2023-06-05 14:50:44
6月1日，在陜西省西安市長安區(qū)王曲街道皇甫村的麥田內(nèi)，收割機(jī)將收獲的小麥裝車。 邵瑞 攝
6月1日，位于河南省夏邑縣會(huì)亭鎮(zhèn)的河南世通谷物有限公司夏邑直屬庫員工在檢修地面通風(fēng)籠。 王高超攝
當(dāng)前，全國小麥陸續(xù)進(jìn)入集中收獲期。5月下旬，北方冬麥區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)降雨天氣過程，局地出現(xiàn)短時(shí)強(qiáng)降雨、大風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對流天氣，部分地區(qū)發(fā)生“爛場雨”，導(dǎo)致局部麥田倒伏或被淹、部分成熟小麥發(fā)芽霉變。
如何搶時(shí)抓好小麥搶收和烘干晾曬？下一步要采取哪些舉措科學(xué)應(yīng)對？記者5月31日采訪了農(nóng)業(yè)專家。
當(dāng)前麥?zhǔn)者M(jìn)展如何
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥機(jī)收進(jìn)度顯示，截至5月31日17時(shí)，全國已收獲小麥面積4300多萬畝，四川、湖北麥?zhǔn)找堰M(jìn)入收尾階段，安徽麥?zhǔn)者M(jìn)度一成半，河南、江蘇進(jìn)度過一成。
國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉錄祥介紹，當(dāng)前全國小麥從南到北逐步進(jìn)入收獲期，預(yù)計(jì)一周后將進(jìn)入收獲高峰期。近期河南南部地區(qū)降雨持續(xù)時(shí)間較長，造成駐馬店、南陽、信陽等地小麥?zhǔn)斋@延遲。
如何科學(xué)防范應(yīng)對“爛場雨”？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部5月30日再次部署安排“三夏”生產(chǎn)工作，對及時(shí)搶排田間積水、科學(xué)調(diào)度機(jī)械搶收、抓好小麥烘干晾曬、做好發(fā)芽霉變小麥處置等四方面進(jìn)行了全面部署。
其中，要求加強(qiáng)排查處置，對發(fā)現(xiàn)麥粒萌動(dòng)發(fā)芽的小麥田塊，幫助農(nóng)民及時(shí)收獲、烘干晾曬，組織糧食收購企業(yè)根據(jù)發(fā)芽程度分類收購，防止出現(xiàn)賣難情況；對發(fā)生霉變的小麥，要妥善處置后，根據(jù)實(shí)際用作工業(yè)等用途，避免直接流入口糧市場。對小麥繁種田，要登記品種、面積、農(nóng)戶，確保種子質(zhì)量安全，堅(jiān)決防止不合格種子流入市場，給秋播小麥生產(chǎn)造成安全隱患。
目前，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國農(nóng)科院小麥產(chǎn)業(yè)團(tuán)等組織專家趕赴麥?zhǔn)找痪€，與地方部門共同積極應(yīng)對。
一方面，抓住有利天氣間隙搶收，能收盡收。隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，集中力量盡快組織協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)履帶式收割機(jī)及運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等保障措施，抓住有利的晴天窗口期，盡快組織全力搶收。另一方面，充分利用烘干倉儲(chǔ)設(shè)備，能儲(chǔ)盡儲(chǔ)。積極動(dòng)員有烘干及倉儲(chǔ)條件的收儲(chǔ)機(jī)構(gòu)、新型經(jīng)營主體或種植大戶，利用全部烘干設(shè)備，加大收儲(chǔ)力度?？焖僭鼋ê喴罪L(fēng)干倉等有效應(yīng)急設(shè)施，配套烘干塔，降低霉變風(fēng)險(xiǎn)。
下一步如何保種穩(wěn)生產(chǎn)？
