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石榴的保存和儲(chǔ)藏

2022-10-31 14:59:42   

導(dǎo)讀:一般來說,石榴能存放多久,取決于保存方式、石榴成熟程度等因素,像成熟度高的石榴,保存時(shí)間可能會(huì)較短,還未成熟的石榴,保存時(shí)間相對(duì)要長。一般來說,將石榴放在陰涼、干燥、通風(fēng)處保存可存放較長時(shí)間。

一般來說,石榴能存放多久,取決于保存方式、石榴成熟程度等因素,像成熟度高的石榴,保存時(shí)間可能會(huì)較短,還未成熟的石榴,保存時(shí)間相對(duì)要長。一般來說,將石榴放在陰涼、干燥、通風(fēng)處保存可存放較長時(shí)間。

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1、掛藏

用于掛藏的果實(shí),在采收時(shí)應(yīng)留一段果梗,用細(xì)繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里?;蛘哂脠?bào)紙、塑料薄膜包裹,掛在溫、濕度變化小的室內(nèi)。但貯藏石榴則需提前半個(gè)月采收,過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。

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2、堆藏

選擇通風(fēng)陰涼的空房子,打掃干凈,適當(dāng)灑水,以保持室內(nèi)清潔濕潤,然后在地上鋪5~6厘米厚的稻草,其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15~20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換墊草。耐貯品種用這種堆藏方法可貯藏至次年四五月份。果實(shí)堆藏前,要用清水洗凈果皮,預(yù)冷。

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3、缸、罐藏

把壇罐之類的容器沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙,厚5~6厘米,中央豎一秫秸把子或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周擺放石榴,直至裝到離罐口5~6厘米時(shí)再用濕沙蓋實(shí),壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯藏后1個(gè)月檢查一次,如有爛果及時(shí)剔除。這種方法可貯藏至次年三四月份。

4、袋藏

將預(yù)冷并經(jīng)殺菌劑處理的石榴放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷涼的室內(nèi)。用此法貯藏140天,石榴果實(shí)仍新鮮如初。也可將經(jīng)殺菌劑處理過的石榴果實(shí)用塑料袋單果包裝,這種果實(shí)在3℃~4℃條件下貯存100天。

來源:惠農(nóng)網(wǎng)
編輯:王婕
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