2023-11-08 17:35:31 劉美
府谷黃米甲天下，木瓜黃米甲府谷。進(jìn)入十月，府谷縣木瓜鎮(zhèn)的田壟上，收割機(jī)的轟鳴聲不絕于耳，糜谷加工廠的機(jī)器晝夜不停，木瓜鎮(zhèn)的群眾臉上笑容變得多了。“今年這新米是真好??！”
近年來，木瓜鎮(zhèn)依托萬畝糜子和谷子種植，創(chuàng)新形成了“縣農(nóng)投公司+鎮(zhèn)聯(lián)合總社+村聯(lián)合社+農(nóng)戶（脫貧戶）+基地”和“村支部+村聯(lián)合社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，利用產(chǎn)業(yè)就業(yè)雙引擎驅(qū)動(dòng)，鼓起了群眾“錢袋子”。截至去年底，僅糜子產(chǎn)值就達(dá)到了1.81億元，約占鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的71%，加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)2.92億元。
“小產(chǎn)業(yè)”撬動(dòng)鄉(xiāng)村“大振興”
“全國糜子看府谷，府谷糜子看木瓜”。作為全國糜子優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、主產(chǎn)片區(qū)，府谷縣素有“中國黃米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來，府谷縣圍繞“增產(chǎn)增收，提質(zhì)增效”兩方面著手，聚力做大做強(qiáng)糜子產(chǎn)業(yè)，全縣糜子播種面積穩(wěn)定在10.5萬畝，年產(chǎn)量約3萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到4.7億元。而木瓜鎮(zhèn)因地勢(shì)高、土層厚，種出的米好，成為府谷縣黃米的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。
“木瓜是‘國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)’‘全國一村一品示范鎮(zhèn)’，我們的歷任書記、鎮(zhèn)長非常重視農(nóng)業(yè)，圍繞‘黃米’做文章。這兩年，我們鎮(zhèn)在全縣率先成立鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合總社，推動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)‘抱團(tuán)取暖’，實(shí)現(xiàn)黃米‘小產(chǎn)業(yè)’撬動(dòng)鄉(xiāng)村‘大振興’?！蹦竟湘?zhèn)黨委副書記淡勝利說。
種好米要肥田。為了提高木瓜鎮(zhèn)黃米產(chǎn)量，種出“好米、有機(jī)黃米”，近年來，木瓜鎮(zhèn)堅(jiān)持在守田、種糧、強(qiáng)米、穩(wěn)產(chǎn)、增收方面下功夫，全力破解土地瓶頸，推進(jìn)“萬畝平田”治理工程，累計(jì)完成土地平整兩萬余畝，先后實(shí)施了滴灌改噴灌、四位一體補(bǔ)灌、道路集水旱作等節(jié)水農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，推動(dòng)傳統(tǒng)灌溉農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，真正讓糧田變成“良田”，為糜子機(jī)械化、規(guī)模化種植奠定基礎(chǔ)。
在“優(yōu)質(zhì)、集中、連片”土地的保障下，2022年，木瓜鎮(zhèn)在木瓜村、東梁村、大柳樹焉村等9個(gè)行政村流轉(zhuǎn)土地9224畝，建設(shè)木瓜萬畝有機(jī)糜谷基地，按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，引領(lǐng)群眾因地制宜發(fā)展適度規(guī)模的糜谷產(chǎn)業(yè)，走出了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)獲利、農(nóng)民增收的合作共贏之路。
“去年，東梁村村民自種糜谷1000多畝，流轉(zhuǎn)土地給府谷縣農(nóng)投公司3000多畝，按照‘土地流轉(zhuǎn)收入+分紅收入+務(wù)工收入’的形式，讓村民既當(dāng)股東又當(dāng)工人。去年，全村人均收入達(dá)到了15000元，村民切切實(shí)實(shí)地感受到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果?！睎|梁村村黨支部書記劉買樹說。
“我們的土地沒有一畝有污染。去年我們?cè)嚪N了300余畝有機(jī)富硒黃米，今年種植達(dá)到了17000畝。木瓜鎮(zhèn)的黃米已經(jīng)從做產(chǎn)量轉(zhuǎn)換到了做品質(zhì)。我們將致力于打造綠色有機(jī)無公害的木瓜黃米?！钡瓌倮f道。
如今，木瓜鎮(zhèn)糜谷等小雜糧種植面積保持在4.8萬畝以上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)2億元以上，榮獲“省級(jí)耕地保護(hù)先進(jìn)單位”等稱號(hào)，木瓜特色的“致富路徑”深入人心。
“機(jī)械化”代替“人拉牛耕”
得益于木瓜鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的建設(shè)，木瓜鎮(zhèn)一改往日的人工收割方式，高效率的機(jī)械化收割機(jī)器成了豐收的“主角”。
9月26日，位于木瓜鎮(zhèn)王家峁村的山山峁峁間，收割機(jī)正在糜子地里來回穿梭，收割、粉碎、裝車，繪就了美麗的收獲圖景。來自河北省唐山市的鄭師傅已經(jīng)在木瓜鎮(zhèn)的山峁間忙碌了十余天。
