2023-03-29 09:11:24
不擔(dān)心，也不能掉以輕心。單從今年的夏糧生產(chǎn)來(lái)看，雖然去年秋播基礎(chǔ)好，但冬季凍害發(fā)生較重，加上今年“倒春寒”、春旱等災(zāi)害性天氣和病蟲害可能偏重發(fā)生，小麥春管必須抓實(shí)抓細(xì)，環(huán)環(huán)相扣搭好夏糧豐收的架子。再?gòu)娜昙Z食生產(chǎn)來(lái)看，春管春耕是第一仗，奪取夏糧豐收，全年糧食豐收就贏得了主動(dòng)，實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)就有了堅(jiān)實(shí)的落點(diǎn)。全力保持糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的好勢(shì)頭，要求季季接續(xù)、茬茬壓緊，而小麥春管更是要打頭陣、開(kāi)好頭。
華北、黃淮北部冬小麥全面返青時(shí)節(jié)，一場(chǎng)倒春寒3月14日開(kāi)始在長(zhǎng)江以北大部地區(qū)鋪開(kāi)。
有降溫。山東德州市平原縣引黃灌區(qū)，3月16日早晨最低氣溫接近0℃，較前兩天最低氣溫下降了7、8攝氏度?！霸摑驳牡氐米ゾo澆?！逼皆h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技站站長(zhǎng)田殿彬踩了踩麥田里一塊開(kāi)裂的表土，解釋說(shuō)，這次降溫沒(méi)破冰點(diǎn)，過(guò)程又短，不會(huì)對(duì)返青的小麥產(chǎn)生影響。3月11日調(diào)來(lái)的黃河水經(jīng)由引黃干渠注入馬頰河，流進(jìn)遍布田間的支渠斗渠，沿岸隨處可見(jiàn)農(nóng)民開(kāi)著拖拉機(jī)抽水澆麥。
有降雨。陜西省寶雞市扶風(fēng)縣午井鎮(zhèn)官坡村，3月16日凌晨2點(diǎn)多，淅淅瀝瀝的春雨敲開(kāi)了富優(yōu)天潤(rùn)良品種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉宗科的睡夢(mèng)。臨近中午雨停了，他急匆匆去麥地看，返青的麥葉上掛著水珠，地皮已經(jīng)濕透?！斑@場(chǎng)雨來(lái)得太及時(shí)了，相當(dāng)于給我們送來(lái)了更多的麥穗?！?/p>
還有降雪。河南省駐馬店市西平縣老王坡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)，3月16日下午到晚間，降下了小麥返青后的第一場(chǎng)雪。雪落到田里就化開(kāi)了，“土壤溫度2℃—3℃?！边\(yùn)營(yíng)管理員臺(tái)曉林盯著指揮調(diào)度平臺(tái)上農(nóng)田傳感器傳輸過(guò)來(lái)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)說(shuō)，“這場(chǎng)雪沒(méi)啥可擔(dān)心的。”
河南省駐馬店市西平縣老王坡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)內(nèi)，水投柏農(nóng)公司總經(jīng)理萬(wàn)里陽(yáng)（右）和運(yùn)營(yíng)管理員臺(tái)曉林在田間查看大型噴灌機(jī)作業(yè)。 楊其格 攝
不擔(dān)心，也不能掉以輕心。單從今年的夏糧生產(chǎn)來(lái)看，雖然去年秋播基礎(chǔ)好，但冬季凍害發(fā)生較重，加上今年“倒春寒”、春旱等災(zāi)害性天氣和病蟲害可能偏重發(fā)生，小麥春管必須抓實(shí)抓細(xì)，環(huán)環(huán)相扣搭好夏糧豐收的架子。再?gòu)娜昙Z食生產(chǎn)來(lái)看，春管春耕是第一仗，奪取夏糧豐收，全年糧食豐收就贏得了主動(dòng)，實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)就有了堅(jiān)實(shí)的落點(diǎn)。全力保持糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的好勢(shì)頭，要求季季接續(xù)、茬茬壓緊，而小麥春管更是要打頭陣、開(kāi)好頭。
