2022-12-26 11:42:55
魚(yú)粉 海雜魚(yú)、淡水魚(yú)及海產(chǎn)品加工下腳料等,均可作為魚(yú)粉加工的原料。先用曬干、烘干或水煮后曬干等方法對(duì)原料進(jìn)行處理,然后加工成粉狀即成。水煮法經(jīng)高溫處理,質(zhì)量一般較好。
肉骨粉 主要原料是肉食品加工下腳料,以及不合乎衛(wèi)生要求的動(dòng)物屠體組織。將原料加水蒸煮,一般臟器煮1小時(shí),頭蹄組織煮2~3小時(shí)。煮后去掉湯表面的油脂,經(jīng)烘干粉碎即成。加工較好的肉骨粉呈淡紅色,水分不超過(guò)6%,粗蛋白質(zhì)含量在40%以上。
血粉 主要以屠宰動(dòng)物血液為原料。將血液放入鍋內(nèi)加熱,直到血液凝固和水分蒸發(fā)后,晾在水泥地板上直至干燥,然后加工成粉狀即成。值得注意的是,血液加熱時(shí)要不斷攪拌,加入0.5%~1.5%的生石灰,煮后將血塊裝入麻袋內(nèi)擠壓瀝水,使水分瀝掉50%以上,再晾曬,并每隔1~2小時(shí)翻動(dòng)一次,直至?xí)窀蔀橹埂<庸ぱ鄣鞍踪|(zhì)含量可達(dá)80%,水分不超過(guò)10%,土法加工的血粉應(yīng)立即飼喂。
羽毛粉 原料為禽類(lèi)羽毛。將羽毛用水沖洗干凈,曬干,然后在耐酸的鍋中按1∶6的比例先放入羽毛,再放入0.2%的稀鹽酸液,加蓋煮沸到用手輕輕拉斷時(shí)撈出,瀝去酸液,然后在陽(yáng)光下曬干,用粉碎機(jī)加工成粉即可。加工好的羽毛粉蛋白質(zhì)含量在70%左右。
骨粉 以動(dòng)物骨頭為原料。將動(dòng)物骨頭放入普通鍋中連續(xù)煮沸7~8小時(shí),待骨頭上的脂肪煮出后,在陽(yáng)光下曬干,然后加工成粉狀即成,也可將骨頭堆在金屬架上進(jìn)行焙燒,粉碎后即成骨粉。骨粉是補(bǔ)充鈣、磷元素的好飼料。
蛋殼粉 以新鮮潔凈蛋殼為原料。將蛋殼洗凈放入鍋內(nèi)煮沸,撈出后再放入60℃的鐵鍋內(nèi)焙炒,炒脆后取出粉碎即成蛋殼粉。蛋殼粉是補(bǔ)充鈣元素的好飼料。