2022-11-25 10:04:14
草莓什么季節(jié)成熟？在大多數(shù)人的印象里，草莓春天成熟，春節(jié)前后也有早熟品種作為高端水果擺上貨架。但今年霜降節(jié)氣剛過(guò)，青島綠沃川農(nóng)業(yè)科技有限公司大棚里，紅彤彤的草莓就已經(jīng)掛滿枝。這得益于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)姜卓俊教授研發(fā)的“草莓超早熟”栽培技術(shù)。近日，第三方評(píng)價(jià)單位中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)組織了中國(guó)農(nóng)科院、北京農(nóng)林科學(xué)院等單位對(duì)“草莓根莖井水循環(huán)促進(jìn)花芽分化超早熟栽培技術(shù)”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“超早熟技術(shù)”）進(jìn)行評(píng)價(jià)，認(rèn)定該新技術(shù)創(chuàng)造了北方現(xiàn)有生產(chǎn)中設(shè)施高架栽培10月中旬上市的紀(jì)錄，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。據(jù)悉，超早熟草莓經(jīng)濟(jì)效益明顯，目前每斤價(jià)格在98元。
“空中草莓”采摘園種植了圣誕紅、香野、甜寶、白雪公主4個(gè)品種的草莓，目前成熟的是圣誕紅。走進(jìn)草莓大棚，一顆顆草莓“長(zhǎng)”在頭頂上，一抬頭一伸手就能摘下。不同于傳統(tǒng)草莓的種植方式，“空中草莓”種在一排排懸空的栽培架上，這種栽培架可以通過(guò)調(diào)節(jié)升降，來(lái)控制光照程度，也方便工人操作和游客采摘。同時(shí)，每隔一定間距的栽培架，都會(huì)放入一個(gè)傳感器，這些傳感器會(huì)接收到土壤基質(zhì)的數(shù)據(jù)，根據(jù)這些數(shù)據(jù)會(huì)自動(dòng)打開(kāi)灌溉系統(tǒng)。
Δ姜卓俊教授在草莓種植大棚中觀察草莓長(zhǎng)勢(shì)。
據(jù)介紹，無(wú)土栽培并不是沒(méi)有土，而是用椰糠等物質(zhì)混合而成的營(yíng)養(yǎng)土，全過(guò)程用電腦系統(tǒng)控制，自動(dòng)灌溉水和肥料。相比較傳統(tǒng)草莓栽培，“空中草莓”擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的束縛，有助于減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等現(xiàn)象，也解決了草莓采摘不方便、草莓果實(shí)爛果的問(wèn)題。
而草莓能提前上市，離不開(kāi)先進(jìn)的“超早熟技術(shù)”。據(jù)了解，由于采用了科學(xué)的種植模式，整個(gè)采摘期可以從每年的11月份開(kāi)始，一直延長(zhǎng)至第二年的6月份。今年“超早熟技術(shù)”的運(yùn)用，更使得市民在十月底就可以品嘗到香甜可口的草莓。
“我們創(chuàng)新采用了井水循環(huán)超早熟技術(shù)，讓草莓的成熟期提前了一個(gè)月左右?！鼻鄭u綠沃川農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李坤均介紹道。
3年前，青島綠沃川農(nóng)業(yè)科技有限公司建了大棚，大棚設(shè)施齊全，配有循環(huán)水裝置，這原本是為了在冬季用循環(huán)熱水為作物加溫。作為青島農(nóng)業(yè)大學(xué)科技特派員，“草莓教授”姜卓俊到該公司指導(dǎo)生產(chǎn)。
為了促進(jìn)草莓的花芽分化，從前的做法是把整株苗木搬到冷庫(kù)，其實(shí)在草莓生長(zhǎng)過(guò)程中，只要控制了根部的溫度，就能控制花芽分化，從而實(shí)現(xiàn)早開(kāi)花早結(jié)果，大棚制冷并不是必要條件?！白匀簧傻牟葺疅o(wú)法在夏季結(jié)果就是因?yàn)橄募緶囟冗^(guò)高，既然種植大棚有熱水循環(huán)系統(tǒng)，不如改成冷水循環(huán)來(lái)種早熟草莓！”姜卓俊的想法得到該公司的支持。農(nóng)戶種植多是用井水灌溉，而井水溫度常年在17、18攝氏度，非常適合無(wú)土栽培早熟草莓的條件。試驗(yàn)中的草莓8月中下旬定植，10月中旬就有了收獲，結(jié)出來(lái)的草莓果實(shí)又大，第一茬果平均單果重40克以上，品質(zhì)優(yōu)良，目前已經(jīng)進(jìn)入盛果期。
如果農(nóng)戶想要使用“超早熟技術(shù)”，是否需要付費(fèi)？姜卓俊表示，自己不會(huì)申請(qǐng)專(zhuān)利，歡迎農(nóng)戶免費(fèi)用?！拔已芯坎葺N植技術(shù)的初衷是想讓農(nóng)戶致富，讓草莓豐富餐桌，之前的技術(shù)也沒(méi)有申請(qǐng)過(guò)專(zhuān)利。如果有人想種，不但不收費(fèi)，我還可以提供技術(shù)指導(dǎo)?！?/p>
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