2022-11-14 15:22:22
新華網(wǎng)南京11月14日電（邱麥 李南丹 唐楊）鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵，品牌化建設(shè)是基底。在江蘇省常州市金壇區(qū)，長蕩湖大閘蟹“爬”出品牌強(qiáng)農(nóng)之路，黃金村有機(jī)軟米書寫出“黃金稻米經(jīng)”，建昌紅香芋“紅”遍全國食客的餐桌……
長蕩湖畔爬出高品質(zhì)大閘蟹
自動分揀，打包裝箱，發(fā)貨送貨……雙十一期間，位于常州市金壇區(qū)的長蕩湖大閘蟹集散中心又到了一年里最繁忙的時節(jié)。
“我們跟農(nóng)戶簽訂銷售合同，每年進(jìn)行收購，通過線上線下同步銷售的模式，助力養(yǎng)殖戶增收，讓全國食客嘗到新鮮上岸的螃蟹，打造好長蕩湖螃蟹品牌?！奔⒅行目偨?jīng)理蔡亦揚(yáng)說。
由于今年夏天的高溫天氣，導(dǎo)致大閘蟹體型“縮水”、上市時間推遲，但江蘇長蕩湖農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園有限公司數(shù)字化漁場基地的螃蟹幾乎未受影響。
“今年春季，我們就在魚塘里種植了復(fù)合型水草種植，栽種的耐高溫型水草能在夏季高溫時給螃蟹遮陰，塘底溫度就降下來了。今年螃蟹的產(chǎn)量和品質(zhì)都有保證?！苯K長蕩湖農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園有限公司數(shù)字化漁場基地負(fù)責(zé)人王鋮信心滿滿地表示。
金壇水生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，擁有多年河蟹養(yǎng)殖基礎(chǔ)。說起長蕩湖大閘蟹的品牌強(qiáng)農(nóng)之路，卻離不開科技力量支撐。
王鋮所在的數(shù)字化漁場基地位于指前鎮(zhèn)東浦村，占地1100畝，于2020年投入生產(chǎn)運(yùn)營?；孛磕瓿尚樊a(chǎn)量約30噸，銷售額達(dá)1000萬元左右，同時還能向周邊農(nóng)戶提供一部分優(yōu)質(zhì)蟹苗。
在這片高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化漁場中，“智慧大腦”將螃蟹們“看管”地十分到位：采用自動投餌船、智能軌道投餌系統(tǒng)、微孔管道增氧、水質(zhì)自動調(diào)節(jié)控溫系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時在線監(jiān)測等一系列全自動電氣化設(shè)備，進(jìn)行精準(zhǔn)化操作。用智慧養(yǎng)殖、數(shù)據(jù)管理，取代之前的經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖、靠天收獲，通過“智能一張網(wǎng)”的概念，讓螃蟹生長的每一步人工工序?qū)崿F(xiàn)了“機(jī)器換人”。
“我們數(shù)字化漁場每個區(qū)域都建有一套4級凈化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水質(zhì)定時檢測和循環(huán)利用。優(yōu)良水質(zhì)加上科學(xué)管理，促使長蕩湖大閘蟹品質(zhì)達(dá)到較高水準(zhǔn)?！蓖蹁呎J(rèn)為，高品質(zhì)是進(jìn)行品牌打造的有力保障。
“一粒米”富裕一方百姓
在金壇稻麥科技綜合示范基地，高平磊及其團(tuán)隊正與農(nóng)戶一起過篩采集的田間樣本。
高平磊是揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院水稻產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究院博士后，他自2013年起就與基地“結(jié)緣”，合作開展了一系列有機(jī)水稻生產(chǎn)方面的試驗(yàn)研究?！拔覀儸F(xiàn)在主要研究水稻田的雜草生態(tài)，對雜草采取一些措施，從而減少化學(xué)除草劑的使用，保證水稻產(chǎn)量。”高平磊說。
金壇稻麥科技綜合示范基地占地203畝，是一個集教學(xué)、科研、新品種展示、新技術(shù)孵化推廣等于一身的多功能平臺，覆蓋從種到收、從研發(fā)到推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈，2020年成為全國國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地之一。
“我們會對部分水稻品種進(jìn)行長達(dá)幾年的跟蹤試驗(yàn)，從而確定當(dāng)?shù)氐闹魍破贩N，并發(fā)布品種應(yīng)用意見。本地的農(nóng)民可以根據(jù)品種應(yīng)用意見，到市場上采購這些商品種。”金壇區(qū)種植業(yè)技術(shù)推廣中心種子科副科長鄭飛表示，這些種子經(jīng)過基地的長期示范試驗(yàn)，能夠保障農(nóng)民的生產(chǎn)安全和效益。
為進(jìn)一步做好“土地文章”、形成產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)，金壇各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，在不斷優(yōu)化強(qiáng)化品質(zhì)的基礎(chǔ)上，持續(xù)強(qiáng)化品牌營銷。其中，“沁雪”牌水磨糯米粉、“蘇”牌大米、“黃金村”牌有機(jī)軟米等一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在市場中占據(jù)著重要地位。
