2023-01-16 16:25:06
糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十九連豐” 農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新邁出堅實步伐
把中國飯碗牢牢端在自己手中
新年伊始，萬象更新。雖然寒冬未盡，但田野里已孕育著新的生機：河南新鄉(xiāng)，冬小麥喝足了水，正在安靜生長；江蘇淮安，水稻育苗大棚里，技術(shù)人員正忙著往水稻缽苗機內(nèi)投放種子……
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)，糧食事關(guān)國運民生。2022年，面對全球糧食危機，我國糧食總產(chǎn)量達13731億斤，實現(xiàn)“十九連豐”，中國人的飯碗端得更牢了。邁進新征程，習近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上強調(diào)，要實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動。要緊盯世界農(nóng)業(yè)科技前沿，大力提升我國農(nóng)業(yè)科技水平，加快實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化，近年來，我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新重大突破不斷，高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強邁出堅實步伐。新的一年，各地農(nóng)業(yè)科技工作者們聚焦高產(chǎn)、低碳等農(nóng)業(yè)科技前沿，描繪著新一輪的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景。
“揚州炒飯怎么做才好吃？首先是要有好米”
都說冬天是農(nóng)閑時節(jié)，可福建省三明市建寧縣的種田大戶們可沒閑著。1月9日上午10點，由建寧縣工業(yè)和信息化局主辦的“建寧五子”山貨年貨節(jié)活動在網(wǎng)絡直播平臺上火熱開啟，其中，建寧特色的水稻種子一上線就收到不少訂單。
建寧縣是國家級制種大縣，全國每十粒雜交水稻種子就有一粒來自這里。當?shù)厍鹆昱c河流相互交錯的地貌為種子生產(chǎn)提供了一道天然的隔離屏障，讓這里成為我國培育生產(chǎn)雜交水稻種子的最優(yōu)勢區(qū)域之一。
種子有農(nóng)業(yè)“芯片”之稱，良種培育是保障糧食安全的重要一環(huán)。黨的二十大報告指出，深入實施種業(yè)振興行動，強化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。近年來，建寧縣推進雜交水稻產(chǎn)業(yè)園建設，誕生了一批龍頭企業(yè)，不斷培育推廣有“東方魔稻”之稱的雜交水稻品種，一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種從這里走向全國。
在建寧縣，從田間地頭到育種機構(gòu)，處處都有高科技的身影。在當?shù)氐姆N業(yè)科技中心實驗室，先進的檢測儀器可對種子純度、凈度等指標以及DNA等進行檢驗鑒定，保障種子質(zhì)量安全。科技中心采用了大數(shù)據(jù)等多項先進技術(shù)，可以實現(xiàn)對全縣種子的生產(chǎn)管理。
除了育種，在制種環(huán)節(jié)，現(xiàn)代化的制種經(jīng)營體系也讓建寧縣實現(xiàn)了種子生產(chǎn)的“因地制宜”：9萬多畝制種稻田，每年300多個品種，哪片田有什么樣的氣候，適合種什么品種的種子，什么時間播種、移栽、授粉、收割……都能精準規(guī)劃。
在種子收獲后期加工的環(huán)節(jié)，建寧縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)還研發(fā)出密集式智能烤房烘干種子等新技術(shù)，稻谷收獲后，只需倒入烤房，設定好溫度，一鍵啟動稻種烘干就可以了。
建寧縣里心鎮(zhèn)上黎村村民肖鳳輝說，以前，村里家家戶戶都有曬席，秋收時，稻谷都鋪在曬席上，要不定時翻動，曬好多天。遇到下雨搶收不及時，種子就要發(fā)霉。現(xiàn)在種子進了烤房，兩天兩夜就能取回家，更方便了。
水稻是我國的三大糧食作物之一，近年來，各地在水稻育種育苗方面，都不斷有新技術(shù)新成果。
“634.7公斤！不僅高產(chǎn)還優(yōu)質(zhì)環(huán)保！”在江蘇省揚州市廣陵區(qū)頭橋鎮(zhèn)慶豐村稻蝦共作示范基地中，水稻新品種“蝦優(yōu)100”的平均畝產(chǎn)讓農(nóng)科所的研究員們分外驚喜。