當(dāng)前，各主產(chǎn)區(qū)小麥苗情如何，春管抓得怎么樣？穩(wěn)糧抓糧政策舉措落得實(shí)不實(shí)，農(nóng)民種糧積極性高不高？糧食生產(chǎn)勢(shì)頭如何，還有哪些提升空間？3月中旬，記者分赴河北、山東、河南、安徽、陜西10余個(gè)小麥主產(chǎn)縣（區(qū)），查苗情，聽(tīng)民情，問(wèn)農(nóng)情。
好于常年也要“未雨綢繆”
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，目前，北方冬小麥已全面返青起身，江淮地區(qū)正在拔節(jié)孕穗，西南地區(qū)開(kāi)始抽穗揚(yáng)花，全國(guó)冬小麥一二類苗比例89.4%，長(zhǎng)勢(shì)好于上年、好于常年。記者從河北、陜西、安徽等省幾個(gè)采訪點(diǎn)上了解到的情況印證了這一點(diǎn)。
3月10日上午，河北省石家莊市欒城區(qū)綠農(nóng)植保服務(wù)專業(yè)合作社種植基地內(nèi)，噴灌設(shè)施正在作業(yè)，有農(nóng)戶在給小麥?zhǔn)┓?。“多虧去年冬前管理采取了?zhèn)壓、澆越冬水等措施，雖然葉片受了些凍害，但根系沒(méi)受太大影響，目前總體長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)?！焙献魃缲?fù)責(zé)人格雪梅眼見(jiàn)著麥地一天天綠起來(lái)。
“次生根很壯，苗子也不錯(cuò)，春生葉片已經(jīng)長(zhǎng)出了一兩片，說(shuō)明進(jìn)入返青期的麥苗已經(jīng)開(kāi)始恢復(fù)生長(zhǎng)了?！背掷m(xù)關(guān)注麥苗越冬返青生長(zhǎng)狀況的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員趙廣才，給出一個(gè)肯定的答案，“這苗情要好于2022年?！?/p>
3月10日，在河北石家莊市欒城區(qū)麥田里，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員趙廣才（前排右一）針對(duì)苗情指導(dǎo)農(nóng)戶開(kāi)展春季田間管理。 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 祖祎祎 攝
去年冬天同樣經(jīng)歷幾次大幅度降溫的西北麥區(qū)，目前苗情整體上也好于常年。
據(jù)陜西省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院研究員張睿調(diào)研，去年陜西冬季凍害總體影響不大，目前小麥畝均總莖數(shù)多于常年。另?yè)?jù)陜西省3月3日苗情調(diào)度顯示，麥田一二類苗占比89%，較常年增加2.6個(gè)百分點(diǎn)；單株分蘗數(shù)3.9個(gè)，較常年增加0.2個(gè)。
3月10日上午，在陜西省寶雞市鳳翔區(qū)彪角鎮(zhèn)李家堡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)的一塊麥地里，下沉調(diào)研指導(dǎo)的全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心首席專家高祥照挖出幾株麥苗細(xì)細(xì)查看：?jiǎn)沃攴痔Y數(shù)已超過(guò)4個(gè)，次生根已達(dá)到9條。“成三個(gè)穗應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題！”旁邊跟著一起數(shù)的農(nóng)民，蹦出這句話。
從返青狀態(tài)，陜西的農(nóng)民對(duì)成穗數(shù)有了底氣。從拔節(jié)狀態(tài)，安徽的專家對(duì)產(chǎn)量也有信心。
3月15日下午，在安徽省阜陽(yáng)市太和縣舊縣鎮(zhèn)張槐村淙祥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社里，記者看到，大型自走式噴灌機(jī)正逆時(shí)針定時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)著為麥田澆水，蔥郁的麥苗已經(jīng)有20多厘米高。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組成員、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員曹承富說(shuō)，目前從苗情看，小麥長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，關(guān)鍵是看4月中下旬的赤霉病防治情況和5月份的氣候條件。最近幾年，當(dāng)?shù)貙?duì)赤霉病防治比較重視，發(fā)生都不嚴(yán)重。如果5月份不出現(xiàn)大風(fēng)大雨等異常天氣，不發(fā)生大面積倒伏情況，今年小麥產(chǎn)量應(yīng)該比較理想。