劉錄祥表示，要優(yōu)先保障種子田收獲烘干，確保秋播用種。穗發(fā)芽風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域優(yōu)先協(xié)調(diào)和保障小麥繁種田的收割和烘干機(jī)械，盡最大可能降低對秋播用種的影響；對已經(jīng)受“爛場雨”影響導(dǎo)致穗發(fā)芽較重的地區(qū)，政府部門盡早與相近生態(tài)區(qū)協(xié)調(diào)種源，確保秋播用種。
“對于種子田，除了常規(guī)的去雜去劣，保證種子純度外，還要特別注意選沒有穗發(fā)芽、沒有霉變的籽粒，并及時(shí)晾干，確保種子的發(fā)芽率，保證種子質(zhì)量，為秋播備好良種?！敝袊r(nóng)科院作科所研究員趙廣才說。
劉錄祥等專家建議，在多措并舉降低陰雨天氣對夏收影響的同時(shí)，下一步應(yīng)逐步完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)及補(bǔ)貼政策，穩(wěn)定種糧積極性。春季小麥價(jià)格持續(xù)走低，疊加持續(xù)降雨不利因素影響，可能影響農(nóng)戶后續(xù)生產(chǎn)積極性。建議拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)險(xiǎn)種，拓寬保險(xiǎn)覆蓋及服務(wù)范圍，降低農(nóng)戶生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定農(nóng)戶種糧積極性。
技術(shù)指導(dǎo)
小麥?zhǔn)斋@期遇陰雨天氣該如何做
適時(shí)收獲。收獲要適時(shí)，收獲過早籽粒不飽滿，產(chǎn)量和品質(zhì)較低，同時(shí)不宜存儲(chǔ)，收獲過晚，極易掉落，秸稈以倒伏，為收獲增加了難度，損失也比較大。
關(guān)注天氣狀況。收獲最好在晴好的天氣進(jìn)行，因?yàn)榍绾锰鞖饫谶M(jìn)行小麥晾曬工作，而陰雨天氣不易晾曬，增加了小麥發(fā)生霉變的可能性。同時(shí)要關(guān)注雷雨大風(fēng)等惡劣天氣，雷雨大風(fēng)天氣易出現(xiàn)強(qiáng)降雨及冰雹等氣象災(zāi)害，這樣將造成小麥倒伏及大面積減產(chǎn)。因此，及時(shí)關(guān)注天氣狀況，對于有可能出現(xiàn)氣象災(zāi)害的地區(qū)要做到小麥?zhǔn)斋@宜早不宜晚。
做好籽粒倉儲(chǔ)工作。剛收獲的小麥籽粒要放在通風(fēng)條件較好的倉庫內(nèi)，同時(shí)要定期通風(fēng)晾曬，避免發(fā)生霉變，影響小麥品質(zhì)。普通農(nóng)戶可將濕小麥堆放于室內(nèi)一個(gè)通風(fēng)的涼臺(tái)上，麥堆的厚度不宜超過30厘米，用排風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)、電風(fēng)扇等向濕小麥不停的吹風(fēng)，增加空氣流動(dòng)，促進(jìn)水分蒸發(fā)，每吹風(fēng)1-2小時(shí)，翻動(dòng)一次小麥。
小麥烘干處理技術(shù)
烘前處理。小麥烘干前宜進(jìn)行初清，含雜率≤2%，不得有泥土、長莖稈、麻袋繩等雜物。烘干前，需測定小麥的初始含水率，同一批烘干的小麥水分不均度應(yīng)≤2%。當(dāng)循環(huán)式烘干機(jī)進(jìn)機(jī)小麥水分差大于2%-6%，應(yīng)先進(jìn)行冷風(fēng)循環(huán)干燥到水分差不大于2%時(shí)開始烘干；當(dāng)小麥水分差大于2%且小麥水分大于22%，應(yīng)邊進(jìn)濕小麥邊通冷風(fēng)（自然風(fēng)）循環(huán)干燥，直到機(jī)內(nèi)小麥水分差不大于2%且小麥水分不大于22%時(shí)開始烘干，節(jié)省能源且保證小麥質(zhì)量。
接收濕糧堆放時(shí)，水分差大于2%的應(yīng)分堆擺放，水分差異大于2%的糧食宜分別進(jìn)行烘干，且應(yīng)先烘干大水分、后烘干小水分的糧食。
