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帶泥“蘿卜”、有籽“火龍果”!山東花餑餑竟然這么卷?

2022-12-12 10:07:01   

饅頭能做出多少花樣?

方的?圓的?花卷?雜糧?

最近一系列造型各異的山東饅頭

讓全國人民開眼了

……

模仿水果蔬菜造型

花餑餑以假亂真

近日,在短視頻平臺

山東饅頭徹底火了

確切地說,是山東花餑餑

憑借著栩栩如生的果蔬造型

和剝皮見肉的巧思

被網(wǎng)友稱為“饅頭天花板”

有帶籽的“火龍果”

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有瓣瓣分明的“橘子”

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有“山竹”

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有能扒皮的“芒果”

有帶泥的“蘿卜”

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有萌萌的“小豬過冬”

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還有某博主做的鮮花饅頭

饅頭在山東人的鍋里

開花了!

網(wǎng)友紛紛表示:

這哪是饅頭?分明是藝術(shù)品!

花餑餑:省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

“花餑餑”流行于山東膠東

個大體碩,綿軟可口

作為山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

傳統(tǒng)的花餑餑

以往是膠東地區(qū)

年節(jié)婚慶期間的必備品

主要以牡丹、龍鳳、壽桃、

鯉魚、鴛鴦等造型

寓意喜慶吉祥

受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?/p>

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花餑餑能夠再次火出圈

很大程度是因為

融入了當(dāng)下的審美趣味

在傳統(tǒng)手工藝品中

注入了新的活力

小小產(chǎn)業(yè),帶動就業(yè)

除了觀賞性強(qiáng)、自帶非遺氣質(zhì)

花餑餑還是創(chuàng)業(yè)致富的好門路

25歲的山東煙臺姑娘瑗瑗

憑借花餑餑日銷售額數(shù)千元

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她2019年大學(xué)畢業(yè)后

出于對這個行業(yè)前景的信心

決定回老家煙臺招遠(yuǎn)做花餑餑

她發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)花餑餑很硬

基本上是擺著看的

于是她開始琢磨提升花餑餑的口感

并開發(fā)更適合年輕人的新造型

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她在和面時加入牛奶

用蔬菜汁調(diào)色

給花餑餑加入夾心

并推出了主打產(chǎn)品“醒獅兔”

這為她吸引了一大批客戶

隨著事業(yè)越做越大

她成功在當(dāng)?shù)刭I房買車

像瑗瑗這樣通過花餑餑致富的

不在少數(shù)

威海市文登區(qū)就將這一非遺項目

培育發(fā)展成為一項富民產(chǎn)業(yè)

現(xiàn)在全區(qū)共有

花餑餑生產(chǎn)企業(yè)200多家

年產(chǎn)值3億多元

吸收1.2萬名農(nóng)村婦女

從事生產(chǎn)花餑餑生產(chǎn)

成為助力鄉(xiāng)村振興的重要的產(chǎn)業(yè)

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360行,行行出狀元

潛心研究、用心鉆研

小小的花餑餑里

也匯聚了創(chuàng)作者的巧思

這也是新時代的工匠精神

來源:農(nóng)視網(wǎng)微信公眾號
編輯:牛姣
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