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中國“番茄小鎮(zhèn)”里的“西班牙味道”

2022-09-05 10:39:12   

新華社北京9月2日電 通訊:中國“番茄小鎮(zhèn)”里的“西班牙味道”

新華社記者王皓 孟鼎博

在西班牙農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)阿爾梅里亞,農(nóng)業(yè)專家弗朗西斯科·加西亞早晨醒來會習(xí)慣性撥通中國同事的視頻電話。

“夏天每次施肥7至9分鐘,從早上7點開始,這樣能積攢足夠水分?!奔游鱽喖氈碌刂v解技術(shù)步驟。讓這位西班牙農(nóng)業(yè)專家牽掛的,是坐落在山西省晉中市太谷區(qū)的一座“番茄小鎮(zhèn)”。

來自西班牙的味道

“番茄小鎮(zhèn)”是2017年建立的,不僅有來自西班牙的全套溫室設(shè)備、多樣的番茄品種,還有外國專家技術(shù)指導(dǎo),這些都為黃土高原上的這個“小鎮(zhèn)”增添了濃濃的“西班牙味道”。

“番茄小鎮(zhèn)”種植的番茄品種來自歐洲,如梅里亞番茄、拉夫公牛番茄、太陽番茄等從西班牙進口,成串的梅里亞番茄尤其受到市場歡迎。

“我們在那里種了很多阿爾梅里亞的番茄品種,”加西亞介紹,團隊從最初的40多個品種中,不斷培育、精選出最能適應(yīng)中國環(huán)境、適合在中國銷售的番茄。

“最后,我們確定了一種圓圓的、甜甜的櫻桃番茄,因為中國餐飲文化喜歡味道濃郁的甜番茄,”已經(jīng)做了4年多技術(shù)指導(dǎo)的加西亞說。

技術(shù)支持中西結(jié)合

“番茄小鎮(zhèn)”不僅有西班牙專家指導(dǎo),也得到大量中方人員的技術(shù)支持。“番茄小鎮(zhèn)”和西班牙的氣候條件相差較大,種植技術(shù)需要中國農(nóng)業(yè)專家的針對性調(diào)整。

“西班牙是地中海氣候,冬季溫暖濕潤,適宜越冬生產(chǎn)。而黃土高原是溫帶大陸性氣候,主要是夏季生產(chǎn),需要配套完善的植保措施,起到防病防蟲的效果?!弊鳛楸就良夹g(shù)指導(dǎo)的山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授孫勝說。

園區(qū)內(nèi),番茄生產(chǎn)自動化數(shù)控育苗系統(tǒng)給幼苗提供不同階段的營養(yǎng)需求,遮陽幕布系統(tǒng)則根據(jù)天氣情況動態(tài)調(diào)節(jié)棚內(nèi)光照、溫度,最大限度創(chuàng)造番茄生長的有利環(huán)境。

將西班牙技術(shù)中國化,因地制宜打造現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū),拓展番茄種植鏈條,是中國專家團隊的努力方向。經(jīng)過幾年交流合作,中國專家承擔(dān)的角色逐漸從“輔助”轉(zhuǎn)向“主導(dǎo)”。

家門口穩(wěn)穩(wěn)的幸福

智能控制玻璃溫室內(nèi),一串串番茄像小燈籠一樣懸掛在綠色藤蔓上,色澤紅潤、晶瑩剔透。在栽培架中間的過道里,工人們乘坐升降車有序地疏果、管護、采摘。

“番茄小鎮(zhèn)”由山西田森杜氏番茄科技有限公司建立,公司總經(jīng)理高瑞利介紹說,“番茄小鎮(zhèn)”為周邊農(nóng)戶提供了100多個就業(yè)崗位,當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)農(nóng)戶建設(shè)了15萬平方米的智能控制玻璃溫室,突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)季節(jié)性限制,每平方米番茄產(chǎn)量可達15公斤。

53歲的周邊農(nóng)戶趙臘仙已經(jīng)來園區(qū)工作3年多。她說,“番茄小鎮(zhèn)”工作環(huán)境好,一年至少能收入5萬元。去年,趙臘仙一家搬進距離園區(qū)只有幾十米遠的二層新居,“工作穩(wěn)定離家近,很滿足”。

山西田森集團有限公司董事長杜寅午表示,“番茄小鎮(zhèn)”不僅提高了農(nóng)戶收入,而且促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

如今,除了生產(chǎn)、銷售鮮果,“番茄小鎮(zhèn)”新建番茄汁加工生產(chǎn)線,延伸番茄產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,未來還規(guī)劃建設(shè)番茄文化博覽館等項目,拓展商務(wù)、研學(xué)、培訓(xùn)等文旅體驗活動,形成一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動融合發(fā)展。

據(jù)加西亞介紹,“番茄小鎮(zhèn)”投入生產(chǎn)以來,連續(xù)數(shù)年獲得全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證,番茄品質(zhì)已達歐洲農(nóng)產(chǎn)品出口標準?!捌诖袊研℃?zhèn)’的番茄能夠出口到更多國家,相信未來中國和西班牙乃至歐洲能有更多合作項目?!奔游鱽喺f。

來源:新華網(wǎng)
編輯:于婷婷
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