盡管如此，但因?yàn)槎←溕a(chǎn)周期長(zhǎng)，從上一年秋播到來(lái)年夏收需歷時(shí)8個(gè)多月，“戰(zhàn)線長(zhǎng)”往往意味著要面臨更多“關(guān)口”。
今年2月底，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同水利部、應(yīng)急管理部、中國(guó)氣象局制定的《科學(xué)抗旱春管奪夏季糧油豐收預(yù)案》預(yù)計(jì)，今年春季全國(guó)大部氣溫偏高，部分地區(qū)可能發(fā)生春旱，抗旱春管奪夏季糧油豐收任務(wù)艱巨。3月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《2023年“蟲口奪糧”保豐收行動(dòng)方案》指出，2023年小麥赤霉病和條銹病等重大病蟲害呈重發(fā)態(tài)勢(shì)。
“每年生產(chǎn)都有新情況、新問(wèn)題。”河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員李聯(lián)習(xí)說(shuō)，這一季小麥雖然播種適時(shí)，苗情基礎(chǔ)不錯(cuò)，但因?yàn)槎居龅搅藘纱蝿×医禍?，個(gè)別地塊苗情比較復(fù)雜，得分類指導(dǎo)采取不同管理措施。另外，今年春季氣溫變化劇烈，降水整體偏少，需要及時(shí)應(yīng)對(duì)倒春寒。
應(yīng)對(duì)春旱、倒春寒同樣是陜西小麥春管的重點(diǎn)。
在寶雞市千陽(yáng)縣南塞鎮(zhèn)的一塊旱地麥田里，張睿用鐵鍬掀開(kāi)約8厘米的干土層，即出現(xiàn)濕土。挖到約40厘米深時(shí)，高祥照從坑底抓起一把土，用力一握，看泥土成塊沒(méi)散開(kāi)，他凝重的表情稍微放松了一些。專家組提出，由于前期寒旱和近期高溫等因素綜合影響，有些地塊小麥地上生長(zhǎng)偏旺而地下根系偏弱。要全面估計(jì)后期階段性干旱、倒春寒、干熱風(fēng)等的風(fēng)險(xiǎn)，做足預(yù)案，精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)。
“預(yù)防倒春寒，最有效的方式就是提前澆水?！焙幽鲜“碴?yáng)市滑縣小鋪富強(qiáng)種植農(nóng)民專業(yè)合作社的種植大戶王付強(qiáng)說(shuō)，他們從3月2日開(kāi)始澆水，就是看到天氣預(yù)報(bào)上有降溫趨勢(shì)。澆完水之后，只要?dú)鉁夭唤档?℃以下，麥子生長(zhǎng)基本就不受影響。
在太和縣，由于氣溫較高，前段時(shí)間麥蜘蛛、麥田草害等有所“抬頭”。當(dāng)?shù)刂脖２块T指導(dǎo)農(nóng)戶及時(shí)采取措施，有效控制。在加強(qiáng)田間調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用4個(gè)田間病蟲自動(dòng)監(jiān)測(cè)站，密切監(jiān)測(cè)小麥病蟲動(dòng)態(tài)。資金和技術(shù)保障也要跟上，太和縣在年初預(yù)算中就安排了2000多萬(wàn)元用于防控赤霉病，在2月份培訓(xùn)種糧大戶400多人，組織180名農(nóng)技人員進(jìn)村入戶指導(dǎo)。
“政府現(xiàn)在每年為我們農(nóng)戶免費(fèi)提供兩遍‘一噴三防’服務(wù)?！卑不帐}上縣垂崗鄉(xiāng)鑫翔家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主陳中輝說(shuō)，政府購(gòu)買服務(wù)，委托社會(huì)化組織進(jìn)行飛防作業(yè)，防治赤霉病，省心省力效果還好。
正如格雪梅所說(shuō)，有各種支農(nóng)惠農(nóng)好政策，有各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家的指導(dǎo)，她對(duì)今年小麥豐收的信心很足，干勁更大。
