2023-10-31 16:41:36
“我們的生態(tài)果園堅(jiān)持不使用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥，只用有機(jī)肥和生物?！崩盍⒕嬖V記者。2017年，李立君從中國(guó)科學(xué)院碩士畢業(yè)后回到老家棲霞市，打造起自己的生態(tài)果園，成為一名職業(yè)果農(nóng)。
棲霞市李立君生態(tài)農(nóng)園負(fù)責(zé)人：李立君。
“除了施肥、用藥與普通果農(nóng)不一樣，我們?cè)诠麍@的管理上也更加粗放?！崩盍⒕墓麍@里有很多“雜草”，蘋果上色時(shí)期也不鋪反光膜，不轉(zhuǎn)果，蘋果并不那么好看。他說(shuō)：“大部分收購(gòu)商更看重蘋果是否‘漂亮’，但我們認(rèn)為蘋果是吃的東西，外觀應(yīng)該為口感讓步。我們的蘋果即使‘顏值’不高，但是好吃，市場(chǎng)上每斤能賣12元塊錢，而且粗放式的管理也能很好地節(jié)約成本?！?/p>
蘋果能賣到每斤12元的高價(jià)，到底是咋種的？李立君向記者解釋了生態(tài)種植的基本邏輯。
為了防治病蟲(chóng)害，他在果園里打造出了一個(gè)生態(tài)小氣候：“我在果園里種了很多花草，不僅可以起到抑制其它雜草生長(zhǎng)的作用，還能夠引養(yǎng)害蟲(chóng)的天敵，一旦果樹(shù)上有了害蟲(chóng)，天敵可以立刻出動(dòng)。生態(tài)果園需要存在一定數(shù)量的害蟲(chóng)，以此維持天敵的數(shù)量和生態(tài)的多樣性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)果園生態(tài)的平衡，更容易地防治病蟲(chóng)害。”
此外，長(zhǎng)期使用有機(jī)肥可以優(yōu)化土壤團(tuán)體結(jié)構(gòu)，增加土壤內(nèi)有益微生物的數(shù)量，調(diào)控樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)樹(shù)木健康生長(zhǎng)。
站在果園里，整個(gè)果園果香濃郁，隨手掰開(kāi)一個(gè)蘋果，脆爽多汁，糖酸度剛好。談到生態(tài)果園的可復(fù)制性，李立君說(shuō)因?yàn)椴挥棉r(nóng)藥，稍有不慎果園就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重病蟲(chóng)害，普通果農(nóng)難以實(shí)踐。但他想以自己為范例給年輕人一些啟發(fā)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植的模式多種多樣，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)有著多種可能。
李立君種植的生態(tài)蘋果已經(jīng)成熟。
“一直以來(lái)很想為家鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)振興做出一些貢獻(xiàn)，所以我們始終都在研究可復(fù)制性高的種植模式。”今年，李立君種植出240畝“半生態(tài)”果園，為大農(nóng)場(chǎng)提供了一種用藥少、成本低、售價(jià)高的種植范本。
“半生態(tài)”的做法是在堅(jiān)持使用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，允許在關(guān)鍵時(shí)期使用少量可分解的藥物來(lái)防治病蟲(chóng)害。李立君介紹：“多數(shù)普通果農(nóng)打藥時(shí)，一斤水要勾兌5毛錢的藥物，‘半生態(tài)’模式一斤水只需兌1毛錢的藥，節(jié)約成本的同時(shí)，因用藥精準(zhǔn)，還可以有效防治病蟲(chóng)害。”
除了用藥少，“半生態(tài)”果園與生態(tài)果園一樣，不鋪反光膜，不轉(zhuǎn)果，基本不修剪枝葉，也能夠有效節(jié)省成本。李立君說(shuō)：“連同物資和人工，‘半生態(tài)’果園的種植成本每斤在1元左右，多數(shù)普通果農(nóng)的種植成本在1.5元左右。對(duì)大農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，精細(xì)化應(yīng)該為規(guī)?；龀鲎尣健！?/p>
李立君介紹果園蘋果現(xiàn)場(chǎng)。
“在銷售環(huán)節(jié)，應(yīng)該為‘半生態(tài)’果園的蘋果找到更加重視品質(zhì)和口感的市場(chǎng)?！崩盍⒕匿N售對(duì)象是精品店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等與消費(fèi)者距離更近的收購(gòu)商。李立君說(shuō)：“即使蘋果的外觀不好看，但蘋果的品質(zhì)好，消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)率高，蘋果就不愁賣。今年我們‘半生態(tài)’果園的蘋果，不分等級(jí)和果形統(tǒng)一出售，每斤售價(jià)約4.5元，多數(shù)普通果農(nóng)的好果每斤售價(jià)約3.8元?！?/p>
談到對(duì)未來(lái)的打算，李立君說(shuō)：“未來(lái)我想拿出一百畝地作為示范田，把這套‘半生態(tài)果園’的種植方式從頭開(kāi)始實(shí)踐，讓大家真正看到，并且學(xué)會(huì)。我們其實(shí)就是在‘種植’模式，未來(lái)我們會(huì)探索出更多可能性，為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興盡綿薄之力?！?/p>
大眾報(bào)業(yè)·農(nóng)村大眾見(jiàn)習(xí)記者 衣春悅 通訊員 范慶偉
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