“揚州炒飯怎么做才好吃？首先是要有好米?！苯K里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所研究員張家宏介紹，蝦優(yōu)100是里下河農(nóng)科所水稻育種創(chuàng)新團隊培育的江蘇省首個稻蝦田專用水稻品種，不僅經(jīng)受住了2022年夏極端高溫天氣和臺風等不利因素的影響，表現(xiàn)出植株高、耐水淹、品質(zhì)優(yōu)等特點，而且還能在稻蝦共作的深水條件下實現(xiàn)零農(nóng)藥殘留、優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)。
在黑龍江省五常市民樂朝鮮族鄉(xiāng)阿里郎農(nóng)業(yè)機械化種植農(nóng)民專業(yè)合作社，11棟智能化水稻育秧大棚實現(xiàn)“智慧”育秧。苗床大棚控制系統(tǒng)，可以自動控制大棚內(nèi)的溫度、濕度等指數(shù)，大大提升秧苗的出芽率。而水稻缽苗移栽技術(shù)，不僅節(jié)約了人力還提高了產(chǎn)量。
“插秧機裝上了北斗導航系統(tǒng)”
冬日上午，浙江省平湖市平湖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)得稻家庭農(nóng)場內(nèi)，冬小麥像排列整齊的小士兵，長勢喜人。農(nóng)場主張良杰正操作著無人機在農(nóng)田上方為麥苗有序施肥。
農(nóng)業(yè)作物種植，與天、與地的較量是不可避免的，但張良杰對自家農(nóng)場下一季的谷物產(chǎn)量充滿信心。他的底氣，來自于先進農(nóng)業(yè)科技。
“我們購置了新的農(nóng)業(yè)設備，為插秧機、播種機裝上了北斗導航系統(tǒng)?！睆埩冀苷f。“通過北斗衛(wèi)星控制，設置好路線后就可以進入自動駕駛模式。這不僅節(jié)省了人力，還提高了農(nóng)作物質(zhì)量，助力糧食增收增產(chǎn)?！?/p>
2022年，得稻家庭農(nóng)場水稻百畝示范田平均產(chǎn)量533公斤、小麥最高田塊產(chǎn)量577.04公斤，突破了保持11年的浙江省二項最高紀錄，這樣的成果離不開現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的支撐。無人機施藥、無人駕駛機插秧……這些技術(shù)讓農(nóng)場實現(xiàn)精準種植、效率作業(yè)。
這幾天，農(nóng)場的小麥田內(nèi)，無人播種機正在進行補種。只見張良杰掏出手機，在APP內(nèi)進行著簡單的操作。“每排麥苗間距20-30厘米最有利于作物生長，機械化種植能夠精準地控制這個距離，也可以避免將近70%的草害。”張良杰說。
不僅是得稻家庭農(nóng)場，在浙江平湖，農(nóng)業(yè)科技讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)告別“靠天吃飯”的艱辛和粗放。沙地里的豇豆、空中的紫背天葵、營養(yǎng)液膜里的快菜……與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比較，位于浙江省平湖農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的浙江綠跡農(nóng)業(yè)科技有限公司不僅種植方式特殊，產(chǎn)值產(chǎn)量也能提升近一倍，這得益于該公司基地內(nèi)特殊的種植方式和多樣的科技裝備相結(jié)合所產(chǎn)生的效果。
隆冬的早晨，一望無垠的田地披上了一層白茫茫的霜凍，而在浙江綠跡農(nóng)業(yè)科技有限公司卻是另外一番景象。結(jié)構(gòu)分明的溫室和路中央的無人機為基地增添了一份神秘感，揭開這張數(shù)字農(nóng)業(yè)的神秘面紗則要從一座北斗高分基站開始?！斑@個基站能測繪農(nóng)場高精度地圖，依靠它我們能對場地、設備和人員進行優(yōu)化管理和智能調(diào)度?；窘ǔ珊笪覀円M了無人車，現(xiàn)在灌溉、水肥、環(huán)境、溫控等流程不需要人工干預，依靠計算機就能完成?！闭憬G跡農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人余魁指著屏幕說道。
只見余魁鼠標一點，屏幕上便清晰地顯示出許多數(shù)據(jù)：溫度20℃，澆灌時間10時05分，時長20分……余魁表示，一旦指標出現(xiàn)異常，系統(tǒng)還會自動報警提醒。通過手機點一點就能夠?qū)崿F(xiàn)大棚溫度控制，灌溉施肥等農(nóng)事自動化管理，現(xiàn)在整個園區(qū)130畝地只需要一個管理員即可。
有了這些“高科技”的加持，農(nóng)作物才能順利在除了土壤以外的介質(zhì)中生長。在水培、氣霧培種植區(qū)內(nèi)，一棵棵紫背天葵被均勻地種植在“空氣中”。為何在空氣中植物也能順利生長？原來在種植紫背天葵的區(qū)域中，植物生長所需的營養(yǎng)液以霧氣的形式存在于空氣中，采用這樣的方式，能夠充分利用種植空間，還能使植物根系水肥條件最佳，營養(yǎng)液也能實現(xiàn)循環(huán)利用。
除了水培、氣霧培，沙培也是一大亮點，沙漠里的沙子、海岸邊的海沙等，都可以作為種植介質(zhì)，減少病蟲害。
