2023-05-25 10:12:43
5月23日，由西北農林科技大學、國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系研發(fā)中心和中共淳化縣縣委、淳化縣人民政府共同舉辦的中國·蕎麥產業(yè)高質量發(fā)展暨第二屆淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)在淳化縣石橋鎮(zhèn)咀頭村渭北風情園盛大開幕，中省市領導、行業(yè)專家、媒體代表和企業(yè)界代表近六百人參加了開模式，西北農林科技大學農學院、食品科學與工程學院、鄉(xiāng)村振興學院有關領導及專家參加了開幕式和第二屆淳化蕎麥產業(yè)發(fā)展高峰論壇。
西北農林科技大學農學院黨委書記張海成代表學校在開幕式上致辭，并表示，學校將進一步加強校地合作，利用學校的智力優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，在加強科技創(chuàng)新、服務淳化農業(yè)產業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興中展現更大作為。鄉(xiāng)村振興學院院長馮永忠教授和農學院高小麗教授分別代表學校與淳化縣人民政府簽訂了“蕎麥產業(yè)校地合作”及“蕎麥產業(yè)技術推廣”兩個戰(zhàn)略合作項目。
蕎麥產業(yè)發(fā)展高峰論壇上，食品科學與工程學院徐懷德教授和農學院高金鋒副教授分別做了“蕎面預制食品加工及其產品創(chuàng)新”、“西北旱區(qū)蕎麥全程機械化生產技術研究與應用”的精彩演講。食品科學與工程學院院長呂欣教授在蕎麥深加工主題對話中強調，在科技進步的當下，蕎麥深加工應在傳承和創(chuàng)新傳統蕎麥食品產品的基礎上注重原料、技術、工藝、產品、品牌、營銷等方面的創(chuàng)新，用科技助力蕎麥精深加工，帶動消費和產業(yè)發(fā)展。
據悉，近年來，淳化縣堅持把蕎麥產業(yè)作為縣域經濟高質量發(fā)展的首要產業(yè)，先后成立蕎麥產業(yè)發(fā)展領導小組，出臺蕎麥產業(yè)發(fā)展實施意見和扶持辦法，并與西北農林科技大學密切合作，已完成了淳化縣鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的編制工作，組建成立了淳化蕎麥產業(yè)研究院、專業(yè)碩士研究生實踐教學基地、咸陽市蕎麥產業(yè)科技試驗示范基地、淳化縣鄉(xiāng)村振興學院“兩院兩基地”，全面啟動蕎麥特色產業(yè)三產融合科研示范項目，積極開展適于淳化蕎麥產業(yè)發(fā)展的蕎麥新品種選育、機械化輕簡高效栽培技術集成與示范、蕎麥產品研發(fā)等工作，第一批專業(yè)碩士研究生順利入駐淳化，開展相關調研和學習，蕎麥新品種、新技術也在淳化落地開花，為全國小雜糧科研與產業(yè)發(fā)展樹立了樣板。此次校地戰(zhàn)略合作項目的簽訂，將繼續(xù)推動“科技+政策”雙賦能，打造淳化蕎麥全產業(yè)鏈，助推淳化蕎麥產業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。
高小麗 全媒體記者梁小波 張婉
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