2022-11-25 16:05:30
姜卓俊教授在草莓種植大棚中觀察草莓長勢。
草莓什么季節(jié)成熟？在大多數(shù)人的印象里，草莓春天成熟，春節(jié)前后也有早熟品種作為高端水果擺上貨架。但今年霜降節(jié)氣剛過，青島綠沃川農(nóng)業(yè)科技有限公司大棚里，紅彤彤的草莓就已經(jīng)掛滿枝。這得益于青島農(nóng)業(yè)大學姜卓俊教授研發(fā)的“草莓超早熟”栽培技術。近日，第三方評價單位中國園藝學會草莓分會組織了中國農(nóng)科院、北京農(nóng)林科學院等單位對“草莓根莖井水循環(huán)促進花芽分化超早熟栽培技術”（以下簡稱“超早熟技術”）進行評價，認定該新技術創(chuàng)造了北方現(xiàn)有生產(chǎn)中設施高架栽培10月中旬上市的紀錄，填補了國內(nèi)空白。據(jù)悉，超早熟草莓經(jīng)濟效益明顯，目前每斤價格在98元。
“空中草莓”采摘園種植了圣誕紅、香野、甜寶、白雪公主4個品種的草莓，目前成熟的是圣誕紅。走進草莓大棚，一顆顆草莓“長”在頭頂上，一抬頭一伸手就能摘下。不同于傳統(tǒng)草莓的種植方式，“空中草莓”種在一排排懸空的栽培架上，這種栽培架可以通過調(diào)節(jié)升降，來控制光照程度，也方便工人操作和游客采摘。同時，每隔一定間距的栽培架，都會放入一個傳感器，這些傳感器會接收到土壤基質(zhì)的數(shù)據(jù)，根據(jù)這些數(shù)據(jù)會自動打開灌溉系統(tǒng)。
據(jù)介紹，無土栽培并不是沒有土，而是用椰糠等物質(zhì)混合而成的營養(yǎng)土，全過程用電腦系統(tǒng)控制，自動灌溉水和肥料。相比較傳統(tǒng)草莓栽培，“空中草莓”擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的束縛，有助于減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)重金屬、農(nóng)藥殘留超標等現(xiàn)象，也解決了草莓采摘不方便、草莓果實爛果的問題。
而草莓能提前上市，離不開先進的“超早熟技術”。據(jù)了解，由于采用了科學的種植模式，整個采摘期可以從每年的11月份開始，一直延長至第二年的6月份。今年“超早熟技術”的運用，更使得市民在十月底就可以品嘗到香甜可口的草莓。
“我們創(chuàng)新采用了井水循環(huán)超早熟技術，讓草莓的成熟期提前了一個月左右?！鼻鄭u綠沃川農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李坤均介紹道。
3年前，青島綠沃川農(nóng)業(yè)科技有限公司建了大棚，大棚設施齊全，配有循環(huán)水裝置，這原本是為了在冬季用循環(huán)熱水為作物加溫。作為青島農(nóng)業(yè)大學科技特派員，“草莓教授”姜卓俊到該公司指導生產(chǎn)。
為了促進草莓的花芽分化，從前的做法是把整株苗木搬到冷庫，其實在草莓生長過程中，只要控制了根部的溫度，就能控制花芽分化，從而實現(xiàn)早開花早結(jié)果，大棚制冷并不是必要條件?！白匀簧傻牟葺疅o法在夏季結(jié)果就是因為夏季溫度過高，既然種植大棚有熱水循環(huán)系統(tǒng)，不如改成冷水循環(huán)來種早熟草莓！”姜卓俊的想法得到該公司的支持。農(nóng)戶種植多是用井水灌溉，而井水溫度常年在17、18攝氏度，非常適合無土栽培早熟草莓的條件。試驗中的草莓8月中下旬定植，10月中旬就有了收獲，結(jié)出來的草莓果實又大，第一茬果平均單果重40克以上，品質(zhì)優(yōu)良，目前已經(jīng)進入盛果期。
如果農(nóng)戶想要使用“超早熟技術”，是否需要付費？姜卓俊表示，自己不會申請專利，歡迎農(nóng)戶免費用?！拔已芯坎葺N植技術的初衷是想讓農(nóng)戶致富，讓草莓豐富餐桌，之前的技術也沒有申請過專利。如果有人想種，不但不收費，我還可以提供技術指導?！?/p>
(綜合《青島日報》《青島晚報》）
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