2023-02-05 10:00:16
元宵、湯圓都寓意著團圓、幸福、美滿,承載著人們的美好祝福。歡慶元宵佳節(jié),在享受美食的同時也要注意健康與安全。
元宵、湯圓個頭雖小,所含的能量、脂肪可不低,多吃會導致能量、脂肪攝入超標。
元宵、湯圓的皮兒是糯米做的,不容易被消化;餡兒主要有黑芝麻、豆沙、桂花、紅豆等,還含有大量油脂,特別是動物脂肪,吃起來才特別香甜。因此,不宜把元宵、湯圓當作主食大量食用,應(yīng)以“品”為主,嘗嘗即可。
食用元宵、湯圓前,可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物,有利于降低餐后血糖。
無糖湯圓大多用木糖醇代替了蔗糖,但其中碳水化合物、油脂的含量并沒有減少,同樣應(yīng)少吃。
剛剛煮熟的元宵或湯圓,溫度很高,不注意的話可能會發(fā)生燙傷,記得吹一吹再吃。