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風吹落葉立冬至,食補養(yǎng)生正當時

2023-11-08 10:05:38   

據(jù)《月令七十二候集解》記載,“立,建始也”“冬,終也,萬物收藏也”。立冬,是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣,是冬季的起始,也是揮別秋光,啟幕四季的最后一場。

“立冬”不僅代表冬季開始,還表示一年即將結(jié)束之時,萬物收藏,躲避寒冷,休養(yǎng)生息,為明春華麗重生做好儲備。

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立冬后人體陽氣也隨之潛藏于內(nèi),養(yǎng)生應順應自然界規(guī)律,要養(yǎng)陽、藏陽,補腎藏精,養(yǎng)精蓄銳,為來春生機勃發(fā)作準備。

中醫(yī)將季節(jié)與五臟對應,立冬在五臟中對應腎,而體之陰陽根之于腎,因此冬季養(yǎng)生的重點是調(diào)攝腎之陰陽?!澳I者主蟄,封藏之本”,因而冬季養(yǎng)生重在“養(yǎng)腎防寒”。

中醫(yī)有“虛者補之,寒者溫之”的說法,《飲膳正要》認為:“冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒”。故隨著立冬的到來,天氣逐漸寒冷,可適當食用溫補的食物,以御寒、強身健體、補益精氣,如羊肉。羊肉性溫,補陽氣、抗寒冷,《本草綱目》中記載“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷?!?/p>

冬季天氣干燥,易出現(xiàn)咽干、瘙癢、皮膚皸裂等癥狀,可適當食用滋陰潤燥之品。如枸杞、霍山石斛等。枸杞性平,有滋補肝腎、益精養(yǎng)血、潤肺止咳的作用?;羯绞云?,有強陰益精作用,《神農(nóng)本草經(jīng)》中描述霍山石斛“補五臟虛勞羸瘦,強陰。久服厚腸胃,輕身延年?!?/p>

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《藥性論》中記載霍山石斛可“補腎、積精,腰痛,養(yǎng)腎氣,益力?!?/p>

霍山石斛俗稱霍山米斛,是中國獨有的石斛品種,被列為國家一級珍稀瀕危藥用植物。因其“形如累米、多節(jié)、類竹鞭”。故稱“米斛”,制成楓斗后有頭有尾又名龍頭鳳尾?;羯绞云洫毺氐乃幮?,千百年來都是作為養(yǎng)生貢品受到皇家貴族青睞。

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龍尖斛與多家院校合作,深入研究霍山石斛文化,千年古方,只為傳承弘揚霍山石斛的中醫(yī)藥價值,做霍山石斛的引領者,讓更多人了解何為真正的霍山石斛,吃上品質(zhì)純正的霍山石斛,做到每一顆石斛都可溯源,真種源、真產(chǎn)地、真年份,打造霍山石斛標桿品牌,重新定義霍山石斛。

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春來秋去,夏暑冬寒,時節(jié)雖有冷暖,但生活卻要時刻充滿愛與關懷。初冬來臨,快給家里的長輩、愛人備上一份愛意滿滿的霍山石斛禮盒吧,健康入冬,溫暖過冬。

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:盧晶
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