2024-01-25 14:38:55
新華社北京1月24日電(記者于文靜 郁瓊源)春節(jié)臨近,人們的餐桌和年貨購物車?yán)锶馐撤N類豐富,“地上跑的”“水里游的”,國內(nèi)外產(chǎn)品花樣繁多。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國農(nóng)科院最新統(tǒng)計,我國自主培育的肉牛品種華西牛,近三年凍精市場推廣占比17.8%;自主培育的12個南美白對蝦新品種,市場占有率達(dá)到35%;國產(chǎn)白羽肉雞品種市場占有率提升到25.1%。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。中國種子,其實不只是糧食蔬菜,動物種源也是廣義的“種子”。雞、牛、蝦,餐桌上看著普通的這些品種,以前種源不同程度靠進(jìn)口,白羽肉雞種源甚至100%依靠“洋種子”。
這是為啥?
吃得少、長得快、得病少、生得多,是“洋種子”的普遍特點。發(fā)達(dá)國家發(fā)展現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖時間早,基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和繁育體系強(qiáng);我國發(fā)展現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖只有數(shù)十年,雖然核心種源自給率超過75%,但育種技術(shù)和效率還有不小差距。
只有核心種源攥在自己手里,才能不管國外形勢怎樣,咱老百姓的餐桌有保障。
三件“寶貝”是如何一步步通過自主培育、到百姓碗里來的?
正如炒菜需要好的食材、炊具、烹飪技術(shù),育種也要有好的種質(zhì)資源、科研平臺、育種技術(shù)。近年來,我國三管齊下,加快產(chǎn)學(xué)研合作,步步為營。
以“一只雞”為例,白羽肉雞適合做快餐、團(tuán)餐和加工制品,供給量占我國雞肉市場半壁江山。歷經(jīng)幾十年磨一劍,2021年底三個國產(chǎn)品種通過審定,實現(xiàn)了“從0到1”的突破。如今,自主培育品種市場占有率25.1%,去年還出口坦桑尼亞,試水國際市場。
雞、牛、蝦,這“三鮮”的一小步,是中國飯碗的一大步。
2021年我國實施種業(yè)振興行動以來,著力推動“一年開好頭、三年打基礎(chǔ)、五年見成效、十年實現(xiàn)重大突破”。
2023年是實施種業(yè)振興行動第三年?!暗厣吓艿摹薄八镉蔚摹?,育種基礎(chǔ)打得咋樣?
成績單挺亮眼。全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查已經(jīng)完成,其中新發(fā)現(xiàn)帕米爾牦牛等畜禽品種資源51個,采集制作水產(chǎn)資源12萬多份。
同時,國家海洋漁業(yè)種質(zhì)資源新庫建成運行,畜禽種質(zhì)資源庫加快建設(shè)。300個種畜禽場站、101個水產(chǎn)原良種場組成良種繁育“國家隊”,基本實現(xiàn)豬牛羊禽、魚蝦蟹貝全覆蓋。
上述巨大寶庫,是我們發(fā)展這“三鮮”、培育更多“鮮”的底氣。
圍繞這些陸?!皩氊悺?,下一步如何齊發(fā)力?
龍頭企業(yè)將與科研單位、金融機(jī)構(gòu)、種業(yè)基地攜手,開展關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)和育種聯(lián)合攻關(guān),農(nóng)業(yè)科研“國家隊”將強(qiáng)化應(yīng)用導(dǎo)向的關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān),提升種源市場競爭力。
“一粒種子可以改變一個世界,一項技術(shù)能夠創(chuàng)造一個奇跡?!鞭r(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步,終將體現(xiàn)在老百姓餐桌的一蔬一飯,魚羊為“鮮”。有了“中國芯”加持,中國飯碗、中國味道值得期待!