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香菇是我國(guó)栽培分布最廣、規(guī)模最大、消費(fèi)量最大的食用菌品類。香菇品種的推陳出新、優(yōu)中選優(yōu)，一直是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院潛心鉆研的重要內(nèi)容。如何利用好中國(guó)境內(nèi)資源豐富的野生香菇種質(zhì)資源？近日，記者從上海市農(nóng)科院獲悉，該院副院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家譚琦研究員團(tuán)隊(duì)，正在通過最新研發(fā)的異源細(xì)胞質(zhì)育種技術(shù)，進(jìn)一步擴(kuò)增現(xiàn)有栽培菌株遺傳多樣性。

該技術(shù)主要利用原生質(zhì)體單核化以及兩次雜交配對(duì)，將野生香菇的細(xì)胞質(zhì)與栽培香菇的細(xì)胞核進(jìn)行重組來獲得新的品種，其后代也稱為核質(zhì)雜種。

據(jù)介紹，異源細(xì)胞質(zhì)育種技術(shù)可以作為香菇栽培菌株改良的一種新的方式，助力香菇品種選育取得新突破。另外，從遺傳物質(zhì)來看，異源細(xì)胞質(zhì)育種技術(shù)涉及線粒體基因組的變化，本身就是一種對(duì)選育品種的特殊保護(hù)技術(shù)。