2023-05-25 10:18:16
蕎香四溢，再聚渭北。5月23日，為期7天的中國?淳化蕎麥產業(yè)高質量發(fā)展大會暨第二屆蕎面饸饹文化旅游節(jié)在陜西省咸陽市淳化縣石橋鎮(zhèn)咀頭村盛大開幕，被譽為“北方面食三絕”之一的經典美食蕎面饸饹以主角之姿“亮相”，現(xiàn)場火爆。
本次活動以“蕎香九州?品味淳化”為主題，活動啟動當天發(fā)布淳化蕎面饸饹品牌戰(zhàn)略，并為8家企業(yè)進行淳化蕎面饸饹區(qū)域公用品牌使用授權。同時，活動現(xiàn)場還為蕎麥首席科學家工作站、國家蕎麥產業(yè)三產融合科技示范基地揭牌，簽訂國家蕎麥產業(yè)技術轉化、蕎麥產業(yè)?？h合作、蕎麥產業(yè)技術推廣、淳化蕎麥產業(yè)品牌化合作四個戰(zhàn)略合作項目，中國蔬菜協(xié)會會長楊雄年授予淳化縣“中國蕎麥之鄉(xiāng)”牌匾。
中共淳化縣委書記郭立志在開幕致辭中表示，歷經一年的傾力打造，淳化縣蕎麥產業(yè)實現(xiàn)了種植規(guī)模從小到大，品牌從無到有，鏈條從短到長。淳化縣將立足大健康，發(fā)展大產業(yè)，精心擦亮淳化蕎麥這一國家農產品地理標志保護品牌，舉全縣之力，把蕎面饸饹這塊金字招牌打造成為馳名陜西的健康美食、享譽全國的地域品牌。
▲中共淳化縣委書記郭立志
近年來，淳化縣堅持把蕎麥產業(yè)作為縣域經濟高質量發(fā)展的首位產業(yè)，先后成立蕎麥產業(yè)發(fā)展領導小組，以縣政府一號文件印發(fā)蕎麥產業(yè)發(fā)展實施意見，出臺蕎麥產業(yè)發(fā)展扶持辦法，列支2000萬元扶持蕎麥種植、加工、銷售、餐飲等全產業(yè)鏈發(fā)展，推動“科技+政策”雙賦能、“外引+內培”雙發(fā)力、“線上+線下”雙推進，舉全縣之力打造蕎麥全產業(yè)鏈并取得顯著成效。
據(jù)了解，淳化縣先后引進蕎麥深加工企業(yè)10多家，發(fā)展線上銷售門店30多家，全縣蕎麥種植面積達到4萬畝，蕎面饸饹餐飲店發(fā)展到1300余家，2022年全縣蕎麥產業(yè)總產值達到5億元。同時，依托蕎面饸饹文化旅游節(jié)，淳化縣還精心推出了紅色記憶傳承游、歷史文化研學游、生態(tài)田園體驗游三條特色旅游線路，深化“文化+”“旅游+”戰(zhàn)略，加快農商文旅深度融合步伐，把“淳化蕎面饸饹”這塊“金字招牌”愈擦愈亮。
農業(yè)科技報全媒體記者 閆瑜濤 馮玉龍 齊巨儒 梁軍鎖
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