2022-08-04 15:40:34
“我們這個(gè)陜蒙邊界偏遠(yuǎn)的小村莊，一個(gè)連手機(jī)網(wǎng)絡(luò)都不穩(wěn)定的小小的家庭農(nóng)場(chǎng)，迎來了西農(nóng)大的專家教授，而且一次是八位，這是我們從來都不敢想的事……”陜西省榆林市榆陽區(qū)四海春家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人肖海忠說。
時(shí)光恰好，夏日相見。7月31日，在這個(gè)萬物蔥蘢的美好時(shí)節(jié)，陜西省榆林市榆陽區(qū)首期鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶頭人“頭雁”培訓(xùn)班第一階段第二次集中培訓(xùn)班導(dǎo)師上門指導(dǎo)中，西北農(nóng)林科技大學(xué)（簡(jiǎn)稱：西農(nóng)大）繼續(xù)教育學(xué)院黨總支書記、院長(zhǎng)王雄，帶領(lǐng)西農(nóng)大鄒志榮教授、于三科教授、徐懷德教授、陳軍教授、張保軍教授，郭亞軍副教授、周會(huì)玲副教授組成8人專業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，組織全班學(xué)員，先后來到了芹河鎮(zhèn)酸梨海則村設(shè)施大棚基地、芹河鎮(zhèn)沙蓋妹加工廠、補(bǔ)浪河鄉(xiāng)思耀國家庭農(nóng)場(chǎng)、榆陽區(qū)綠興農(nóng)業(yè)、補(bǔ)浪河鄉(xiāng)肖海忠家庭農(nóng)場(chǎng)、小紀(jì)汗鄉(xiāng)萬堆林家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)踐基地，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，開展實(shí)地考察、交流與互訪。
這是全國干部教育培訓(xùn)西農(nóng)大基地精準(zhǔn)“滴灌”抓培訓(xùn)、助力“頭雁”展翅飛的縮影。八位專家領(lǐng)銜的“訂單式”精準(zhǔn)培訓(xùn)，更是為榆陽區(qū)鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的“智”撐。
讓設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)群眾共同致富
在芹河鎮(zhèn)酸梨海則村設(shè)施大棚內(nèi)，看到一架架綠意盎然的火龍果，王雄不由得贊嘆起來：“長(zhǎng)得真好！能在榆林成功種植火龍果，是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，也是技術(shù)引領(lǐng)。”
王雄一邊看，一邊詳細(xì)地向白小平了解著基地的發(fā)展情況?！拔疫@里種植了兩棚火龍果，還有兩棚草莓、兩棚西紅柿?！卑仔∑竭呑哌呎f。
“既能讓塞北群眾吃上新鮮的蔬菜和水果，又能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)大家一起致富?！蓖跣壅f，“學(xué)員要帶著問題，帶著思考，從自身發(fā)展和帶動(dòng)能力兩個(gè)方面提升，要不辱使命，要完成產(chǎn)業(yè)提升和雁陣孵化兩個(gè)目標(biāo)?！?/span>
在白小平等“頭雁”帶動(dòng)下，酸梨海則村成為省級(jí)“一村一品”示范村。這里以花菇和草莓為代表的特色產(chǎn)業(yè)，撐起了村民“致富傘”?，F(xiàn)有花菇溫室大棚25棚，共生產(chǎn)25萬棒，總價(jià)值300多萬元。酸梨海則村為農(nóng)業(yè)“搭棚”，為豐收“裝臺(tái)”，是設(shè)施農(nóng)業(yè)一份典型的“支農(nóng)讀本”。設(shè)施農(nóng)業(yè)改變了冬春季節(jié)陜北地區(qū)無新鮮果蔬生產(chǎn)的歷史，也讓曾經(jīng)蒼涼的毛烏素沙地有了生機(jī)。
“農(nóng)場(chǎng)要做一個(gè)五到十年的規(guī)劃，對(duì)將來發(fā)展很有好處?！迸嘤?xùn)導(dǎo)師教授鄒志榮語重心長(zhǎng)地說。
