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高原牦?!芭!逼饋怼∧撩裨鍪盏讱庾恪拇ɡ硖量h脫貧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級觀察

2022-09-11 15:01:21   

務(wù)工農(nóng)牧民正在打掃牦牛圈舍。

九月的四川理塘,天高云淡,藏壩鄉(xiāng)集體牧場的牦牛悠閑地吃著草;位于禾尼鄉(xiāng)的牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi),3000余頭牦牛在現(xiàn)代化的圈舍兩邊“散步”,附近8000畝優(yōu)質(zhì)牧草基地的草已長到10公分高,牦牛肉等系列產(chǎn)品在線上線下熱銷……

四川省理塘縣地處青藏高原東南緣,是全國120個純牧業(yè)縣之一。牦牛產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)孛撠毮撩褓囈陨娴幕A(chǔ)產(chǎn)業(yè),也是當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)和鄉(xiāng)村振興的核心產(chǎn)業(yè)。

近年來,脫貧后的理塘縣通過創(chuàng)新合作經(jīng)營模式、破解飼料供應(yīng)難題、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展等路徑,建設(shè)集體牧場,實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖;借助東西部協(xié)作,建設(shè)優(yōu)質(zhì)飼草基地;將育種、優(yōu)養(yǎng)、加工、銷售融合發(fā)展,打造現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),走出一條牦牛脫貧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路。

把牦牛存進(jìn)“銀行”

因?yàn)榈刎毴烁F,2016年以前,理塘縣藏壩鄉(xiāng)全鄉(xiāng)468戶,其中252戶已經(jīng)搬到城里居住,7個村有6個是貧困村。2016年,藏壩鄉(xiāng)黨委在充分調(diào)研分析牦牛產(chǎn)業(yè)后,決定走規(guī)?;l(fā)展道路,整鄉(xiāng)推進(jìn)建設(shè)集體牧場。

2016年4月中旬,藏青扎喇高原牦牛專業(yè)養(yǎng)殖合作社成立?!拔覀兺ㄟ^‘規(guī)模化養(yǎng)殖場+合作社+農(nóng)戶’運(yùn)營模式,引導(dǎo)全鄉(xiāng)468戶農(nóng)戶,每戶入股1頭牦牛到合作社,牧場聘請專業(yè)飼養(yǎng)員集中管理、運(yùn)營?!辈貕梧l(xiāng)原黨委書記健康說。

“一家入股一頭牦牛成本不高,收入也不低。”扎西村脫貧戶益西曲扎說,他家沒有勞動力,想發(fā)展什么都困難,自從有了牦牛專業(yè)養(yǎng)殖合作社,就像把牦牛存到“銀行”里,定期產(chǎn)生收益,并且普通農(nóng)戶與脫貧戶是按三、七分成。

為規(guī)避牦牛育肥過程中的風(fēng)險(xiǎn),合作社聘請專家對合作社飼養(yǎng)員和廣大牧民進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)、管理知識和技能的培訓(xùn)。

“牦牛出欄周期長,分散養(yǎng)殖模式效益差,加上飼養(yǎng)的人工費(fèi)用,利潤非常低。而采取集中育肥模式,不僅能極大地減少人工費(fèi)用,而且牦牛的出欄周期明顯縮短,收益明顯增加?!苯】嫡f道。

同時,集體牧場直接銷售牦牛肉以及牦牛奶、酥油等奶制產(chǎn)品,年收入可達(dá)8萬至9萬元。2016年底,合作社賣了46頭牦牛、新生小牛116頭,293戶脫貧戶每戶實(shí)現(xiàn)分紅493元。到2021年,293戶脫貧戶分紅69.4萬元、每戶分到2367.42元。

在理塘,達(dá)到500頭牦牛以上的集體牧場共有15個,養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到7500余頭,年出欄1000余頭,帶動脫貧牧戶320戶,脫貧戶人均年增收700元以上。2020年2月,理塘縣正式脫貧摘帽。

讓牦牛吃上“飽飯”

理塘縣平均海拔4300多米,年平均氣溫3.0℃。千百年來,“逐水草而居、逐水草而牧”的游牧生活是當(dāng)?shù)啬撩袷朗来纳娣绞?,“夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡”是?dāng)?shù)仃笈.a(chǎn)業(yè)的發(fā)展常態(tài)。

冬春季節(jié),也是理塘縣雪災(zāi)頻繁光顧的季節(jié),同時也是牦牛缺少飼草的艱難時刻。如何讓牦牛吃上“飽飯”,穩(wěn)固好牦牛脫貧產(chǎn)業(yè)?理塘縣大力開展人工種草來解決這一難題。

2021年6月,浙江省杭州市錢塘區(qū)對口支援理塘縣,決定投資900萬元打造高原優(yōu)質(zhì)牧草基地。理塘縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局為此在禾然尼巴村選取8000畝退化草地,采取“機(jī)械+人工”方式對草地進(jìn)行改良,撒播燕麥草,優(yōu)質(zhì)牧草基地項(xiàng)目落地。

8月上旬,看到長勢良好的優(yōu)質(zhì)牧草,禾尼鄉(xiāng)禾然尼巴村的牧民斯郎澤仁十分高興,因?yàn)槎杭竟?jié)他家100多頭牦牛的口糧不用愁了。過去雖然自家有5畝草地,但也只能給老弱病殘的牦牛臨時充饑,更多的時候還要拿錢去購買牧草。

