2022-11-23 09:54:31
小雪節(jié)氣過后，冷空氣越來越頻繁，氣溫下降幅度較大。冷空氣襲來，對(duì)棚室蔬菜的生長是一種考驗(yàn)，如果管理不當(dāng)，蔬菜極易發(fā)生冷害，甚至凍害。菜農(nóng)應(yīng)提早采取措施，積極應(yīng)對(duì)冷空氣。
大棚前臉安裝擋濕膜保溫又降濕。
大棚前臉覆蓋舊草簾保溫。
保溫重點(diǎn)是大棚前臉和拱棚兩側(cè)
冷空氣來襲，威脅蔬菜生長的首要因素當(dāng)屬低溫。菜農(nóng)除了采取覆蓋保溫被、棚外加蓋浮膜等常規(guī)保溫措施外，還應(yīng)重點(diǎn)做好大棚前臉及拱棚兩側(cè)的保溫工作。大棚前臉及拱棚兩側(cè)的熱量最容易散失，冷害往往出現(xiàn)在這兩個(gè)地方。
為了加強(qiáng)大棚前臉的保溫，菜農(nóng)可在前臉設(shè)置擋風(fēng)膜，不但有降濕的作用，還可減少熱量散失，提高棚內(nèi)溫度。菜農(nóng)也可在大棚前臉外圍增添無紡布或舊草簾保溫。放棚時(shí)加蓋的這層無紡布或舊草簾被覆蓋在保溫被下，可大大增強(qiáng)大棚前臉處的保溫效果。另外，也可在大棚前臉設(shè)置秸稈反應(yīng)堆，提高地溫，保證根系生長良好，從而促進(jìn)植株健壯生長。
拱棚保溫條件有限，棚內(nèi)溫度變化幅度大，尤其是拱棚兩側(cè)的蔬菜，很容易遭受低溫冷害。目前來說，拱棚常用的保溫措施主要有加蓋輕質(zhì)保溫被、多膜覆蓋。菜農(nóng)應(yīng)及時(shí)設(shè)二膜保溫，早晚氣溫降低時(shí)放下來，中午溫度較高時(shí)收起來，以免影響光照。設(shè)置的二膜應(yīng)采用新薄膜，新薄膜透光性好，拱棚的保溫性能才能得到保證。
增設(shè)二膜后，一定要處理好保溫和排濕的關(guān)系，注意通風(fēng)排濕。棚內(nèi)溫度應(yīng)以二膜下的溫度為準(zhǔn)，若二膜下溫度偏高或偏低，可以通過拉放二膜的放風(fēng)口進(jìn)行調(diào)控，盡量少開啟拱棚外層棚膜的放風(fēng)口。放風(fēng)時(shí)，切忌將放風(fēng)口一次性開得過大或開得時(shí)間過長，以免引起棚內(nèi)溫度急劇下降。
補(bǔ)充營養(yǎng) 提高植株抗寒性
植株抗寒性的高低，很大程度上取決于植株?duì)I養(yǎng)的豐缺。無機(jī)鹽、可溶性糖、氨基酸、核苷酸等，對(duì)植株的抗寒性都會(huì)產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。甲殼素可以誘導(dǎo)蔬菜自身的生理變化，產(chǎn)生提高蔬菜抗性的物質(zhì)。海藻酸、氨基酸等噴灑后，可以誘導(dǎo)花芽分化，提高蔬菜抗逆性。冷空氣來臨前，菜農(nóng)可使用全營養(yǎng)葉面肥、氨基酸和白糖或葡萄糖等，搭配海藻酸、甲殼素等噴灑植株，補(bǔ)充葉片營養(yǎng)，提高植株的抗寒能力。
施肥養(yǎng)根 “強(qiáng)身健體”
溫室蔬菜栽培，菜農(nóng)大多習(xí)慣于隨水沖肥，寒冷季節(jié)隨著澆水次數(shù)的減少，間隔時(shí)間的延長，每次沖肥量適當(dāng)加大才能滿足蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求。特別是對(duì)于像絲瓜、黃瓜、茄子等需肥量偏大的蔬菜更要注意，氣溫低、光照弱、光照時(shí)間短，地溫也隨之降低，地溫偏低各種蔬菜根系的生長和吸收能力就會(huì)受到抑制。
要想蔬菜根系發(fā)達(dá)、吸收能力強(qiáng)，做好蔬菜養(yǎng)根工作十分必要，每次澆水都要加夠足量的養(yǎng)根肥。此外，根系好了，也能提高肥料的利用率。出現(xiàn)連陰天時(shí)，蔬菜在低溫弱光環(huán)境下，可能會(huì)出現(xiàn)許多生理障礙，因此，需要比平時(shí)多施一些氨基酸、海藻酸、魚蛋白之類增強(qiáng)蔬菜抗逆性的肥料，從而“強(qiáng)身健體”，抵御風(fēng)險(xiǎn)。連陰天無法沖施肥料時(shí)，可以加大葉面追肥的次數(shù)和追肥量，結(jié)合防治病蟲害摻混葉面肥或單獨(dú)噴施，養(yǎng)護(hù)好葉片，提高葉片的光合作用和抗病能力，特別是葉面噴施一些免沖肥等，效果也比較明顯。
減輕植株負(fù)荷應(yīng)對(duì)雨雪天
冷空氣到來往往伴隨著雨雪天氣。一旦雨雪天氣時(shí)間長，光照不足就成為影響蔬菜產(chǎn)量提高的重要因素。弱光降低了植株光合作用效率，而呼吸作用正常進(jìn)行，長此以往，植株必然黃化早衰。因此，雨雪天時(shí)，除了想方設(shè)法增加棚內(nèi)的光照外，還要調(diào)整葉果比，給植株減負(fù)。
