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“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供關(guān)乎千家萬(wàn)戶，是讓居民吃飽、吃好，必須做好的民生大事。今年年初召開的陜西全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長(zhǎng)會(huì)議提出，陜西省將確保重要農(nóng)產(chǎn)品供給，拎好“油瓶子”，提好“菜籃子”，端好“果盤子”，把好“質(zhì)量關(guān)”。

全國(guó)直轄市、計(jì)劃單列市、省會(huì)城市等36個(gè)城市是主要考核城市。西安市作為其中之一，在這36個(gè)大中城市“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核中，連續(xù)兩次獲“優(yōu)秀”等次。2023年西安市政府工作報(bào)告中提到，落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建設(shè)提升設(shè)施蔬菜3000畝，打造百億級(jí)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

“西安認(rèn)真落實(shí)‘菜籃子’市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立由18個(gè)市級(jí)部門、21個(gè)區(qū)縣政府和開發(fā)區(qū)管委會(huì)組成的‘菜籃子’工程領(lǐng)導(dǎo)小組。將‘菜籃子’產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供基地納入‘西安都市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)’項(xiàng)目建設(shè)重點(diǎn)支持方向，累計(jì)投入市級(jí)財(cái)政資金3.35億元，用于支持蔬菜及生豬生產(chǎn)、肉菜流通追溯、重要商品儲(chǔ)備?！蔽靼彩修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)裴靖瑜介紹。

為進(jìn)一步做好“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作，西安連續(xù)多年將“菜籃子”工程建設(shè)列入市委一號(hào)文件，納入“三區(qū)一帶三基地13+6產(chǎn)業(yè)集群”城鄉(xiāng)融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，布局“沿渭蔬菜產(chǎn)業(yè)帶”“重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供基地”，列入全市年度重點(diǎn)工作和城市應(yīng)急體系建設(shè)。

西安市高陵區(qū)通遠(yuǎn)街道何村日光溫室大棚。 西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

目前，西安市共建成1000畝以上蔬菜專業(yè)化生產(chǎn)保供基地6個(gè)、100畝以上蔬菜專業(yè)化生產(chǎn)保供基地64個(gè)，基地蔬菜總面積38282畝，基地蔬菜年總產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)噸以上。

依托國(guó)家中心城市的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及區(qū)位優(yōu)勢(shì)，西安推動(dòng)周邊省市共同建立西安國(guó)家中心城市“菜籃子”工程全程控穩(wěn)生產(chǎn)聯(lián)盟，建立“菜籃子”區(qū)域合作機(jī)制，合力拉動(dòng)西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升西安“菜籃子”產(chǎn)品區(qū)域供給能力。

拎穩(wěn)“菜籃子”，除了提高生產(chǎn)能力，完善的市場(chǎng)流通體系也尤為重要。如今，西安已建成西部欣橋、雨潤(rùn)、新北城等綜合類大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)21個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)135個(gè)，蔬菜早市70處，大中小型超市、蔬菜店及“菜籃子”保供網(wǎng)點(diǎn)17021個(gè)，冷鏈貨運(yùn)企業(yè)211家，“菜籃子”產(chǎn)品聯(lián)保聯(lián)供網(wǎng)絡(luò)日益密集，15分鐘便民生活圈，“圈”出群眾滿滿的幸福感。

西安以外的其他陜西主要城市在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供方面也積極作為，千方百計(jì)確保重點(diǎn)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足。

咸陽(yáng)各縣市區(qū)尤其是蔬菜主產(chǎn)區(qū)縣，對(duì)標(biāo)年初下達(dá)的4100余畝新增設(shè)施蔬菜基地和3400畝老舊設(shè)施改造任務(wù)，加快推進(jìn)城市近郊保供基地、育苗基地、高山冷涼蔬菜基地建設(shè)。

延安“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，今年上半年開工建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)93個(gè)，新建改造設(shè)施農(nóng)業(yè)基地10367畝，分別占到年度任務(wù)的93%和103.7%。

強(qiáng)化監(jiān)管 全力確保“舌尖上的安全”

“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供前提下，質(zhì)量安全監(jiān)管也不能放松。

今年以來，陜西省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門立足監(jiān)管職能，構(gòu)建覆蓋全域的食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)，通過信息化賦能，實(shí)現(xiàn)從田間地頭、生產(chǎn)車間到超市、餐桌的全鏈條監(jiān)管。

10月9日，榆林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于192批次食品抽檢情況的通告，對(duì)糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品等進(jìn)行食品安全抽檢監(jiān)測(cè)，共抽檢192批次，檢出其中4批次不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超范圍使用等。

10月19日，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次食品不合格情況的通告。本次抽檢糧食加工品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品等156批次樣品，合格153批次，不合格3批次。