地處茅山老區(qū)的金壇黃金村，曾是省級貧困村。20多年來，“點(diǎn)土成金”的傳奇在金壇黃金村成為現(xiàn)實(shí)，通過打響有機(jī)軟米“金字招牌”，全村走出了一條致富“黃金道”。
品牌化運(yùn)作是黃金村“稻米經(jīng)”中的重要章節(jié)之一。“為了實(shí)現(xiàn)稻米的規(guī)?；N植和運(yùn)營，我們成立合作社并流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的家庭承包土地，由合作社統(tǒng)一種植、生產(chǎn)、加工、銷售?！秉S金村黨總支副書記靳頎介紹，10多年來，全村以綠色發(fā)展理念為核心，將“一粒米”的文章做到極致，被評為“全國一村一品示范村”，“黃金村軟米”也被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
此外，智慧助農(nóng)也是黃金村品牌強(qiáng)農(nóng)的“關(guān)鍵一招”。“我們與中國水稻研究所、江蘇省農(nóng)科院等科研院所長期合作，進(jìn)行良種優(yōu)選、復(fù)壯和試驗(yàn)示范，助力增收?！苯犝f，全村還大力推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械化，引進(jìn)智能化設(shè)備，持續(xù)提質(zhì)增效。
如今，“黃金村”牌有機(jī)軟米能賣到25元一斤，研發(fā)成功的即食米粉、發(fā)芽糙米、焦屑、米乳、軟米姜茶等產(chǎn)品也暢銷全國，實(shí)現(xiàn)“一產(chǎn)接二連三”。
小芋頭種出大產(chǎn)業(yè)
“今年紅香芋的品質(zhì)進(jìn)一步提升，個頭比往年大，產(chǎn)量也有所增加，供不應(yīng)求?！背Ｖ菔胁窦t香芋專業(yè)合作社理事長蔡冬生端著剛蒸出鍋的紅香芋欣喜地說。
建昌圩地處常州市金壇區(qū)直溪鎮(zhèn)東北部，是常州市第一大圩，圩內(nèi)沙質(zhì)土壤含磷量高，生長的芋頭頂部鮮紅，蒸煮熟后香氣撲鼻，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩、口感微甜，因此被稱為“紅香芋”。
但好酒也怕巷子深。建昌紅香芋種植歷史悠久，卻因長久以來一直沒有進(jìn)行品牌化打造，加之都是小規(guī)模地分散種植、自行上市銷售，每畝產(chǎn)出只有2000元左右。
為了把建昌紅香芋的特色做優(yōu)做強(qiáng)做大，2008年，常州市金壇昌玉紅香芋專業(yè)合作社成立。經(jīng)過幾年摸索學(xué)習(xí)，合作社走上了品牌發(fā)展之路。2010年，“健倡”牌紅香芋商標(biāo)注冊成功；2011年，建昌紅香芋獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證。
“近年來，我們經(jīng)常到多個展銷會上推廣建昌紅香芋，讓消費(fèi)者品嘗、了解和認(rèn)可這個品牌。”蔡東生表示，合作社還與多個科研院校加強(qiáng)合作，通過種苗脫毒提純復(fù)壯，對紅香芋的品質(zhì)加以保護(hù)。
經(jīng)過農(nóng)技人員對傳統(tǒng)紅香芋早熟品種的不斷改良提升，加上綠色栽培、綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，今年建昌紅香芋的品質(zhì)進(jìn)一步提升，個頭比往年大，產(chǎn)量也有所增加。早熟品種和晚熟品種搭配種植，既拉長了市場供應(yīng)期，又提高了芋農(nóng)整體的經(jīng)濟(jì)效益。
提升品質(zhì)、擴(kuò)大宣傳、創(chuàng)新技術(shù)，“小芋頭”的名聲越來越響，正逐漸形成大產(chǎn)業(yè)。建昌紅香芋的種植面積由7年前的300多畝，發(fā)展到現(xiàn)在的5000多畝，農(nóng)戶畝均收入由不足3000元提高到現(xiàn)在的1萬元以上。
立足“兩山兩水六分田”的自然稟賦，金壇積極實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)戰(zhàn)略，重視扶持培育，強(qiáng)化品牌意識，開展品牌宣傳，把農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)作為增強(qiáng)市場競爭力、提高農(nóng)業(yè)綜合能力的重要手段，形成了一批初具規(guī)模和影響力的金壇農(nóng)業(yè)品牌。
據(jù)了解，金壇已擁有省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地6個，綠色食品企業(yè)27個，產(chǎn)品44個，覆蓋面積20.177萬畝，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)67.7%。圍繞水稻、水產(chǎn)、茶葉“兩水一茶”農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，打造出了“金壇雀舌”“金壇無節(jié)水芹”“建昌紅香芋”“金壇紅香芋”“黃金村軟米”“金壇米豬”“長蕩湖大閘蟹”等區(qū)域公用品牌“領(lǐng)頭雁”，推動品牌強(qiáng)農(nóng)的車輪滾滾向前，繪就產(chǎn)業(yè)興旺的美麗鄉(xiāng)村新畫卷。
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