2022-09-01 17:10:00
萬鈴(右)在挑選野生菌(攝于8月23日)。新華網(wǎng)發(fā)(羅新才 攝)
時下正是云南野生菌上市的季節(jié),這一來自大自然的饋贈,不僅滿足了一眾饕客的味蕾,也撐開了鄉(xiāng)民們的“致富傘”。特別值得一提的是,小小野生菌釋放出的經(jīng)濟(jì)效益,讓一些年輕人也愿意扎根家鄉(xiāng)、走進(jìn)山林,大理洱源的95后“菌子姑娘”萬鈴就是其中一個。
2021年,萬鈴在自家的院子里建起了小廠房,她結(jié)合家中老一輩的經(jīng)驗,再加上自己的創(chuàng)新,開發(fā)出了特色菌油和菌子禮盒,去年收入12萬元。今年以來,萬鈴在當(dāng)?shù)厥召彶⒓庸さ木右堰_(dá)一噸左右,預(yù)估下來,全年的收益要比去年還多三四萬元。不僅自己的菌子生意做得風(fēng)生水起,萬鈴說,野生菌上市的幾個月里,廠里洗菌子、切菌子、炸菌油幾個環(huán)節(jié)都需要請工人,最多的時候一天要請四五十個,直接帶動了周邊鄉(xiāng)親,尤其是婦女同胞家門口就業(yè)。
新鮮采摘的野生菌(攝于8月23日)。新華網(wǎng)發(fā)(羅新才 攝)
萬鈴和工人們在洗菌子(攝于8月23日)。新華網(wǎng)發(fā)(羅新才 攝)
工人們將菌子分類裝筐(攝于8月23日)。新華網(wǎng)發(fā)(羅新才 攝)
切菌子(攝于8月23日)。新華網(wǎng)發(fā)(羅新才 攝)
炸菌油(攝于8月23日)。新華網(wǎng)發(fā)(羅新才 攝)