看到大棚里生產(chǎn)的榆林當(dāng)?shù)靥赜兄ヂ橄愎希u志榮叮囑：“要注意保護(hù)地方名特優(yōu)品種，防止品種退化”。
此次“頭雁”培訓(xùn)班改變了以往的“一勺燴”“大鍋飯”的培訓(xùn)模式，而是結(jié)合酸梨海則村實(shí)際需求，堅(jiān)持“缺啥補(bǔ)啥”原則，請(qǐng)來西農(nóng)大不同行業(yè)領(lǐng)域的專家進(jìn)行因需施教，通過“精準(zhǔn)滴灌”，讓各個(gè)參訓(xùn)的學(xué)員都能找到對(duì)標(biāo)的學(xué)習(xí)點(diǎn)。
看到芹河鎮(zhèn)酸梨海則村設(shè)施農(nóng)業(yè)成功的種植模式，學(xué)員深受啟發(fā)，紛紛說“通過參觀開闊了視野，啟發(fā)了思維，管理經(jīng)驗(yàn)很值得學(xué)習(xí)和推廣?！?/span>
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品就是最好的生產(chǎn)力和戰(zhàn)斗力
與此同時(shí)，本次培訓(xùn)從“頭雁”入手，在加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉的基礎(chǔ)上，突出精準(zhǔn)抓培訓(xùn)，確?！邦^雁”展翅高飛，“群雁”齊頭并進(jìn)。
雁群飛得高不高、快不快，取決于雁陣中的“頭雁”。榆林市榆陽區(qū)沙蓋妹食品科技有限公司“大當(dāng)家”張紅春，便是“頭雁”的優(yōu)秀代表。
“發(fā)現(xiàn)有的農(nóng)戶種植的沙蓋賣不出去，自己吃不完就用來喂羊，城里的客戶喜歡吃這個(gè)東西，但是又買不到，有的買下也不會(huì)腌制，我從小就會(huì)腌制這個(gè)東西，然后我就想把這個(gè)收購回來進(jìn)行腌制，把這個(gè)推到市場(chǎng)上。”據(jù)張紅春介紹，從2011年開始自制沙蓋到后來逐步發(fā)展采用“產(chǎn)業(yè)＋農(nóng)戶＋基地＋合作社”的方式開展生產(chǎn)和營銷，她堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，老壇發(fā)酵，綠色無添加，成功獨(dú)創(chuàng)亞硝酸鹽含量為零的新技術(shù)，不但對(duì)人體無任何傷害，發(fā)酵產(chǎn)生的酵素還十分有益于身體健康，使沙蓋菜真正達(dá)到綠色健康。
張紅春說：“現(xiàn)在我們的種植戶有600多戶，廠里的工人大部分都是女工，而且都是廠子周圍的婦女，生產(chǎn)的時(shí)候有40多個(gè)人。我們致力打造沙漠野生菜中國第一品牌！”如今，張紅春的沙蓋在榆林各大超市、特產(chǎn)店、酒店等均有銷售，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，并遠(yuǎn)銷西安、銀川、銅川、北京等地。
啥叫“窮不生根，富不長(zhǎng)苗”？張紅春說：“地里的莊稼不會(huì)自己長(zhǎng)出來，幸福的生活不會(huì)從天上掉下來。大家對(duì)于美好生活還有向往，我們不能停下來，要帶領(lǐng)更多的女性同胞們繼續(xù)往前奔！”
“‘沙蓋妹’是沙窩窩里的明珠。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，就是最好的生產(chǎn)力和戰(zhàn)斗力！”培訓(xùn)導(dǎo)師、西農(nóng)大食品科學(xué)與工程學(xué)院徐懷德教授說，“‘沙蓋妹’產(chǎn)品很好，這個(gè)網(wǎng)絡(luò)傳播快捷，接下來要繼續(xù)和專家深度合作，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?/span>
徐懷德教授還建議，要策劃多種營銷活動(dòng)，并跟美食博主和各個(gè)餐飲機(jī)構(gòu)來開發(fā)更多的沙蓋美食，讓沙蓋這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈更加壯大，讓全國人民都能嘗到陜北的美食。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要科學(xué)化生態(tài)化品牌化，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)大有可為
