2022-10-12 16:05:28
本網(wǎng)訊（全媒體記者 李煜強 通訊員 靳軍）10月9日，西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院果蔬貯藏與加工團隊代表徐懷德教授將一面寫有“校企合作協(xié)同發(fā)展，產(chǎn)教融合互惠共贏”的錦旗送給了楊凌核盛輻照技術(shù)有限公司（以下簡稱楊凌核盛），以此表示對雙方校企合作三年交出亮眼成績的肯定和贊賞。
徐懷德介紹，三年以來，食品科學與工程學院與楊凌核盛合作的科技項目和研究課題累計達20余項。雙方合作以來，針對陜西省主栽主產(chǎn)特色新鮮果蔬，先后開展了獼猴桃、無花果、雙孢菇等輻照保鮮技術(shù)研究，并在肉制品輻照保藏、乳品輻照保鮮、淀粉輻照改性、類新冠病毒滅活及冷鏈食品安全、輻照育種等領(lǐng)域進行了合作研發(fā)。
據(jù)了解，楊凌核盛隸屬國企中陜核工業(yè)集團，是楊凌唯一一家在農(nóng)業(yè)、食品領(lǐng)域開展輻照滅菌、高分子材料輻照改性、輻照特色產(chǎn)品開發(fā)等輻照技術(shù)綜合研究與應(yīng)用的企業(yè)。公司與食品科學與工程學院果蔬貯藏與加工團隊2019首次進行了“電子束輻照處理冬棗貯藏保鮮技術(shù)研發(fā)”，將冬棗低溫貯藏期延長至90天以上，約為現(xiàn)行保鮮技術(shù)貯藏期的2倍。其研究成果發(fā)表于采后領(lǐng)域國際頂級期刊《創(chuàng)新食品科學和新興技術(shù)》和《采后生物學與技術(shù)》，并授權(quán)實用新型專利1項。
楊凌核盛為食品科學與工程學院1000余師生開展了專業(yè)認知實習活動，為20余名專業(yè)學位碩士研究生提供了實習平臺，并為學院師生舉辦食品輻照技術(shù)科普講座10余次。這些合作幫助學生深入了解了企業(yè)的先進生產(chǎn)手段、技術(shù)裝備和經(jīng)營管理方式，提高了學生理論聯(lián)系實際能力，也培養(yǎng)了學生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識。
目前，楊凌核盛已成為西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院“學生就業(yè)實習基地”“校外實踐教育基地”和“食源性致病菌特性與控制專業(yè)學位研究生實踐基地”，該公司執(zhí)行董事和總經(jīng)理均受聘為學校專業(yè)學位碩士研究生“校外導師”。
西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院副院長李巨秀表示，學院將繼續(xù)推進校企協(xié)同育人創(chuàng)新模式，建立優(yōu)勢互補、互利共贏的合作機制，與楊凌核盛開展全方位合作，實現(xiàn)科技賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
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