2022-08-07 16:27:27
“帶皮的紅心地瓜干口感更軟糯，不帶皮的更有嚼勁，根據口味來選擇就可以。”來自“紅心地瓜干之鄉(xiāng)”福建龍巖連城縣的@蓮訊每天都會在抖音直播間介紹本地品牌出產的地瓜干。
曾經的連城縣是“紅心地瓜干之鄉(xiāng)”。但當地特產的地瓜干因交通不便名聲無法遠播，只能低價銷往附近地區(qū)和加工廠?？吹蕉兑綦娚躺嫌腥送ㄟ^直播銷售農產品，彼時剛剛大學畢業(yè)的@蓮訊返回家鄉(xiāng)，做直播介紹家鄉(xiāng)的地瓜干，并得到了消費者對“連城紅心地瓜干”的認可。她在一年時間里賣出了300多萬袋紅心地瓜干，改善了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)百余人的就業(yè)情況。
如今，連城建立了暢通的電商渠道，連城紅心地瓜干也成為了知名的區(qū)域農產品品牌。當地許多傳統農戶和@蓮訊這樣的新農人選擇變身主播，向全國各地的消費者介紹和銷售紅心地瓜干。越來越多的農戶開始從事地瓜干的加工生產、倉儲運輸等工作。連城圍繞地瓜干的從業(yè)人口高達13萬。
7月27日，由農業(yè)農村部市場與信息化司指導、中國農業(yè)大學主辦的“2022中國農業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會”在北京舉辦，@蓮訊和她的紅心地瓜干作為農產品區(qū)域公用品牌創(chuàng)新的案例，出現在了會議現場嘉賓的分享中。
品牌化是農業(yè)現代化的引擎
目前，我國已有省級重點培育的區(qū)域農產品公用品牌3000多個，脫貧地區(qū)的品牌農產品平均溢價超過20%。一批像連城紅心地瓜干這樣的優(yōu)秀農產品產品品牌正在脫穎而出。
與會嘉賓、農業(yè)農村部副部長馬有祥在致辭中指出，推進農業(yè)品牌建設，是引領農業(yè)高質量發(fā)展，促進農民增收，增強我國農業(yè)競爭力的重要途徑。要從四個方面重點推進品牌建設工作：一是堅持服務大局，提升產業(yè)質量效益競爭力；二是堅持守正創(chuàng)新，完善品牌培育機制；三是堅持市場導向，促進品牌產品消費；四是堅持開放合作，打造世界知名品牌。
中國農業(yè)大學校長孫其信在會議上提出，深化農業(yè)品牌建設，是推動農業(yè)高質量發(fā)展的必然要求。推進品牌建設，一要抓好品牌質量建設；二要發(fā)揮好市場主體作用；三要提升品牌創(chuàng)新力；四要構建良好的政策環(huán)境；五要重視品牌文化的挖掘與利用。
目前，農產品品牌化已成為農業(yè)現代化的標志，是農業(yè)市場化與產業(yè)化進程中的一種必然。大會上，農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂強調，中國農業(yè)品牌建設是加快農業(yè)農村現代化的重要引擎；是實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要抓手；也是促進農民增收、農村消費的重要舉措；更是培育貿易合作新優(yōu)勢的重要途徑。
渠道是農產品品牌塑造的關鍵
北京大學光華管理學院副院長張影在會上發(fā)言稱，農產品品牌的溢價率低是一個長期的痛點。農產品質量信息不對稱，導致消費者為農產品支付溢價的意愿不足，優(yōu)質農產品無法匹配優(yōu)價，影響了農產品的供給熱情。
張影指出，在農產品品牌的塑造和推廣中，渠道仍然承擔著巨大的作用。如何利用合適的渠道制造場景，從而讓消費者對農產品的品牌價值有認知，有嘗試的機會，對于塑造農產品品牌起到關鍵作用。
對于如何幫助農產品打造品牌，建立產銷渠道，抖音電商“山貨上頭條”項目負責人殷皓程在大會上進行了分享。他介紹了抖音電商通過短視頻和直播的方式，幫助農產品生產方展現出產品真實的信息，并挖掘農產品背后的情感和文化價值，確定其品牌傳播定位；同時，抖音電商的全域興趣電商模式助力農產品的生產者對接到全國的消費者，為農產品提供實現“優(yōu)質優(yōu)價”的渠道，塑造培育區(qū)域農產品品牌。
“如果通過傳統路徑，像連城紅心地瓜干這樣優(yōu)質卻不為人知的農產品，要培養(yǎng)成一個知名的區(qū)域農產品品牌，可能要十年甚至更久，但在抖音電商上，優(yōu)質的農產品加上有共鳴的內容，這個時間可以縮短至一兩年甚至更短。很多農產品，像四川@川香秋月的蘿卜干、湖南@湘野紅姐的豆腐干、廣西@康仔農人的金花茶、豆角醬，都在很短的時間內通過抖音電商的“山貨上頭條”項目獲得了很大的品牌爆發(fā)力。”殷皓程表示。
抖音電商的“山貨上頭條”項目正在發(fā)揮著農產品品牌成長和產品銷售放大器的作用，幫助更多地區(qū)更高效地打造農產品品牌。數據顯示，截至2021年12月底，在字節(jié)跳動公益和抖音電商的共同支持下，覆蓋福建、貴州、湖北、廣西、川渝等16個省、上百個鄉(xiāng)村振興重點縣市的“山貨上頭條”項目在全國鋪開。過去一年來，共有179.3萬款農特產通過抖音電商銷往全國。
作者：繆翼
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