為了田管措施精準(zhǔn)落地
往年夏糧小麥“奪豐收”的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，關(guān)關(guān)難過(guò)關(guān)關(guān)過(guò)，提升技術(shù)到位率很關(guān)鍵。
今年開(kāi)春以來(lái)，各級(jí)各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織開(kāi)展了各種形式的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，督促春管措施落實(shí)落細(xì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分批組織多個(gè)專家指導(dǎo)組、產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)、科技小分隊(duì)等，赴重點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展防災(zāi)減災(zāi)、春耕春管調(diào)研指導(dǎo)。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正重點(diǎn)督導(dǎo)各地引導(dǎo)農(nóng)民因地因苗迅速開(kāi)展水肥管理。安徽在全省范圍內(nèi)開(kāi)展“科技特派員+”行動(dòng)，組織1.3萬(wàn)余名基層農(nóng)技人員包村聯(lián)戶。
春節(jié)后的近兩個(gè)月里，張睿跑遍了陜西的48個(gè)小麥主產(chǎn)縣（區(qū)）。在3月9日—12日的這一次下沉指導(dǎo)中，“田間課堂”開(kāi)進(jìn)了10多片麥地，3場(chǎng)與地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、種糧大戶的座談會(huì)也成了輕簡(jiǎn)版的“培訓(xùn)會(huì)”。
在陜西富優(yōu)天潤(rùn)良品種植專業(yè)合作社基地，張睿抓住了講解陜西省主推的“3335”寬幅溝播模式的絕好“教學(xué)標(biāo)本”：一方面讓合作社負(fù)責(zé)人劉宗科“現(xiàn)身說(shuō)法”，算算合作社1350畝小麥去年全部采用這一模式的“成本賬”；另一方面，掏出卷尺，實(shí)地測(cè)量，合作社麥田苗勻、根壯、分蘗多，比基地旁邊一塊農(nóng)民使用傳統(tǒng)方式種植的小麥強(qiáng)很多。如此直觀、鮮明，還怕農(nóng)民不明白？
直觀、易懂、可操作對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣可太重要了。淙祥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐淙祥深諳這一點(diǎn)。
“拔節(jié)追肥不宜早，免得倒伏減產(chǎn)多，清明前后最適宜，追施尿素莫忘記?！倍嗄昵?，他結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際編寫的農(nóng)技推廣小冊(cè)子，至今仍是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民深信的“種糧寶典”。合作社示范田里“長(zhǎng)”出來(lái)的技術(shù)要領(lǐng)已經(jīng)被“種”進(jìn)了更廣闊的田里。
3月11日，西平縣的小麥進(jìn)入拔節(jié)期，指導(dǎo)農(nóng)戶落實(shí)水肥管理措施很關(guān)鍵。在宋集鎮(zhèn)宋集村，西平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員謝耀麗選了一塊麥地、拔起一株麥苗，田間開(kāi)講：“小麥籽粒產(chǎn)量主要來(lái)源于抽穗到成熟階段的光合產(chǎn)物，也有20%左右來(lái)源于前期器官貯藏的物質(zhì)?，F(xiàn)在和隨后長(zhǎng)出的莖、葉就是儲(chǔ)存物質(zhì)的‘倉(cāng)庫(kù)’，咱們得把這個(gè)‘倉(cāng)庫(kù)’建好，澆足水，就最好在化學(xué)除草的時(shí)候加入葉面肥……”
