2023-11-08 15:10:44
2023年11月5日~6日，陜西省小雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院馮佰利教授，體系秘書長高金鋒副教授等帶領(lǐng)7名博士生深入陜西省咸陽市淳化縣，與淳化縣蕎麥辦副主任王勃等人員，開展以“淳化蕎麥一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”為主題的調(diào)研活動(dòng)。
馮佰利教授一行首先前往淳化縣官莊鎮(zhèn)種植大戶白戰(zhàn)軍家中，詳細(xì)了解了今年和往年的蕎麥種植情況，并針對(duì)存在問題指導(dǎo)農(nóng)戶合理施肥、安全用藥。隨后到達(dá)淳化縣潤鎮(zhèn)蕎麥花兒香種植合作社，馮佰利教授詳細(xì)詢問合作社的生產(chǎn)和經(jīng)營狀況，討論了蕎麥生產(chǎn)過程中的種植難點(diǎn)、痛點(diǎn)技術(shù)。
在調(diào)研淳化縣潤鎮(zhèn)嘖嘖棒農(nóng)業(yè)有限公司和蕎鄉(xiāng)遇淳化蕎面饸饹店期間，馮佰利教授詳細(xì)聽取了淳化縣加工企業(yè)和蕎麥饸饹直營店的經(jīng)營和銷售情況，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流了蕎麥加工產(chǎn)品發(fā)展概況，重點(diǎn)探討蕎麥副產(chǎn)品的發(fā)展前景和趨勢。近兩年，淳化縣通過“互聯(lián)網(wǎng)+”“旅游+”“實(shí)體店+”等渠道擴(kuò)大銷售，堅(jiān)持線上線下齊發(fā)力，淳化蕎面系列產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有了大幅提升。
淳化縣位于三秦之腹、涇水之陽，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣、革命老區(qū)縣，也是省級(jí)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣。2022年，淳化縣聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院、食品科學(xué)與工程學(xué)院、鄉(xiāng)村振興學(xué)院等科研院所，共同組建成立了西北農(nóng)林科技大學(xué)淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)研究院。
據(jù)了解，淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)研究院成立兩年來，得益于淳化縣“兩院兩基地”的建設(shè)，2023年淳化縣種植了由西北農(nóng)林科技大學(xué)推薦，淳化縣蕎麥辦和農(nóng)技中心發(fā)放的蕎麥種子，使蕎麥產(chǎn)量由原來的100-200斤/畝，增加到了200-300斤/畝，促進(jìn)了淳化縣蕎麥產(chǎn)量的提高，推動(dòng)淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)和地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
特色雜糧科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在馮佰利教授的帶領(lǐng)下，通過下鄉(xiāng)、入企、探店的方式，了解蕎麥一二三產(chǎn)業(yè)的一線工作，促進(jìn)了高校與政府的合作，加深了高校與基層農(nóng)戶的交流，增強(qiáng)了高校與企業(yè)和商戶的互動(dòng)，給予了淳化縣當(dāng)?shù)厥w麥種植戶、加工企業(yè)和蕎麥直營店眾多建議和思路，在提出“堅(jiān)持一二三產(chǎn)業(yè)融合與農(nóng)文旅商融合”的發(fā)展思路后。堅(jiān)持以蕎麥種植業(yè)為基準(zhǔn)，發(fā)展糧油精深加工業(yè)，以倉儲(chǔ)冷鏈物流配送商貿(mào)為主的服務(wù)業(yè)發(fā)展壯大，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)業(yè)就業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺，助力淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展的路上又向前躍升了一步。（鐘融 高金鋒）
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