余魁說，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，同樣大小的種植區(qū)域，數(shù)字化農(nóng)業(yè)技術(shù)使農(nóng)作物生長周期變得更短?！拔覀儸F(xiàn)在主要是做一些自己的生產(chǎn)以及農(nóng)作物標準化技術(shù)的輸出，希望未來可以讓數(shù)字農(nóng)業(yè)的使用范圍更加廣泛?！?/p>
“搞生態(tài)農(nóng)業(yè)也是個技術(shù)活”
北京市朝陽區(qū)三元橋附近，繁華的鬧市區(qū)內(nèi)隱藏著一家小小的菜店，菜店里出售各種蔬菜也出售五谷雜糧，它們都有一個共同的特征，就是種植方式為不打農(nóng)藥、不施化肥的生態(tài)低碳種植。
位于云南省大理市的歸零農(nóng)場是菜店的供貨商之一。這座農(nóng)場有很多不同于傳統(tǒng)農(nóng)場的地方，比如被視為農(nóng)作物“敵人”的雜草在農(nóng)場里到處都是。農(nóng)場主陳玉笏有一套可持續(xù)的耕作方式，她說，農(nóng)場里的雜草割掉之后，不會扔掉，而是繼續(xù)堆放在田地里。有了各種“雜草”，就有了植物的多樣性，就會有各種昆蟲來這里安家。同時，草和枯枝落葉的層層覆蓋就像給土地蓋上了一床被子，可以保持土地處于一個相對恒定的濕度和溫度，各種微生物就可以安居。這樣農(nóng)場就會達到一個動態(tài)的生態(tài)平衡，土壤就會越來越健康，作物的病蟲害也會大大減少。
習近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上指出，“建設農(nóng)業(yè)強國要體現(xiàn)中國特色，立足我國國情，立足人多地少的資源稟賦、農(nóng)耕文明的歷史底蘊、人與自然和諧共生的時代要求，走自己的路，不簡單照搬國外現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)強國模式”，要“發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)，賡續(xù)農(nóng)耕文明”。
近年來，隨著綠色低碳成為各行各業(yè)發(fā)展的新要求新趨勢，農(nóng)業(yè)領域也在通過現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的結(jié)合，實現(xiàn)可持續(xù)的綠色低碳發(fā)展。
在湖南省祁陽市，湖南舜祁生物科技有限公司負責人陳小龍和工人們正在為春耕作準備。公司有300畝“稻鴨模式”生態(tài)糧田，全部采用的是綠色生態(tài)的生產(chǎn)模式。
陳小龍是廈門大學的博士生，因為從小生長在農(nóng)村，出于對農(nóng)業(yè)的熱愛，以及“讓更多人吃上健康生態(tài)糧食”的愿望，五年前，博士畢業(yè)后，他返鄉(xiāng)搞起了生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技研究。
很多人說生態(tài)種植，不上化肥，產(chǎn)量必然低，陳小龍不信。然而，第一年，陳小龍采用“稻鴨模式”種植的生態(tài)糧田畝產(chǎn)稻谷確實不足200斤，但陳小龍不想放棄，他堅持不用農(nóng)藥化肥，不噴除草劑。為了提高產(chǎn)量，幾年間，他幾乎天天在實驗室和農(nóng)田之間奔波，不斷進行創(chuàng)新攻關(guān)，優(yōu)化升級“稻鴨模式”，糧田畝產(chǎn)一步步突破400斤、500斤。
鴨稻相生，互幫互助，這就是大自然的智慧。陳小龍說，在“稻鴨模式”下，鴨子可以吃蟲除草，排泄物為稻田提供有機肥料，再配合其他綠色基肥以及誘蟲燈等設備，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。
“有的人認為生態(tài)農(nóng)業(yè)沒有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技含量高，其實是錯誤的，搞生態(tài)農(nóng)業(yè)也是個技術(shù)活。就‘稻鴨模式’來說，雖很早就有，但在保持生態(tài)健康的情況下如何讓效益更優(yōu)，就有大學問?！标愋↓堈f，從稻子種什么品種到鴨子養(yǎng)什么類型，再到一畝田里養(yǎng)多少只鴨子才合適，都需要花大力氣研究。為了更好地推廣和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，陳小龍與中國科學院、中國農(nóng)業(yè)科學院等單位的博士、碩士研究生組建了一個生物科技團隊，建設起從種子培育到生態(tài)種植、品牌加工的農(nóng)業(yè)科技生產(chǎn)模式。這些年，憑借在學校學習的作物遺傳育種等知識，陳小龍帶領團隊分析試驗數(shù)據(jù)，通過對2000多套種質(zhì)資源、幾萬株稻苗的篩選培育，成功培育出祁山胭脂米等優(yōu)良品種。陳小龍說，他希望這樣以科研為基礎的生態(tài)種植模式能更多地推廣出去，帶動鄉(xiāng)村發(fā)展高品質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)。
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