2022-09-12 16:21:16
交匯點訊 金秋時節(jié)，蓮藕飄香。9月7日上午，在揚州市寶應縣望直港鎮(zhèn)綠色蓮藕科技示范基地，藕農們正在忙著采藕，力爭趕在中秋節(jié)前將一批鮮藕送到每一個需要蓮藕的客戶手中?！敖衲晟徟荷L大豐收，客戶訂單供不應求。”在基地一直做抖音直播帶貨的“藕大姐”朱錦紅這樣告訴記者。她說，自己于2004年開始種植蓮藕，因品種較多，可滿足不同消費者的需求?，F在，她規(guī)模種植蓮藕2000余畝，畝產3000斤左右，產量與往年相比，畝增600斤左右。提起蓮藕種植的大豐收，“藕大姐”朱錦紅非常地開心，對寶應倡導的綠色生態(tài)蓮藕種植贊嘆不已。
寶應縣蓮藕種植歷史有2000多年，史記唐代開始人工栽培蓮藕；加工歷史200多年，蜜餞捶藕、鵝毛雪片等明清時期就已成為朝廷貢品，“全藕宴”也有百年文化傳承歷史。蓮藕常年種植面積10萬畝左右（境內），2020年農業(yè)農村部等八部委認定“寶應蓮藕”為第三批中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)，2021年農業(yè)農村部寶應縣水生蔬菜（主導產業(yè)蓮藕）全國全產業(yè)鏈典型縣，創(chuàng)建成國家級現代農業(yè)產業(yè)園。打造農業(yè)現代化先行區(qū)，堅持綠色生態(tài)蓮藕種植，寶應縣蓮藕產業(yè)已成為全縣農業(yè)高質量發(fā)展特色產業(yè)、轉型升級優(yōu)勢產業(yè)、富民強村支柱產業(yè)、鄉(xiāng)村振興主導產業(yè)。
建設示范基地，開發(fā)綠色食品。寶應縣高度重視綠色蓮藕科技示范基地建設，不斷加快品種改良和技術更新，在射陽湖、廣洋湖、魯垛、望直港等水生蔬菜生產集中地建設水生蔬菜科技示范基地。寶應縣主導種植“大紫紅”“美人紅”“小暗紅”三大當家品種，“大紫紅”主占全縣蓮藕種植規(guī)模90%以上。對適于加工的“大紫紅”、“美人紅”等品種在生產中進行提純復壯，不斷提高產量和品質。廣洋湖鎮(zhèn)肖家村喜育蓮藕家庭農場從2000年便開始種植蓮藕，目前種植蓮藕800多畝。在蓮藕種植的過程中，農場主陳喜育在縣農業(yè)農村局等職能部門的指導下，采取綠色栽培，引進鄂蓮8號等早熟品種，同時，堅持投入品減量，在全縣第一個示范應用蓮藕緩釋專用肥，帶頭推廣高效低毒農藥及植物農藥茶籽餅防治藕田食根金花蟲，蓮藕品種提純達到80%以上。目前，寶應縣已獲批“全國綠色食品原料（蓮藕）標準化生產基地”，總面積達12萬畝，總產量12萬噸，共有基地單元8個、生產單位68個、基地農戶3746戶?；芈摻涌h內加工企業(yè)8家，其中7家是綠色食品企業(yè)，對接面積9萬畝，年產標準綠色食品蓮藕原料8.5萬噸，蓮藕的綠色食品開發(fā)率為75%。
推廣高效模式，提高種藕效益。寶應縣大力推廣藕慈復種、藕田養(yǎng)魚、藕田套養(yǎng)泥鰍、黃鱔、龍蝦等“蓮藕+水產養(yǎng)殖”綜合種養(yǎng)高效模式。去年，全縣蓮藕套養(yǎng)龍蝦模式面積達8.2萬畝，可以實現四季套養(yǎng)，年畝產龍蝦40-50公斤，產值2200-2500元，在蓮藕市場低迷年份無疑很大程度上補償了種藕效益。位于寶應縣魯垛鎮(zhèn)蕩口村的寶應縣成敏家庭農場主朱成偉種植蓮藕320畝，他采取“藕+龍蝦”套養(yǎng)模式，在每年的7月20日左右放蝦苗，過了一兩個月，龍蝦上市，收益顯現，每年除蓮藕收益外，額外地掙到龍蝦收入60萬元左右，這讓農場主朱成偉喜不自禁。寶應縣還在全縣蓮藕生產重點鎮(zhèn)，廣泛示范鋼架大棚早春促長蓮藕，科學設計銜接茬口季節(jié)，形成一年雙茬蓮藕高效栽培技術模式，每畝年出產兩茬蓮藕1200-1500公斤，畝產出7500-10000元，實現了春夏交叉填補蓮藕市場空缺，上市銷售價格明顯提升。
