2023-03-16 15:55:46
近日
有媒體曝光
汕頭市玉蕾食品實(shí)業(yè)有限公司的
橄欖菜原材料芥菜
和污水垃圾混合堆放
陣陣惡臭，蒼蠅亂飛
生產(chǎn)環(huán)境觸目驚心
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“腐菜”變“美味”
原材料是“垃圾”堆
橄欖菜
是廣東潮汕地區(qū)的風(fēng)味小菜
具有獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
被譽(yù)為“潮汕三寶”之一
是很多潮汕人早餐必備的“雜咸”
“我們從小吃到大?！?/p>
在各電商平臺(tái)上
“玉蕾橄欖菜”銷量十分可觀
如某平臺(tái)自營(yíng)旗艦店里
一款450克的瓶裝橄欖菜售后
評(píng)價(jià)條數(shù)超過(guò)了20萬(wàn)
在某平臺(tái)好物榜“下飯菜”類榜單中
排名第八
可“下飯菜”好物的原材料
卻是一堆腐爛菜
記者走訪發(fā)現(xiàn)
“玉蕾橄欖菜”的原材料芥菜
被隨意堆放在倉(cāng)庫(kù)門外的水泥地上
部分菜葉已經(jīng)變黑
散發(fā)著陣陣腐臭
用木棍攪開(kāi)
還可以看到一只只小蒼蠅
在芥菜上方盤旋
緊挨著的幾米處
散落著不少土塊、塑料袋、布匹等雜物
周遭環(huán)境看起來(lái)
更像是一處垃圾傾倒點(diǎn)
工作人員用挖掘機(jī)
將地上的芥菜搬運(yùn)到鏟車上
運(yùn)至倉(cāng)庫(kù)中
接下來(lái)它們可能將
經(jīng)過(guò)鹽漬、封存發(fā)酵、洗鹽退淡
切碎、脫水、橄欖油煮等工序
搖身一變成為包裝精美的“橄欖菜”
流入市場(chǎng)
對(duì)此，
附近居民表示
“橄欖菜不怎么能吃。”
而玉蕾工作人員則透露：
“全天下的人都是這么做啦！”
此后
記者隨機(jī)從6家腌制菜工廠收集了9款產(chǎn)品
送至第三方專業(yè)檢測(cè)公司進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)
發(fā)現(xiàn)有8款產(chǎn)品
被檢測(cè)出二氧化硫殘留量超標(biāo)
最嚴(yán)重的超出限定值5.3倍
315
涉事企業(yè)曾參與起草
橄欖菜廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)
公開(kāi)資料顯示
汕頭市玉蕾食品實(shí)業(yè)有限公司前身
是創(chuàng)辦于1978年的澄?？h外砂副食品廠
2001年改為現(xiàn)名
其在潮汕地區(qū)率先實(shí)現(xiàn)潮汕雜咸生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
2003年
該公司的“潮汕貢菜”“潮汕橄欖菜”
被國(guó)家質(zhì)檢總局列為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”
旗下包括橄欖菜在內(nèi)的
“玉蕾牌”潮汕風(fēng)味菜系列食品暢銷市場(chǎng)
據(jù)了解
橄欖菜生產(chǎn)目前還沒(méi)有相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
多年來(lái)以橄欖菜生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
作為質(zhì)量控制依據(jù)
導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
2019年10月
玉蕾食品參與起草了
《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)-橄欖菜（征求意見(jiàn)稿）》
食品安全問(wèn)題一直是
國(guó)家重點(diǎn)關(guān)注的民生問(wèn)題之一
我國(guó)法律明文規(guī)定
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
同樣，在上述《征求意見(jiàn)稿》中
也對(duì)橄欖菜制作的原輔料提出了要求
“應(yīng)新鮮、無(wú)霉變腐爛現(xiàn)象，
并符合相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
315
汕頭連夜查處
14日晚9時(shí)許
汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合汕頭市公安局、
龍湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及當(dāng)?shù)剌爡^(qū)
對(duì)汕頭市桂盛食品有限公司、
汕頭市玉蕾食品實(shí)業(yè)有限公司等企業(yè)
進(jìn)行突擊檢查
針對(duì)被曝存在食品安全問(wèn)題的產(chǎn)品
執(zhí)法人員對(duì)其進(jìn)行抽樣檢查和查封處理
接下來(lái)
汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
將對(duì)廠家存在的食品安全問(wèn)題
做進(jìn)一步調(diào)查并依法處理
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多家電商平臺(tái)
下架“玉蕾橄欖菜”
目前
多個(gè)電商平臺(tái)已無(wú)法搜索“玉蕾橄欖菜”
多地網(wǎng)友紛紛表示“太嚇人”“以后不敢吃了”↓
民以食為天食以安為先
食品安全無(wú)小事
希望企業(yè)能落實(shí)主體責(zé)任
不要在食品安全問(wèn)題上屢屢“翻車”！
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