周昊介紹說：“傳統(tǒng)的供應(yīng)模式下，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品從地里出來到上餐桌，起碼有13~15家公司在中間。我們?cè)谵r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的流通中，做了三段論：種植端——TOB端流通——TOC端流通——餐桌，中間不超過4家公司。壓縮后，流通過程中擠壓出來的利潤(rùn)，一方面反哺到消費(fèi)者，另外一方面也反哺到農(nóng)戶去?！?/p>
以渠道共享品牌“米粒”完成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)
一提起“都樂”，大家就自然聯(lián)想到了香蕉；一提到“佳沛”，大家就聯(lián)想到了獼猴桃。鼎士團(tuán)隊(duì)的發(fā)展目標(biāo)，就是要讓大家一提到“米?！?，就能聯(lián)想他們深耕的特色農(nóng)產(chǎn)品。
周昊介紹說：“這幾年，我們基本上把全國(guó)各大果蔬類主產(chǎn)區(qū)都跑了個(gè)遍，能夠符合我們?cè)诜N植端、加工端和流通端都能標(biāo)準(zhǔn)化的，目前已經(jīng)選擇出二十多個(gè)品種，包括水果和蔬菜。未來，貼著“米?！逼放频氖吖?，不僅在我們的渠道中繼續(xù)流通，還會(huì)在我們的自營(yíng)電商平臺(tái)——米粒消費(fèi)養(yǎng)老商城中售賣。在商城的貨架上，“米?！鞭r(nóng)產(chǎn)品將占到所有貨品的25%。至此，我們將以‘米粒’這個(gè)渠道品牌實(shí)現(xiàn)我們的農(nóng)產(chǎn)品品牌化探索?！?/p>
未來五年，將是“米?！逼放瓢l(fā)展的高速成長(zhǎng)期。周昊表示，鼎士團(tuán)隊(duì)希望人們記住的不是他們，而是他們這群北大校友齊力打造的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌：米粒。
讓“米?！辨溄映鞘信c鄉(xiāng)村，擔(dān)當(dāng)更多的社會(huì)責(zé)任，創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值，這才是北大“鼎士團(tuán)隊(duì)”行進(jìn)中的鄉(xiāng)村振興之路。（作者：高文）
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