2023-11-08 16:04:23 畢少帥
在《六安市加快鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展實(shí)施方案》文件背景下，皖西白鵝產(chǎn)業(yè)復(fù)合型科技特派團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“科技特派團(tuán)”）積極探索，充分挖掘和把握六安市鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和不足，聯(lián)合攻關(guān)鵝業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈縱深和高效發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)難題。2023年11月2日，在黃仁術(shù)團(tuán)長(zhǎng)率領(lǐng)下，葛凱博士、畢少帥博士等科技特派團(tuán)成員，深入5家鵝業(yè)相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)一線調(diào)研和科技幫扶。所到企業(yè)積極熱情，暢所欲言，充分交流鵝業(yè)發(fā)展帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
科技特派團(tuán)調(diào)研5家企業(yè)：安徽展羽生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、六安市勝緣食品有限公司、六安市紅新禽羽有限公司、霍邱縣友喜食品有限公司和六安市海洋羽絨制品有限公司，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括鵝的養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、羽絨加工和銷售等，涵蓋了鵝業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)鏈。與江衛(wèi)軍總經(jīng)理交流，了解到皖西白鵝成年鵝進(jìn)入到抓秋膘和待屠宰時(shí)期。今年肉鵝規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，皖西白鵝市場(chǎng)行情看好。難題是種母鵝在進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰前、后期關(guān)鍵階段易發(fā)生“蛋子瘟”病，難以根治，嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋率，縮短產(chǎn)蛋周期。與趙傳紅總經(jīng)理交流，了解到皖西白鵝等水禽飼養(yǎng)量增長(zhǎng)快速，機(jī)械化智能化屠宰加工提高肉制品安全、健康保障，激發(fā)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)熱情和提高生產(chǎn)效率，對(duì)屠宰加工智能化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提出更高要求。
與盧育節(jié)經(jīng)理、李友喜總經(jīng)理交流，了解到肉鵝分割加工和鵝肥肝多樣化加工的現(xiàn)代化工藝，創(chuàng)新消費(fèi)市場(chǎng)，創(chuàng)造了新的商機(jī)，對(duì)肉鵝食品的多樣化、高值化發(fā)展提出新的要求。和余金?？偨?jīng)理交流，了解到保障羽絨羽毛制品的高質(zhì)量，首先要保障羽毛、羽絨的品質(zhì)好，其次是羽毛羽絨的科學(xué)洗滌等處理措施，對(duì)皖西白鵝羽絨的高產(chǎn)量、高質(zhì)量提出了高標(biāo)準(zhǔn)要求。
面對(duì)企業(yè)提出的難題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)要求，科技特派團(tuán)都認(rèn)真做好記錄，并從專業(yè)技術(shù)角度和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等方面，與會(huì)老師和企業(yè)家積極研討。科技特派團(tuán)發(fā)揮科研優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合企業(yè)共同攻關(guān)難題，助力企業(yè)突破瓶頸。
調(diào)研交流之后，科技特派團(tuán)分別與5家企業(yè)簽訂了共建現(xiàn)代鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院實(shí)踐基地合作協(xié)議，校企雙方繼續(xù)深化合作領(lǐng)域，推進(jìn)六安市鵝業(yè)全面高效發(fā)展。
在六安市政府成立鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院背景下，科技特派團(tuán)鉚足干勁，聚焦鵝業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、新技術(shù)引進(jìn)推廣、技術(shù)瓶頸集中攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)功能拓展等方面積極開展幫扶工作，為鵝產(chǎn)業(yè)躍遷發(fā)展科技賦能，助力鄉(xiāng)村振興。
返回頂部