補(bǔ)浪河鄉(xiāng)肖海忠家庭農(nóng)場(chǎng)是種養(yǎng)一體化的生產(chǎn)模式，還兼顧著農(nóng)技服務(wù)。家庭農(nóng)場(chǎng)理事長(zhǎng)肖海忠給大家詳細(xì)介紹了近幾年的發(fā)展歷程和經(jīng)營模式。
于三科教授說：“種養(yǎng)結(jié)合的模式非常好！農(nóng)作物秸稈可以循環(huán)利用，種植玉米和山藥，還可以解決飼料的問題，肥料可以還田，因此要走好生態(tài)化道路。牛的養(yǎng)殖過程要注意管理衛(wèi)生、安全等細(xì)節(jié)，特別是在動(dòng)物疫病防控方面，要定期消毒?！?/span>
“幸福是奮斗出來的?？萍际蔷薮蟮纳a(chǎn)力，要把經(jīng)驗(yàn)管理提升到科學(xué)管理，如在田地、水肥和病害管理方面，建立科技史，讓榆陽區(qū)的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睆埍＼娊淌趶霓r(nóng)藝管理角度說。
“農(nóng)產(chǎn)品要注重走品牌化的道路，還要通過加強(qiáng)電商經(jīng)營，提升效益。農(nóng)業(yè)要形成扇形發(fā)展戰(zhàn)略，但更要重點(diǎn)突出，既要內(nèi)涵增長(zhǎng)，也要外延增長(zhǎng)，形成經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?！睆钠放平ㄔO(shè)和市場(chǎng)營銷方面，郭亞軍副教授提出了中肯的建議。
看到農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，陳軍教授說：“農(nóng)機(jī)服務(wù)是農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)重要內(nèi)容，大有可為，要合理配置。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)很重要。機(jī)械對(duì)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)很重要，對(duì)將來的發(fā)展很重要，因此要做好規(guī)劃，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，家庭農(nóng)場(chǎng)可以總結(jié)出自己的模式推廣示范?！?/span>
針對(duì)保鮮冷鏈建設(shè)，周會(huì)玲副教授說：“冷庫建設(shè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品保鮮很有好處，但300噸的冷庫跨度大，做好庫體保溫，在自用的同時(shí)充分考慮對(duì)外服務(wù)，合理分區(qū)，以利于節(jié)約能源，提高經(jīng)濟(jì)效益。今后在建設(shè)時(shí)我們可以進(jìn)行指導(dǎo)。按國家標(biāo)準(zhǔn)做好規(guī)劃，一次到位，長(zhǎng)遠(yuǎn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)?！?/span>
專家們“金點(diǎn)子”般的技術(shù)指導(dǎo)，可謂“八仙過海，各顯神通”，不時(shí)贏得學(xué)員們的熱烈掌聲。
學(xué)員們表示，專家的建議，為大家發(fā)展指明了方向，對(duì)以后發(fā)展有很大的幫助力，相信明天會(huì)更加美好?！邦^雁”先飛，群雁齊追。白小平、張紅春、肖海忠，是驚鴻一瞥的“雁影”，也折射了榆陽區(qū)“頭雁”們的奮斗故事和前行腳步。在全國干部教育培訓(xùn)西北農(nóng)林科技大學(xué)基地的“助攻”下，期待更多的“頭雁”在鄉(xiāng)村振興中“領(lǐng)航齊飛”。
全媒體記者 王婕
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