構建品牌體系，擴大市場影響。寶應縣積極構建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產品品牌”三位一體的品牌體系，2017 年“寶應蓮藕”全國農產品區(qū)域公共品牌價值已達 21.09 億元，2021 年又獲省級農業(yè)區(qū)域公用品牌；大力培植荷仙、天禾、美依蓮和蓮馨園等一批企業(yè)品牌，打造欣蓮欣、瘦西湖、玉好、偶喜歡、帝蓮、千子蓮等產品品牌，初步構建極具影響力的寶應蓮藕品牌體系?？h內加工企業(yè)擁有省著名商標2 個、市知名商標 2 個，省名牌產品 4 個、市名牌產品 6 個。以蓮藕為原料的休閑食品、飲料等層出不窮，榮登“舌尖上的中國”，國內外媒體多次報道，中國農民豐收節(jié)采藕盛況曾在央視現場直播。
加快融合發(fā)展，延伸產業(yè)鏈條。寶應縣不斷推動蓮藕產業(yè)融合發(fā)展品牌建設，融合發(fā)展模式獨具一格。全縣建成集種植、加工、流通、觀光、科研、文化“六位一體”的蓮藕全產業(yè)鏈融合發(fā)展模式，擁有蓮藕加工企業(yè)100多家，其中縣級以上龍頭企業(yè)29家，國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)1家（江蘇荷仙食品集團）、省級4家、市級11家、縣級13家，年加工藕制品20萬噸左右。建成以蓮藕交易為主的國家級蓮藕交易平臺——風車頭蓮藕合作社，創(chuàng)成“蓮藕特色小鎮(zhèn)”1個，全縣以射陽湖鎮(zhèn)荷園、安宜鎮(zhèn)正潤生態(tài)園等休閑觀光企業(yè)，年接待游客近10萬人次。2021年，寶應蓮藕縣內種植面積10.5萬畝，縣外承包種植面積10萬畝以上，縣內蓮藕產量16萬噸，三產融合發(fā)展綜合產值30億元以上。
實施利益聯結，探索聯農致富。寶應縣不斷探索聯農致富之路，積極實施“產業(yè)園區(qū)+企業(yè)+合作社+基地+農戶”利益聯結機制。一是訂單式利益聯結，荷仙集團、天成食品等蓮藕加工龍頭企業(yè)分別與村股份經濟合作社、家庭農場、大戶簽訂購銷合同，保護價收購，訂單蓮藕種植面積 5.2 萬畝，4 家蓮藕交易批發(fā)市場也分別與農戶簽訂銷售協(xié)議，年銷售訂單蓮藕6萬多 噸。二是股份制利益聯結，蓮藕種植規(guī)模村成立村級股份經濟合作社，土地入股農戶數量 4.5萬戶，通過土地地流轉，采取“土地流轉+保底收益+二次分紅”的方式，增加農戶收入，如廣洋湖鎮(zhèn)萬新、蒯家兩個村 712 戶，共1746 畝藕田入股，每年每畝有 1200 元保底收益，還享受土地流轉溢出收益二次分紅。三是實施就業(yè)收入保障機制。寶應縣蓮藕加工龍頭企業(yè)為吸納 13000 名就業(yè)農民，年人均收入達5萬元，共實現農民就業(yè)收入 10.5 億元；全縣從事蓮藕全產業(yè)鏈人員約6.5萬人，人均增加收入3-5萬元，“蓮藕”已成為蓮藕產業(yè)人員主要收入來源。
通訊員 劉延龍 徐桂紅 楊麗
返回頂部