2022-11-21 16:36:08
導讀：說到魔芋，相信很多朋友都會想到魔芋豆腐吧，它的制作原料就是魔芋，口感十分美味，營養(yǎng)也很豐富，不少人喜歡買著吃。魔芋種有哪些貯存方法呢？需注意什么問題？想了解的朋友可以看看下文。
說到魔芋，相信很多朋友都會想到魔芋豆腐吧，它的制作原料就是魔芋，口感十分美味，營養(yǎng)也很豐富，不少人喜歡買著吃。魔芋種有哪些貯存方法呢？需注意什么問題？想了解的朋友可以看看下文。
一、魔芋種有哪些貯存方法？
1、就地留種法
魔芋種子比較適宜于低海拔和河谷地帶、丘陵地區(qū)冬季和初春溫暖的地方釆用。一是在釆挖商品芋時挖大留小，讓其做種的小魔芋在地內(nèi)越冬。二是對繁殖一、二代芋種的庹芋凈作地塊，應在地面覆蓋稿稈或干草保護地溫，作好防止下雪打霜時的凍害工作，次年春季邊采挖邊分級播種。
2、室內(nèi)貯存法
一是選擇保溫好的室內(nèi)，地上鋪墊一屈泥沙，將芋種直接堆放在上，每堆50一75公斤，上面蓋干草保溫。二是將芋種放于籮筐竹簍之內(nèi)，裝滿為止，蓋上干草，放置在室內(nèi)過冬。
3、炕樓貯存法
先在攤放芋種的炕樓上，鋪上薄薄一層稿稈，將芋種排放于上，一般可堆放3一一5層，上面蓋上干草保溫。
二、貯存魔芋種的注意事項
1、精心釆挖，盡量不要挖傷芋種，并分好大小級別，小心搬運，嚴防芋種互相磨擦受傷。
2、貯存芋種前，選擇無病無傷的魔芋，用日光曬種或人工增溫的方式，使魔芋種失去百分之二十左右水分后，才能進行大小分縱貯存。否則芋種會因含水量高而被損傷和在貯存初期發(fā)燒霉爛。
3、貯存室內(nèi)，氣溫要侍持在十度左右。冬天和初春時期，若退寒潮襲擊，可在內(nèi)加溫，預防凍傷芋種。
4、貯存期間，要經(jīng)常撿查，若發(fā)現(xiàn)爛種芋，要及時剔除，并在爛芋周圍撒些生石灰或其它殺菌劑消毒，這樣也可以防止病菌蔓延。
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