雨雪天時(shí)間不長時(shí)，為保證蔬菜產(chǎn)量和上市時(shí)間不受很大影響，留果是必要的。但是雨雪天持續(xù)時(shí)間長時(shí)，就得減少蔬菜的坐果和留果數(shù)量，否則，果實(shí)消耗的營養(yǎng)過多，植株?duì)I養(yǎng)匱乏，會(huì)造成植株越長越弱。為了減少營養(yǎng)消耗，菜農(nóng)應(yīng)在雨雪天到來前將植株底部的老葉、黃葉、病葉及時(shí)打掉。對(duì)長勢(shì)較弱或結(jié)果較多的植株，及時(shí)采收，并適量疏花疏果，以減少營養(yǎng)消耗。
小水勤澆 切勿大水漫灌
寒冷季節(jié)要注意小水勤澆，特別是針對(duì)辣椒、豆類等根系弱、根系容易受傷害的蔬菜，盡量采用滴灌澆水，千萬不能大水漫灌。提倡定植行膜下澆暗水，操作行基本保持干燥，嚴(yán)格遵守澆水要看土壤墑情和天氣，密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，連陰天前一兩天直到晴天后最好曬一天再澆水，從而避免連陰天溫度低、光照弱、放風(fēng)小，澆水后引起漚根、地溫低、棚內(nèi)濕度大及病害發(fā)生。晴天后曬一天地溫升高后再澆水，一天之中選晴天的早上或上午10時(shí)前澆水，避免在中、下午地溫較高的情況下澆水，否則會(huì)因溫差大而出現(xiàn)“炸”根現(xiàn)象。
遇到連陰天農(nóng)事操作要謹(jǐn)慎
遇到連陰天時(shí)，不能澆水、沖肥、噴藥，也不能進(jìn)行整枝打杈、劈葉、掐須等農(nóng)事操作，點(diǎn)花、蘸花盡量選擇晴天進(jìn)行。只要不下雨雪盡量拉開棉被，讓蔬菜見散射光。寒冷季節(jié)也要注意棚膜的透光度，盡量擦亮棚膜，增加光照。
連陰天溫度有點(diǎn)低時(shí)，中午也要短時(shí)間放風(fēng)，以便排出有害氣體，補(bǔ)充二氧化碳，增強(qiáng)蔬菜的光合作用，同時(shí)降低棚內(nèi)濕度，降低蔬菜染病風(fēng)險(xiǎn)。放風(fēng)要注意緩慢進(jìn)行，特別是棚內(nèi)有露水的情況下，更要注意緩慢放風(fēng)，避免因放風(fēng)急引起果實(shí)皴皮，影響果實(shí)商品性，對(duì)于小黃瓜、西紅柿、彩椒等容易皴皮的蔬菜更要加強(qiáng)注意。對(duì)此，菜農(nóng)可在上放風(fēng)口下裝擋風(fēng)膜，能起到很好地緩沖冷風(fēng)的作用，具體方法不再贅述。
連陰天乍晴，也要預(yù)防溫室蔬菜出現(xiàn)急性萎蔫，除了平時(shí)下好養(yǎng)根、壯棵、合理負(fù)擔(dān)的功夫外，如果出現(xiàn)急性萎蔫，可以放一半棉被遮陽，同時(shí)噴清水或噴施氨基酸、海藻酸等抗逆性好的葉面肥緩解。如果出現(xiàn)連續(xù)5天以上的連陰天，晚上最好加覆膜增強(qiáng)保溫，同時(shí)可以用補(bǔ)光燈增加光照，大棚增溫塊提高棚內(nèi)溫度等有效措施來增強(qiáng)蔬菜防凍和抗逆能力，從而保證蔬菜安全度過連陰天。
蔬菜受冷害 緩解措施要得當(dāng)
蔬菜受冷害后，菜農(nóng)要及時(shí)調(diào)整管理措施，促進(jìn)植株盡快恢復(fù)。
慢提溫、慢放風(fēng)。冷空氣過后，天氣晴朗，光照強(qiáng)烈，溫度升高快，而植株尚未恢復(fù)，過快升溫只會(huì)加重蔬菜受害，要循序漸進(jìn)地增加光照，提升氣溫，保證葉片功能逐漸恢復(fù)。棚內(nèi)溫度過高必須放風(fēng)時(shí)，一定注意放風(fēng)口不要一次拉得過大，要緩慢地把溫度降下來，以防放風(fēng)過急，造成更大危害。
肥水管理有急有緩。蔬菜受冷害后，菜農(nóng)要立即噴灑甲殼素1000倍、全營養(yǎng)葉面肥500倍、白糖100倍等葉面肥，既能改善作物的營養(yǎng)狀況，又能增加細(xì)胞組織液的濃度，增強(qiáng)植株耐寒抗凍能力，促進(jìn)植株恢復(fù)生長。但是，不要立即澆水追肥，可在天氣轉(zhuǎn)好后3-4天，追施甲殼素、氨基酸等養(yǎng)根性產(chǎn)品或生物菌肥，配合高氮全水溶性肥料，促進(jìn)根系再生。
適度遮蔭。雨雪天突然轉(zhuǎn)晴后，受冷害的蔬菜極易發(fā)生組織迅速失水、干縮萎蔫現(xiàn)象，嚴(yán)重的植株會(huì)死亡。因此，要避免升溫過快，可適當(dāng)進(jìn)行遮蔭。
防病治蟲安全第一。經(jīng)過冷害后，蔬菜抗病性降低，易引起病蟲害流行，因此，要及時(shí)做好病蟲害的預(yù)防。用藥時(shí)最好選擇生物農(nóng)藥，安全性高，不易造成藥害。
（綜合《北方蔬菜報(bào)》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)）
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