2023-08-24 09:28:10
參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩水稻新品種田間長(zhǎng)勢(shì)。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。
釀酒專用稻、彩色水稻、稻漁專用稻……這種水稻中的“特長(zhǎng)生”在人們生活中應(yīng)用的場(chǎng)景越來(lái)越多。8月19日，在成都市郫都區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，四川省“十四五”水稻育種攻關(guān)項(xiàng)目“課題8特種稻品種創(chuàng)制與應(yīng)用研究”中期工作總結(jié)會(huì)舉行?！ 【烤故裁词翘胤N稻？這些特種稻是如何誕生的？目前市場(chǎng)上有哪些特種稻？帶著疑問(wèn)，記者逐一尋找答案。何為特種稻？如果把田間生長(zhǎng)比作一輪大考，具有特殊遺傳性狀和特殊用途的特種稻相較于普通稻，就好比特長(zhǎng)生相較于普通考生?！ 疤胤N稻的內(nèi)涵正在不斷擴(kuò)大?！闭n題8主持人、國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心研究員趙炳然認(rèn)為，通過(guò)特殊基因的突變和導(dǎo)入，培育出的滿足特殊生產(chǎn)和消費(fèi)需求的水稻品種，就是特種稻。 “像糯稻等特種稻的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)已被大眾接受?！壁w炳然說(shuō)，但大多數(shù)特種稻還缺乏認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，他建議，育種單位在認(rèn)定一種新的特種稻時(shí)，需要同時(shí)給出該類型特種稻的認(rèn)定依據(jù)?！艾F(xiàn)階段，一般是經(jīng)專家評(píng)議，來(lái)對(duì)特種稻進(jìn)行認(rèn)定?！薄 ∈聦?shí)上，在特種稻概念出來(lái)之前，20世紀(jì)90年代已有功能稻的概念。功能性稻米是指除含有人體生長(zhǎng)、發(fā)育所必需的7大營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些不提供營(yíng)養(yǎng)但對(duì)人體生理功能起調(diào)節(jié)和平衡作用的特殊成分的特異水稻?！ 肮δ艿靖拍罘秶^小，難以滿足生產(chǎn)生活對(duì)水稻的更高需求?！彼拇ㄊ∷居N攻關(guān)首席專家鄭家奎說(shuō)，概念范圍更大的特種稻順勢(shì)被提出，集全省種業(yè)科研院所和企業(yè)之力，來(lái)推動(dòng)特種稻發(fā)展，這也是該課題立項(xiàng)的初衷之一。我省已育成多個(gè)特種稻品種“目前，特種稻攻關(guān)項(xiàng)目取得了階段性進(jìn)展，育成了6個(gè)特種稻品種。部分品種填補(bǔ)了該類型我省水稻品種的空白?！编嵓铱鼘?duì)課題8項(xiàng)目取得的階段性進(jìn)展予以認(rèn)可。他認(rèn)為，其中審定通過(guò)的稻漁專用稻、釀酒專用稻、直播專用稻等特種稻品種，都是我省當(dāng)前迫切需要，又極其欠缺的水稻新品種?！ ‖F(xiàn)場(chǎng)，專家團(tuán)隊(duì)觀摩了四川泰隆匯智生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“泰隆”）展示的“十四五”水稻育種攻關(guān)具有突破性的水稻新品種及有前景的雜交組合展示情況。 天泰優(yōu)808、泰兩優(yōu)1808等優(yōu)質(zhì)水稻品種正接受耐肥抗倒試驗(yàn)，從中篩選稻漁專用稻品種?！暗緷O共生模式對(duì)水稻品種的耐肥抗倒抗病性等能力要求較高。”泰隆董事長(zhǎng)彭甦介紹，這是由于給魚(yú)投喂的飼料以及魚(yú)排放的糞便會(huì)顯著增加稻田的肥力水平。同時(shí)，因?yàn)轸~(yú)對(duì)水環(huán)境要求較高，基本上不能打化學(xué)藥劑。 記者發(fā)現(xiàn)，稻漁共生模式下，稻田里卻并沒(méi)有見(jiàn)到魚(yú)?！拔覀?cè)谔剿鞯緷O異位共生，水稻和魚(yú)分開(kāi)生長(zhǎng)，魚(yú)池的廢水排到稻田，再循環(huán)回到魚(yú)池?！迸懋d介紹，該模式下，稻漁養(yǎng)殖場(chǎng)建在高出稻田水平面的地方，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。 “水稻直播種植方式具有省工省力、縮短生育期等優(yōu)點(diǎn)。但雜草發(fā)生嚴(yán)重，需要大量使用除草劑。水稻品種如何在除草劑作用下，實(shí)現(xiàn)較好生長(zhǎng)，是個(gè)難題?！编嵓铱赋觯@要求水稻直播專用稻可以耐抗專用除草劑。 