規(guī)范操作。小麥烘干作業(yè)期間應(yīng)時(shí)刻注意熱風(fēng)溫度儀表數(shù)值變化，記錄在線水分測試儀的顯示參數(shù)。當(dāng)烘干機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定時(shí)，一般不再調(diào)整熱風(fēng)溫度，根據(jù)出機(jī)小麥水分大小，適量調(diào)整排糧轉(zhuǎn)速。經(jīng)常檢查烘干機(jī)內(nèi)的排糧是否通暢，發(fā)現(xiàn)堵塞及時(shí)清理。嚴(yán)格控制熱風(fēng)爐溫度和熱風(fēng)溫度，防止熱風(fēng)溫度過高造成小麥熱損傷或烘干機(jī)著火。
烘干期結(jié)束或停機(jī)時(shí)間超過48小時(shí)時(shí)，應(yīng)從前至后依次關(guān)閉烘干機(jī)前的設(shè)備；隨著烘干機(jī)內(nèi)糧食逐漸排空，自上而下關(guān)閉熱風(fēng)機(jī)及進(jìn)風(fēng)閘門；逐步減少熱風(fēng)爐的燃料加入量，降低爐溫，直至停爐。
新聞多一點(diǎn)
未來夏收天氣如何
中央氣象臺(tái)正研級(jí)高級(jí)工程師郭安紅表示，未來10天夏收區(qū)域主要集中在黃淮、西北地區(qū)東南部和華北南部等地，整體來看大部地區(qū)天氣以晴到多云為主，對小麥及時(shí)收獲晾曬較為有利。但陜西南部在6月上旬還是多降雨天氣，小麥成熟地區(qū)要注意抓住降雨間歇搶收搶曬。
護(hù)航“三夏”
河南出臺(tái)應(yīng)急搶收、烘干晾曬十項(xiàng)措施
5月29日，記者從河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，針對近期降雨對麥?zhǔn)债a(chǎn)生的不利影響，河南省出臺(tái)應(yīng)急搶收、烘干晾曬十項(xiàng)措施。
其中，最大化的協(xié)調(diào)調(diào)度。發(fā)揮河南全省現(xiàn)有3萬臺(tái)履帶式收割機(jī)和4660臺(tái)烘干設(shè)備的作用，加強(qiáng)省、市、縣聯(lián)動(dòng)，精準(zhǔn)調(diào)度、精準(zhǔn)對接，最大化發(fā)揮農(nóng)機(jī)裝備效果。
做好糧食收購服務(wù)。中儲(chǔ)糧和全省大型糧食收儲(chǔ)企業(yè)、地方糧庫，發(fā)揮烘干裝備力量強(qiáng)的優(yōu)勢，加大濕糧收購力度，及時(shí)開展烘干、倉儲(chǔ)。
設(shè)備烘干和晾曬兩手抓。一方面，全方位發(fā)揮烘干設(shè)備作用；另一方面，充分利用文化廣場、學(xué)校操場、房前屋后、平整房頂?shù)雀黝悎鏊?，甚至一些企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化廠房、空置的廠房等，積極開展晾曬。對收割的小麥進(jìn)行晾曬，包括通過在田間地頭鋪設(shè)防水布，及時(shí)晾曬，防止直接堆積造成發(fā)熱霉變。
河南緊急下?lián)?億元專項(xiàng)用于小麥烘干
當(dāng)前正值“三夏”關(guān)鍵期，河南省多地遭遇連日陰雨天氣，部分地區(qū)小麥出現(xiàn)倒伏、發(fā)霉、發(fā)芽等情形，對麥?zhǔn)赵斐刹焕绊憽?月30日，經(jīng)河南省政府專題研究決定，河南省財(cái)政緊急下?lián)苜Y金2億元，專項(xiàng)用于小麥烘干，確保小麥質(zhì)量。
河南要求全力做好小麥保險(xiǎn)理賠 減少農(nóng)戶損失
針對近期河南麥?zhǔn)掌陂g遭遇的大范圍連陰雨天氣災(zāi)害，5月30日，河南省委農(nóng)辦、河南省財(cái)政廳和河南銀保監(jiān)局等多部門下發(fā)通知，要求全力做好小麥保險(xiǎn)理賠工作，盡可能減少農(nóng)戶損失。
河南銀保監(jiān)局要求，全省各農(nóng)險(xiǎn)承辦機(jī)構(gòu)要深入基層一線、田間地頭，做好災(zāi)情摸排，提高理賠效率。各農(nóng)險(xiǎn)承辦機(jī)構(gòu)要最大限度暢通報(bào)案、立案渠道，建立夏糧理賠綠色通道，優(yōu)先處理夏糧理賠報(bào)案，充分運(yùn)用無人機(jī)、遙感等科技手段，優(yōu)化查勘定損方式，簡化理賠流程，嚴(yán)禁拖延賠付、降額賠付和無正當(dāng)理由拒絕賠付。
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