田間案例精講實(shí)打?qū)?，線上“把脈支招”短平快。
在滑縣鈺晟農(nóng)資銷售有限公司，經(jīng)理邢浩然在手機(jī)里給記者打開(kāi)了一個(gè)微信群。群里有402人，大多是本縣的小麥種植戶，也有鄉(xiāng)一級(jí)農(nóng)資銷售代理。3月10日，一位農(nóng)戶在群里發(fā)了一段小麥麥葉枯黃的視頻，問(wèn)是不是小麥病毒病。邢浩然反復(fù)看了幾遍，“這不是病毒病啊，這是年前受凍了，新根沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)，是缺肥的癥狀咧……”他隨手給農(nóng)民發(fā)了幾段語(yǔ)音，詳細(xì)說(shuō)明了發(fā)病原因、施肥方法等。他從事農(nóng)資銷售已有22年了，稱得上是個(gè)“土專家”。門店就開(kāi)在滑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心旁邊，遇到“疑難雜癥”他還會(huì)向農(nóng)技專家請(qǐng)教。
像這種生產(chǎn)上的小問(wèn)題，農(nóng)民不用專門跑腿，通過(guò)現(xiàn)代化的通訊手段就輕松解決。而且，這種“群?jiǎn)栐\”也是個(gè)“農(nóng)技小課堂”，其他人遇到帶有共性的問(wèn)題，也能有所參考；遇有重要農(nóng)事信息，也方便及時(shí)廣泛傳播。
格雪梅告訴記者，欒城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建了一個(gè)包括植保站、技術(shù)站、合作社和種田大戶的微信群，及時(shí)發(fā)布技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)、病蟲情報(bào)等。生產(chǎn)上遇到問(wèn)題，發(fā)到群里，總有人給出主意、想辦法。
農(nóng)技指導(dǎo)服務(wù)不止形式豐富、渠道多樣。記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)技推廣不再僅僅是農(nóng)技人員講、農(nóng)民照著做這種“單向輸出”，而是有了更多“教學(xué)相長(zhǎng)”雙向互動(dòng)的意味。
平原縣張華鎮(zhèn)北趙村金嶺家庭農(nóng)場(chǎng)主趙懷民去年秋天安裝了水肥一體化設(shè)施。他給田殿彬拋出一個(gè)問(wèn)題：“有了微噴，地里的壟是不是可以平了？”他算了一下，去了壟，差不多能省出10%的地。
“噴灌可以不留壟。”田殿彬說(shuō)，之所以去年秋天種麥的時(shí)候讓留了，主要是考慮當(dāng)?shù)赝寥廊菀追祲A，習(xí)慣上用大水漫灌壓堿?！暗谝荒暧?，你也幫著比較比較，如果不漫灌，多噴幾遍水能不能達(dá)到效果。特別是后期發(fā)生干熱風(fēng)的時(shí)候，通過(guò)水肥一體化，比常規(guī)方式到底能增產(chǎn)多少。把這些弄清楚，咱完全可以把壟平掉?！薄靶?，我試試！”趙懷民一口答應(yīng)。
基層農(nóng)技人員在向農(nóng)民學(xué)習(xí)，科研院所的“大專家”也把農(nóng)民的實(shí)踐成果當(dāng)成了“研究對(duì)象”。
在淙祥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，記者看到，有幾位安徽省農(nóng)科院的研究人員手持儀器穿行在小麥?zhǔn)痉短锢锶印２艹懈桓嬖V記者，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)正在對(duì)示范田畝產(chǎn)700—800公斤小麥的高產(chǎn)機(jī)理進(jìn)行研究，試圖通過(guò)監(jiān)測(cè)基本苗量、葉片面積、土壤養(yǎng)分供應(yīng)等指標(biāo)變化情況，找到較優(yōu)的田管操作措施，從而總結(jié)出可推廣、可復(fù)制的技術(shù)方案，服務(wù)更大范圍的均衡增產(chǎn)。
合作社和大戶示范帶動(dòng)，農(nóng)技推廣人員在地服務(wù)，科研院所專家蹲點(diǎn)指導(dǎo)，已經(jīng)匯聚起強(qiáng)大合力，不斷夯實(shí)著糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的基礎(chǔ)。
記者在各地與種糧農(nóng)民、農(nóng)業(yè)干部聊起種糧積極性的話題，一個(gè)普遍的感受是“愿意種”。