11月2日，安康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品共兩大類食品124批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢的結(jié)果，其中9批次樣品不合格，檢出農(nóng)藥殘留、餐具微生物超標(biāo)問題。

為全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，西安市開發(fā)建成了西安農(nóng)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)星遙感、監(jiān)測(cè)預(yù)警、數(shù)據(jù)抓取等實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)度監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，狠抓“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量。

目前，西安市58個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已接入智慧農(nóng)貿(mào)平臺(tái)，1498個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者開展常態(tài)化運(yùn)行，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品查驗(yàn)率、入場(chǎng)銷售者建檔率、食品安全承諾書簽訂率達(dá)到100%，全市農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在98%以上。

自2022年2月至2023年5月，陜西省共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)58.6萬(wàn)家次，發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶9.84萬(wàn)家次，處置率100%；通過國(guó)、省、市、縣四級(jí)協(xié)同抽檢，完成抽檢任務(wù)21萬(wàn)批次，檢出不合格食品5959批次，覆蓋所有區(qū)域、環(huán)節(jié)、品種和業(yè)態(tài)。

振興鄉(xiāng)村 撐起農(nóng)民“錢袋子”

“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制不僅能保障“菜籃子”產(chǎn)品有效供給，也撐起了農(nóng)民的“錢袋子”，成為助推陜西省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展的有力舉措。

近年來，陜西省在抓好傳統(tǒng)種養(yǎng)，守牢糧食安全底線和保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給基礎(chǔ)上，還主抓乳制品、生豬、茶葉、蔬菜、蘋果、家禽、食用菌、肉牛肉羊、獼猴桃等9大產(chǎn)業(yè)鏈，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，助力鄉(xiāng)村振興。

西安是“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制主要考核城市。近3年來，西安市每年投入9000余萬(wàn)元，支持以“菜籃子”基地生產(chǎn)和設(shè)施蔬菜提檔升級(jí)、蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，乳制品、蔬菜、獼猴桃3條百億級(jí)和葡萄50億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈、3個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模，15個(gè)都市現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)、臨潼番茄智慧谷、秦龍良種奶山羊5G智慧產(chǎn)業(yè)園建成使用，70家“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地和15家鏈主龍頭企業(yè)提檔升級(jí)。

高品質(zhì)西紅柿在西安市曲江新區(qū)精品超市上市售賣。 西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

渭南市是陜西省乃至西北地區(qū)最優(yōu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)之一。近年來，渭南市因地制宜大力發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，培育形成了糧食、生豬、蘋果、蔬菜等7條特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。該市大荔冬棗、澄城櫻桃、富平柿餅、蒲城酥梨等特色果業(yè)區(qū)域公用品牌總價(jià)值已達(dá)216.51億元。此外，蒲城縣家禽、富平縣乳制品、韓城市花椒也入選陜西省首批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

商洛市大力發(fā)展“菌果藥畜茶酒”等特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、綠色化、景區(qū)化、品牌化“四化”提質(zhì)。目前，商洛核桃、板栗、食用菌、中藥材等6個(gè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居陜西省第一，80個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，居全國(guó)地級(jí)市之首，成為全國(guó)首個(gè)“名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展樣板市”。

9月8日舉行的陜西“三個(gè)年”活動(dòng)系列發(fā)布會(huì)（第十八場(chǎng)）上，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，目前陜西省特色產(chǎn)業(yè)全鏈推進(jìn)，聚力打造蘋果、蔬菜、茶葉、畜禽肉類、中藥材5個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，乳制品、食用菌2個(gè)500億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，獼猴桃300億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，并出臺(tái)扎實(shí)推進(jìn)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和蘋果、畜牧業(yè)等高質(zhì)量發(fā)展意見及全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)五年行動(dòng)方案。

目前，陜西省已累計(jì)打造7個(gè)產(chǎn)業(yè)集群、84個(gè)中省產(chǎn)業(yè)園、48個(gè)中省產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、28個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工園、59個(gè)中省產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，成功創(chuàng)建了20個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，基本實(shí)現(xiàn)集群覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈、園區(qū)覆蓋典型縣。

一蔬一果總關(guān)情，拎穩(wěn)“菜籃子”關(guān)乎大民生?！耙迅馗咝Ю?、農(nóng)業(yè)科技運(yùn)用、商貿(mào)流通體系建設(shè)與西安大城市‘菜籃子’供應(yīng)、重要農(nóng)產(chǎn)品保供結(jié)合起來，把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與促進(jìn)農(nóng)民增收結(jié)合起來，明確方向、久久為功，加快建設(shè)具有西安特色的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市。”西安市市長(zhǎng)葉牛平表示。