“一天1500元，我們唐山一共過來6個(gè)人，一天能收割40畝左右。”鄭師傅說道，“還有遼寧來的一批人，我們一共15個(gè)人，前前后后收割完需要一個(gè)來月?！?/p>
“木瓜大部分土地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)耕地、播種、收割全程機(jī)械化，排灌順暢，旱澇保收?！钡瓌倮钢镞厹锨锌溃安还苁怯衩走€是糜子，機(jī)械化后農(nóng)民只需要兩天時(shí)間種、兩天時(shí)間收，剩下的大把時(shí)間可以務(wù)工，增加收入。”淡勝利清晰地記得，去年鎮(zhèn)上機(jī)械化種植的那天，當(dāng)?shù)卮迕駠谔锢锟创袅搜??！澳竟稀死８臅r(shí)代成為了歷史，這都得感謝這一粒糜谷?！?/p>
機(jī)械化的高效率不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了便利，也讓農(nóng)民的腰包鼓了起來。
“木瓜鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，過去我們村民的收入單一，就是傳統(tǒng)的種養(yǎng)殖。從去年開始，縣農(nóng)投公司租賃了17000畝土地，加之我們?nèi)?zhèn)大面積平地，我們的村民農(nóng)閑時(shí)間就可以給農(nóng)投公司打工，平地、鋤草、收割。去年收割期間，縣農(nóng)投公司把全鎮(zhèn)在家的村民全部雇用完還不夠，又雇用了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不少村民?！钡瓌倮f，“今年縣農(nóng)投公司僅雇用村民鋤地一項(xiàng)就開出了170萬元的勞務(wù)費(fèi)。一年四季，木瓜鎮(zhèn)外來務(wù)工者不在少數(shù)?！?/p>
在淡勝利看來，是一粒糜谷讓木瓜鎮(zhèn)從勞務(wù)輸出鎮(zhèn)變?yōu)閯趧?wù)輸入鎮(zhèn)。
在全鎮(zhèn)機(jī)械化種植的帶動(dòng)下，木瓜鎮(zhèn)許多有“眼光”的村民成了種糧大戶、農(nóng)機(jī)具出租戶?！氨P活了鎮(zhèn)上的裝載機(jī)、挖掘機(jī)戶，村民們看到了紅利和發(fā)展前景，種糧的積極性空前高漲，我們?nèi)?zhèn)沒有一畝撂荒地。”淡勝利說道。
小小“一粒糜谷”，成為木瓜鎮(zhèn)老百姓致富的“大產(chǎn)業(yè)”。
“糧頭”緊密鏈接“食尾”
一粒糜子的高光時(shí)刻是什么？長出麥穗兒、做成黃米糕？在一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈下，一粒糜子可以拉動(dòng)從種植、加工到餐飲產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。如何讓“糧頭”緊密鏈接“食尾”，由賣“原字號(hào)”更多向賣“制成品”轉(zhuǎn)變是木瓜鎮(zhèn)歷任鎮(zhèn)黨委書記思慮最多的問題。而今，解惑的答案已經(jīng)逐漸明朗。
師從“西部歌王”王向榮、陜北名歌手是劉美玉身上的標(biāo)簽，而今，他的身上又多了一個(gè)新標(biāo)簽——府谷縣儒頤農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人。
“之前我是歌唱府谷，如今我不僅要唱，還要把我們府谷黃米制成的食品推廣給全國各地的朋友?！眲⒚烙裾f。
府谷縣儒頤農(nóng)產(chǎn)品有限公司成立于2022年，由府谷縣木瓜鎮(zhèn)聯(lián)合總社引進(jìn)。公司是黃米產(chǎn)品下游拓展，“黃米脆片”“黃米湯圓”“米小酥”“米小脆”等系列“土特產(chǎn)”是公司的主打產(chǎn)品。指著陳列架上一排排包裝精美的“小米紅豆脆”、“黃米脆片”“小米山藥脆”“黃米紫薯脆”“黃米南瓜脆”等黃米脆片系列，劉美玉說：“我們的所有產(chǎn)品都是零添加?！庸刃↑S’這個(gè)品牌我們也已經(jīng)注冊(cè)了?！?/p>
目前，加工工廠一期投建完成，黃米脆片系列生產(chǎn)線已全面運(yùn)營生產(chǎn)。二期米類、豆類初加工及包裝、黃米湯圓等生產(chǎn)線正在試投產(chǎn)階段?！暗鹊剿猩a(chǎn)線正常運(yùn)營，每年可為木瓜鎮(zhèn)聯(lián)合總社創(chuàng)收21萬元。隨著產(chǎn)品開發(fā)的增加，收入也會(huì)隨之增長。”劉美玉說。
在公司成品黃米車間，從去雜質(zhì)到最后裝盒，歷經(jīng)9道工序的黃米成為進(jìn)入商超的精品黃米；在黃米脆片生產(chǎn)線上，一粒粒黃米經(jīng)過道道工序最終成為老少皆宜、開封即食的黃米脆片；在黃米湯圓車間，一顆顆黃米湯圓成品歡快地蹦跳著，金黃糯軟的皮里包著酸甜的海紅果泥，入口香甜可口。
劉美玉告訴記者，公司成立了新媒體運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，未來將以線上線下相結(jié)合的運(yùn)營發(fā)展模式來推銷公司各類產(chǎn)品，同時(shí)公司還與王向榮及其眾多弟子簽訂合作協(xié)議，將陜北民歌與府谷特產(chǎn)結(jié)合起來，通過短視頻拍攝、直播帶貨把黃米系列產(chǎn)品推向全國乃至全球。
黃米涼粉、黃米菜肴、黃米烘焙食品……20余種黃米衍生產(chǎn)品已經(jīng)愈發(fā)成熟。府谷糜子全產(chǎn)業(yè)鏈的新藍(lán)海正在徐徐鋪開。
“我們將不斷創(chuàng)新，培育新業(yè)態(tài)、開拓新市場(chǎng)，賦予府谷黃米產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能?！备瓤h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長甄懷說道。
農(nóng)業(yè)科技報(bào).中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者符金壯
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