太和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一位農(nóng)業(yè)干部說(shuō)，目前雖然勞動(dòng)力、農(nóng)資、土地等種糧成本高企，但農(nóng)民種糧積極性仍然很高。主要是國(guó)家加大對(duì)種糧農(nóng)民的補(bǔ)貼力度，耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼、實(shí)際種糧農(nóng)民補(bǔ)貼、赤霉病統(tǒng)防統(tǒng)治、優(yōu)質(zhì)專用種子補(bǔ)貼等，抵消了大部分農(nóng)資上漲的成本支出，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)又給種糧農(nóng)戶吃上了“定心丸”。另外，糧食價(jià)格上漲，比如現(xiàn)在小麥價(jià)格是1.56元/斤，比去年上漲了0.2元以上，每畝又能增收200元以上。據(jù)他們測(cè)算，普通農(nóng)戶種糧畝純收入可達(dá)1730元；租地的種糧大戶刨去1000元/畝的地租，畝均收益約730元。
趙懷民說(shuō)，2022年他種的小麥制種田畝產(chǎn)有1200多斤，種子收購(gòu)價(jià)在1.6元/斤；玉米畝產(chǎn)1600多斤，去年能賣到1.4元/斤。一畝地兩季糧毛收入4000來(lái)塊錢，刨去600元流轉(zhuǎn)費(fèi)、1000多元的農(nóng)資和農(nóng)機(jī)作業(yè)費(fèi)用，一年能落下2000多元的純利。算下來(lái)，家庭農(nóng)場(chǎng)200畝地的效益非?？捎^?！靶舴N，省了地租，但他們買農(nóng)資、雇機(jī)器比俺們貴點(diǎn)兒，算下來(lái)也差不多?！?/p>
滑縣煥永種植專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)著2000多畝地，采取“訂單式種植”。2022年9月，合作社分別與面粉廠、種子公司簽訂了1000畝訂單，銷售渠道穩(wěn)定，種子公司按照每斤高于市場(chǎng)價(jià)1毛錢收購(gòu)。此外，合作社購(gòu)買農(nóng)資還更優(yōu)惠。合作社理事長(zhǎng)杜煥永說(shuō)：“成本壓縮了，銷售價(jià)格提上來(lái)了，利潤(rùn)空間也就出來(lái)了。去年合作社小麥平均畝產(chǎn)1320斤左右，收入還算不錯(cuò)。”合作社還想方設(shè)法把小麥的生產(chǎn)過(guò)程“吃干榨凈”，秸稈加工成飼料，銷售給附近的養(yǎng)牛場(chǎng)，“5畝地出1噸秸稈，每噸能賣600元，實(shí)實(shí)在在地變廢為寶。”
糧食生產(chǎn)受重視，效益在提升，種糧自然有積極性。而且，有積極性的不止是農(nóng)民、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)。記者觀察到，越來(lái)越多的社會(huì)資本開(kāi)始投身糧食生產(chǎn)。
在西平縣老王坡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)建設(shè)中，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新融資建設(shè)模式，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目的總投資是1.32億元，其中政府投入4960萬(wàn)元，河南水投柏農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司投融資8250萬(wàn)元。公司經(jīng)理萬(wàn)里陽(yáng)介紹，建成后的3.1萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田由公司流轉(zhuǎn)、經(jīng)營(yíng)，每年的經(jīng)營(yíng)收入可作為項(xiàng)目投資還款來(lái)源。采用“托管+訂單+保險(xiǎn)”農(nóng)業(yè)模式，整體托管經(jīng)營(yíng)，培育推廣“西平小麥”訂單產(chǎn)業(yè)，通過(guò)品牌麥種訂單繁育加工銷售，增收可超過(guò)25%。
