2024-01-30 08:54:31
隆冬時(shí)節(jié)，天氣寒冷。
一大早，天還沒完全放亮，安徽省廬江縣龍橋鎮(zhèn)凌安村李沖組的村民李方正夫妻倆匆匆吃完早飯后，便拿著鋤頭、竹筐等工具，騎著電動(dòng)三輪車去附近的寨基山上挖冬筍。
“今年是冬筍大年，產(chǎn)量比往年明顯高出了一大截?！闭铰奖橐暗闹窳掷铮罘秸抗鈷哌^一塊微微凸起、松動(dòng)、開裂的地方，一鋤頭下去，又慢慢幾下把泥土刨開，冬筍就露出筍頭來。
將挖出的拳頭大小的冬筍在手中掂量了幾下，李方正樂呵呵地說：“這個(gè)足有2斤重，能賣30塊錢呢?！?/p>
李方正是這個(gè)地方遠(yuǎn)近聞名的“挖筍能手”。據(jù)他講，挖筍有很多竅門，“比如‘看竹找筍’，你要觀察竹葉，如果發(fā)現(xiàn)有些葉子呈暗綠，有些帶黃的顏色，那么這棵竹子很可能有冬筍?！?/p>
“還有就是注意地面的細(xì)節(jié)，埋藏冬筍的位置，往往泥土?xí)陨月∑?，并且伴有一道裂痕，這就說明‘土里藏筍’了?！崩罘秸v的頭頭是道。
李方正還說，挖到筍后可別太高興地急著離開了，冬筍一般一根竹根是不止一個(gè)筍的，少則兩三個(gè)，多的一窩七八個(gè)也不足為奇，“沿著竹根挖筍或?qū)ふ夜S時(shí)要小心，盡量別傷害小筍芽和竹根，挖完筍后要用原來的土再埋上?！?/p>
“竹筍在春季和冬季都有收成。冬筍的味道比春筍好，入口清甜、爽滑。由于竹筍在冬天的生長速度比春天要慢很多，積累的營養(yǎng)更豐富，市場上價(jià)錢也就很高?！崩罘秸桓泵雷套痰臉幼印?/p>
“冬筍采收期在三個(gè)月以上。”李方正算了一筆賬，“我已經(jīng)挖了兩個(gè)多月冬筍了，最多一天能挖100多斤，一季下來賺個(gè)小3萬是板上釘釘?shù)氖隆！?/p>
一個(gè)上午下來，李方正夫妻二人收獲了滿滿幾筐冬筍。兩口子雖然抬到車廂時(shí)已氣喘吁吁，還粘了一身泥土，但笑容還是寫在他們的臉上，遮都遮不住。
一個(gè)個(gè)新鮮白嫩的冬筍，不僅是人們餐桌上應(yīng)時(shí)應(yīng)景的美味，還成為村民穩(wěn)定增收、共同奔富的“好幫手”。當(dāng)?shù)卮迕駨纳缴喜赏诘男迈r冬筍，直接下山就被虛竹谷生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司收購，大大節(jié)約了時(shí)間和運(yùn)輸成本。
“冬筍稀罕得很，雖然價(jià)格好，但不愁銷路。公司天天都接到訂單，有時(shí)送貨都忙不過來?！碧撝窆蓉?fù)責(zé)人何萬根說，每天至少能成交100多筆生意，銷售額在2萬元以上。
筆者發(fā)現(xiàn)，在虛竹谷的附近空地，村民們將一筐又一筐剛剛采收的冬筍陸續(xù)送來，公司的工作人員現(xiàn)場稱重忙得不可開交。
“冬筍有大有小，1公斤平均賣到30元左右。”何萬根一邊幫助村民搬運(yùn)已收購的鮮筍，一邊介紹今年的銷售情況，“今年行情好，我們收購的冬筍現(xiàn)在都賣到省外了，顧客對(duì)冬筍評(píng)價(jià)很高。”
收獲冬筍不光讓何萬根喜笑顏開，員工們也樂得合不攏嘴。本地冬筍上市以來，龍橋鎮(zhèn)安定村團(tuán)結(jié)組的村民劉慧蓮就一直在虛竹谷幫忙。
“我沒有什么拿得出手的技術(shù)，出去打工年齡又偏大?！眲⒒凵彺蜷_了話匣子，“眼下在公司打零工，分揀、稱重、打包，基本上什么活都干，雖然是忙些累些，但一天能掙100多塊錢，很知足?！?/p>
一個(gè)冬筍，演繹出龍橋鎮(zhèn)林區(qū)創(chuàng)富和村民增收的精彩故事。
龍橋鎮(zhèn)竹類資源豐富，竹林面積達(dá)到了3萬多畝。近年來，該鎮(zhèn)依托豐富的竹資源稟賦，大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，將漫山遍野的竹林變成充實(shí)老百姓口袋的“致富林”，走出了一條鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色之路。
陪同采訪的龍橋鎮(zhèn)宣傳委員李曄娣介紹說，從11月持續(xù)到次年2月是冬筍最佳采收時(shí)期，“全鎮(zhèn)年產(chǎn)冬筍800噸，年產(chǎn)值約200萬元。因筍而富的不是少數(shù)，許多村民還蓋了‘竹筍樓’，買了‘竹筍車’，過上了好日子?！?/p>
“前不久召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，精準(zhǔn)務(wù)實(shí)培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，實(shí)施農(nóng)民增收促進(jìn)行動(dòng)?！崩顣湘飞钣懈杏|地說，“這讓我們更加明確了工作方向?！?/p>
李曄娣表示，接下來，龍橋鎮(zhèn)將念好“山”字經(jīng)、做足“竹”文章，著力深挖“筍”潛力，用“小竹筍”撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興“大夢想”，努力實(shí)現(xiàn)森林資源增長、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的目標(biāo)。
如今的龍橋鎮(zhèn)林區(qū)，滿眼翠竹成了百姓持續(xù)增收的“綠色銀行”。一個(gè)個(gè)普通農(nóng)戶的尊嚴(yán)與夢想，幸福與滿足，都隱藏在“接二連三”的片片竹林深處……
通訊員 趙德斌 全媒體記者 耿蘇強(qiáng)
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