在這樣的需求背景下，仲衍種業(yè)股份有限公司有了新突破——育成了一個(gè)適宜直播種植的水稻新品種?！坝捎谠撈贩N耐抗專用除草劑，在直播田中噴施專用除草劑后，去除雜草和落地雜谷的同時(shí)，該品種還能很好地生長(zhǎng)?！痹撈髽I(yè)高級(jí)農(nóng)藝師謝永華介紹，在水稻制種時(shí)，配合多劑型，還可以有效解決雜交稻種子純度問(wèn)題，可以保證種苗純度幾近100%?！ ≡卺劸茖Ｓ玫旧弦灿辛送黄??！?022年川釀優(yōu)1號(hào)通過(guò)審定，是針對(duì)酒企需求定制研發(fā)的第一個(gè)達(dá)到釀酒稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的釀酒專用糧水稻新品種。”西科農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司農(nóng)藝師羅健介紹。特種稻發(fā)展需破局“水稻不同于其它農(nóng)作物，需要通過(guò)審定后才能進(jìn)行推廣。但目前絕大多數(shù)特種稻，是沒(méi)有審定標(biāo)準(zhǔn)的?！编嵓铱赋?，這是當(dāng)下特種稻育種和應(yīng)用面臨的困境。 記者查閱國(guó)家級(jí)稻玉米品種審定標(biāo)準(zhǔn)（2021年修訂）發(fā)現(xiàn)，對(duì)于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種、綠色優(yōu)質(zhì)品種、特殊類型品種三個(gè)類型實(shí)行“特殊管理”。 根據(jù)該國(guó)審標(biāo)準(zhǔn)，糯稻、耐鹽（堿）水稻、節(jié)水抗旱稻、高海拔粳稻及鎘低積累水稻等特殊類型品種，申請(qǐng)者可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需求提出品種審定標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)同意，并自行開(kāi)展品種試驗(yàn)?！ √胤N稻審定不參照普通稻審定標(biāo)準(zhǔn)?！靶枰鶕?jù)特種稻的特殊用途，來(lái)設(shè)定審定標(biāo)準(zhǔn)。”鄭家奎介紹，以釀酒專用稻為例，為了達(dá)到更好的釀酒效果，要求直鏈淀粉含量高、膠稠度低和堊白度高，但食用的優(yōu)質(zhì)稻追求食用口感，要求直鏈淀粉含量適中、膠稠度低和堊白度低?！ ?020年，我省曾公開(kāi)征求對(duì)《四川省水稻品種審定標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）》的意見(jiàn)，對(duì)糯稻、彩色米稻、鎘低積累稻三個(gè)特殊類型設(shè)定了品種類型指標(biāo)。 以彩色水稻為例，其認(rèn)定指標(biāo)為糙米顏色為白色和淺棕色以外的其他品種。綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長(zhǎng)、研究員黃廷友介紹，彩色水稻對(duì)產(chǎn)量沒(méi)有要求，只對(duì)生育期、稻瘟病抗性等有要求。 “根據(jù)GB2762-2022，稻米（含稻谷、糙米、大米）中鎘限量維持原標(biāo)準(zhǔn)0.2 毫克/千克的限量要求?！彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所副研究員曹應(yīng)江介紹，“我們正在申報(bào)審定一個(gè)鎘低積累粳稻品種，該品種連續(xù)兩年區(qū)試中，稻谷鎘含量?jī)赡昶骄?.126毫克/千克，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且米質(zhì)達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)2級(jí)，是我省首個(gè)達(dá)到2級(jí)的優(yōu)質(zhì)粳稻品種。” “聚焦特種稻，加強(qiáng)創(chuàng)新，在理論交流的基礎(chǔ)上，各育種單位之間還要進(jìn)行育種材料交流，加速育種進(jìn)程?！彼拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所教授吳先軍建議?！ 疤胤N稻研發(fā)中，關(guān)鍵要培育出能解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的新品種，不能盲目追求數(shù)量?！编嵓铱赋觯訌?qiáng)對(duì)特種稻育種領(lǐng)域的研究和創(chuàng)新，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全作出貢獻(xiàn)。
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