“冬春無法放牧?xí)r,平均一頭牦牛每天需要吃5斤干草,5個月下來,100多頭牦牛7萬多斤才夠,按最便宜的1元1斤干草算,7萬多元是筆不小的開支。遇到雪災(zāi),干草要兩三元才能買得到,有時只好眼睜睜地看著牦牛掉膘甚至死亡?!彼估蓾扇仕懔艘幌沦~。

禾然尼巴村是畜牧大村,全村298戶、1586人,牦牛存欄達(dá)2.1萬頭,像斯郎澤仁一樣,牧民們都最擔(dān)心牦牛越冬度春時的飼草問題。去年11月,8000畝優(yōu)質(zhì)牧草豐收?!安坏约捍宓年笈虺?,多余的還能賣出去。”村黨支部書記昂旺降措高興地說??h農(nóng)牧農(nóng)村和科技局副局長楊正康粗略算了一下,現(xiàn)在1畝地產(chǎn)干草3500斤,是天然草場的20倍,8000畝牧草最低產(chǎn)值可達(dá)2800萬元。

今年3—4月,理塘縣雖然下了好幾場大雪,但斯郎澤仁的心卻不慌,因?yàn)榧抑卸褲M100多頭牦牛的飼草,過冬期間沒有因缺飼草死一頭牦牛。

近年來,理塘縣在禾尼、曲登、奔戈等鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體牧場大力開展牧草種植,促進(jìn)了牧草產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級,提高了當(dāng)?shù)氐钟匀粸?zāi)害的能力。“今年種植的1.85萬畝優(yōu)質(zhì)牧草,預(yù)計(jì)產(chǎn)牧草3237.5萬公斤,可供12319頭牦牛冬春補(bǔ)飼?!崩硖量h農(nóng)牧農(nóng)村和科技局總畜牧師多吉說。

給牦?!艾F(xiàn)代”生活

近日,在理塘縣現(xiàn)代牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)務(wù)工的牧民洛澤仁開著自動撒料車,為圈舍的牦牛補(bǔ)飼,他說:“如今,園區(qū)里牦牛生活條件好了,不但有現(xiàn)代化的圈舍并每天消毒,還吃得好,不像以前養(yǎng)牦牛,最擔(dān)心雪災(zāi)和缺飼料?!?/p>

2020年開始,理塘縣將“牧草生產(chǎn)、牦牛育肥、綿羊育種、活畜交易、產(chǎn)品加工、電商物流、牧旅融合”等融入一體化運(yùn)營,成立理塘縣牦牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

在牦牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)里,處處科技感十足,牛舍里實(shí)現(xiàn)了對恒溫恒濕的智能化管控?!斑@里每頭牦牛在入場時都會帶一個智能終端,作為牦牛唯一的身份信息,記錄牦牛的年齡、體重以及后續(xù)的疫病防控、屠宰等信息,實(shí)現(xiàn)從源頭開始的全程追溯,信息化管理?!眻@區(qū)負(fù)責(zé)人周斌說,圈舍里安裝有視頻監(jiān)控系統(tǒng)以及環(huán)境監(jiān)測設(shè)備,飼養(yǎng)人員可以通過終端數(shù)據(jù)科學(xué)地進(jìn)行喂養(yǎng)。

園區(qū)通過短期育肥,比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖周期縮短了兩年,出欄體重增加了50多公斤?!拔覀円荒昕梢责B(yǎng)育兩季牦牛,一季出欄5500頭左右,實(shí)現(xiàn)了鮮牦牛肉的全年供應(yīng)?!敝鼙蠼榻B,園區(qū)推行“種草、養(yǎng)畜、屠宰、加工、銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)高質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展,起到了“科技示范、以點(diǎn)帶面”的作用。

2021年,理塘農(nóng)特產(chǎn)品線上線下實(shí)現(xiàn)銷售額約8000多萬元。理塘牦牛肉、牦牛奶、風(fēng)干牛肉等精深加工畜產(chǎn)品進(jìn)入省外主體市場。搭建畜產(chǎn)品數(shù)字化物流管理中心平臺,打破畜產(chǎn)品上行、外運(yùn)物流“瓶頸”制約。2021年,園區(qū)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2.17億元。

理塘縣創(chuàng)新“園區(qū)+集體牧場+合作社+養(yǎng)殖大戶”帶動模式。通過草地流轉(zhuǎn)、園區(qū)務(wù)工、牦牛代養(yǎng)、資產(chǎn)入股等方式,把企業(yè)、合作社、牧戶緊密聯(lián)系起來,建立起多重利益聯(lián)結(jié)新機(jī)制。2021年,共為120戶脫貧戶代養(yǎng)432頭牦牛,脫貧牧民年增收21.6萬元。集體經(jīng)濟(jì)專合社將產(chǎn)業(yè)資金通過基金形式投入牦牛園區(qū)入股分紅,年均分紅50萬元。

“園區(qū)建成后,牦牛育肥出欄1萬頭以上,年實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2億元,提供就業(yè)崗位100個。園區(qū)覆蓋禾尼、曲登等7個牧業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、帶動2.2萬名脫貧牧民穩(wěn)定增收?!睏钫嫡f。

葉強(qiáng)平 農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 李傳君

來源:農(nóng)民日報(bào)
編輯:王婕
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