在平原縣，山東省土地發(fā)展集團(tuán)與原魯望農(nóng)業(yè)公司聯(lián)合成立了平原縣土地魯望農(nóng)業(yè)公司，開(kāi)展種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。采取“龍頭企業(yè)+黨組織領(lǐng)辦聯(lián)合社+社會(huì)資本+社員”糧食安全產(chǎn)業(yè)共同體模式，建設(shè)了2萬(wàn)畝核心示范農(nóng)場(chǎng)，與中儲(chǔ)糧、中糧、魯糧等大企業(yè)合作，建立穩(wěn)定的銷售渠道，由此實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。
在這些開(kāi)展糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)里，記者看到不少“種地的”年輕人。
在“水投柏農(nóng)”公司，有4位大學(xué)生“新農(nóng)人”，其中3位是“90后”，河南科技大學(xué)植物保護(hù)專業(yè)畢業(yè)的臺(tái)曉林就是其一。他2019年進(jìn)入公司，2021年加入老王坡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理?！八秾儆谑」車?guó)企，薪資待遇可以，專業(yè)又對(duì)口”，這是他起初擇業(yè)時(shí)最看重的。工作幾年后，他對(duì)“田秀才”這一職業(yè)的滿意度又多了幾分：“農(nóng)業(yè)智慧經(jīng)營(yíng)模式很有前景，在新項(xiàng)目中可以學(xué)到很多東西。加上我們團(tuán)隊(duì)非常年輕，工作自由度很高，干著也很開(kāi)心?！?/p>
在“平原魯望”，50多個(gè)職員中，擁有碩士以上學(xué)歷的有9人、本科學(xué)歷的20多人?！?0后”西南大學(xué)農(nóng)學(xué)碩士何石寶在2018年加入公司?！案诟咝＝虝蛘吖纠锔憧蒲?、做銷售的同學(xué)比起來(lái)，我做農(nóng)業(yè)賺得一點(diǎn)都不少。雖然我身上有點(diǎn)土，但我覺(jué)得幸福感、獲得感很強(qiáng)?！边@一方面來(lái)自于從不會(huì)種地到會(huì)種地、再到能指導(dǎo)著大戶種地的強(qiáng)烈反差；另一方面，來(lái)自巨大的職業(yè)發(fā)展空間。他說(shuō)：“國(guó)家越來(lái)越重視農(nóng)業(yè)，高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)人才發(fā)展前景會(huì)越來(lái)越好，身價(jià)會(huì)翻番?！边@幾年，來(lái)公司的大學(xué)生百分之九十都留下了。
更多的農(nóng)民愿意種，更充足的社會(huì)資金樂(lè)于投入，更年輕的面孔選擇留下，這些都在傳遞了一個(gè)信號(hào)：種糧，大有可為；農(nóng)業(yè)，未來(lái)可期。
“4個(gè)人”能管3萬(wàn)畝小麥
在西平縣老王坡農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，正值春管的麥田里基本見(jiàn)不到人，澆水全靠大型自走式平移噴灌機(jī)。萬(wàn)里陽(yáng)說(shuō)，4位技術(shù)管理員坐在辦公室，就把3萬(wàn)多畝的小麥管好了。
在平原縣土地魯望農(nóng)業(yè)公司，“兩個(gè)人、千畝地、萬(wàn)頭豬”即“211”種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)是基本生產(chǎn)組織單元，靠的也是高效的生產(chǎn)組織形式和全程機(jī)械化。
更優(yōu)化的組織方式、更先進(jìn)的技術(shù)裝備，正在改變著種地的“模樣”。
徐淙祥在3月15日的“巡田”中發(fā)現(xiàn)一塊地的麥苗出現(xiàn)黃葉病情況?！暗戎鴩姽鄼C(jī)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，噴一遍就好了！”他告訴記者，噴灌機(jī)不僅可以澆水，還能噴施除草劑、殺蟲劑和營(yíng)養(yǎng)肥等，只需設(shè)定好程序，機(jī)器就能按設(shè)定的時(shí)間、頻率、用量噴灌作業(yè)。“這些大型農(nóng)機(jī)的運(yùn)用可以大大節(jié)省成本，比如，用人工澆水一畝地要50—60元，用大型機(jī)械澆水只需幾元錢的電費(fèi)；人工噴藥一畝地要20元以上，無(wú)人機(jī)或植保機(jī)噴藥一畝地僅需5—6元。所以，通過(guò)發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，用上大型農(nóng)機(jī)設(shè)備，才能實(shí)現(xiàn)種田的節(jié)本增效?！?/p>
