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紅薯葉制茶 這個挺新鮮

2022-09-18 11:17:50   

采摘好的紅薯葉,經(jīng)過清洗、晾曬、精加工以后,搖身一變,成為一種全新的產(chǎn)品——紅薯葉紅茶,河南省上蔡縣黃埠鎮(zhèn)小王營村村民給這種紅茶起了個好聽的名字——“王營紅”。

“王營紅”紅薯茶葉的創(chuàng)始人王留彥介紹:“最早我提出要把紅薯葉做成茶葉的時候,大家都覺得異想天開,根本不相信紅薯葉能做成茶葉!”但是王留彥并未放棄,他搜集與紅薯葉相關(guān)的數(shù)據(jù)研究報告,與駐村工作隊深入交流,最終獲得駐村工作隊的支持,與駐村工作隊一起,多次赴國內(nèi)著名紅茶產(chǎn)區(qū),邀請知名紅茶制茶專業(yè)研究人員,共同研制開發(fā)紅薯葉紅茶。

“第一次請父老鄉(xiāng)親們品嘗‘王營紅’時,大家都說好喝!”王留彥說,茶藝師品鑒后認(rèn)為,“王營紅”條索緊結(jié)、烏黑亮澤,茶湯紅艷厚實、清澈明亮,滋味醇香甜潤,是紅茶中的“新秀”。

“以往沒有深加工,一畝紅薯地收入在幾千塊錢,現(xiàn)在一畝地的產(chǎn)值在1萬元左右?!鯛I紅’推向市場以后,反響很好?!蓖趿魪┱f。 


來源:農(nóng)村大眾報
編輯:牛姣
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