先進(jìn)技術(shù)裝備用起來(lái)固然高效，但往往需要較高投入。對(duì)一些規(guī)模較小的合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，買不起，也舍不得。如何解決這一對(duì)矛盾？
西平縣種糧大戶牛犇經(jīng)營(yíng)著500畝地，自有4臺(tái)農(nóng)機(jī)，他更傾向于“借”農(nóng)機(jī)，“最好是與有農(nóng)機(jī)條件的合作社合作，租用他們的機(jī)器，這樣就能在現(xiàn)有條件下較為穩(wěn)定地發(fā)展，不至于步子邁得太大，承擔(dān)不必要的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>
杜煥永10年來(lái)在充實(shí)合作社農(nóng)機(jī)裝備上已經(jīng)投入了1200多萬(wàn)元，現(xiàn)有130多臺(tái)農(nóng)機(jī)。他認(rèn)為，由政府購(gòu)買社會(huì)化服務(wù)，交由農(nóng)機(jī)合作社或者是服務(wù)公司承擔(dān)項(xiàng)目是比較好的路子。這樣不僅能幫助種植戶降低成本，還能有效地整合農(nóng)機(jī)資源，有助于農(nóng)機(jī)合作社發(fā)展，升級(jí)機(jī)械裝備，形成良性循環(huán)。
記者了解到，平原縣在“噸半糧”建設(shè)中，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的土地面積占比已經(jīng)超過(guò)50%。為了更好地解決“怎樣種地”的問(wèn)題，依托全縣64個(gè)農(nóng)村區(qū)域黨建共同體、2595家新型種糧組織，推行全托管、半托管、訂單種植，發(fā)展百個(gè)社會(huì)化服務(wù)組織，引導(dǎo)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)服務(wù)中心，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。
記者在平原縣三唐鄉(xiāng)走訪了由山東智繪農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司投資建設(shè)的為農(nóng)服務(wù)中心。中心目前聯(lián)結(jié)300多個(gè)大戶，托管土地1萬(wàn)畝，覆蓋200多個(gè)村。2022年一期建成2.4萬(wàn)平方米晾曬場(chǎng)、一座2萬(wàn)噸儲(chǔ)能的倉(cāng)庫(kù)和一座日處理能力600噸的烘干塔。據(jù)公司負(fù)責(zé)人付兵介紹，他們靠傳統(tǒng)農(nóng)資經(jīng)銷起家，這幾年市場(chǎng)環(huán)境變化了，大戶對(duì)社會(huì)化服務(wù)的需求更加迫切。建設(shè)為農(nóng)服務(wù)中心，前端帶動(dòng)大戶，統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資；中間整合社會(huì)化服務(wù)力量，提供耕種收服務(wù)；后端建設(shè)糧食處理中心，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)增效；下游對(duì)接深加工企業(yè)，提升糧食附加值?！翱梢哉f(shuō)，在鏈條的每一段，都能創(chuàng)造價(jià)值”。
“麥過(guò)春分晝夜忙”。古老的農(nóng)耕智慧告訴我們，不誤農(nóng)時(shí)，田間管理事無(wú)巨細(xì)，一件接一件忙起來(lái)，才有好收成；新的時(shí)代要求我們，不負(fù)重托，繃緊糧食生產(chǎn)這根弦，一環(huán)扣一環(huán)常抓不懈，飯碗才能端得牢。
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