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近年來，靖邊縣席麻灣鎮(zhèn)充分依托豐富土地資源、適宜濕度氣候、便利交通區(qū)位，搶抓全縣大力扶持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈項目建設(shè)契機，通過品質(zhì)提升和品牌塑造，實施了一條涵蓋“養(yǎng)牛、品?！倍嘣獦I(yè)態(tài)于一體的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。

目前，全鎮(zhèn)養(yǎng)牛4500多頭，肉牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達6000多萬元，帶動了4個村集體經(jīng)濟，年收入增長70萬元以上，帶動1000余戶農(nóng)民增收，形成了一個集養(yǎng)牛、屠宰、加工、銷售為一體的服務(wù)行業(yè)。

示范引領(lǐng)發(fā)展生態(tài)肉牛養(yǎng)殖

1月21日早上5點多，靖邊縣席麻灣鎮(zhèn)東高峁村養(yǎng)?；兀活^頭現(xiàn)宰肥牛從屠宰區(qū)運進靖邊一鎮(zhèn)一園牛肉產(chǎn)業(yè)直營店，經(jīng)分配、打包、裝車，全程冷鏈、新鮮直達運往全國各地多家知名餐飲門店。這是靖邊縣首家產(chǎn)業(yè)發(fā)展直營店，現(xiàn)有牛肉生鮮產(chǎn)品10多種，可滿足各類市場需求。

近年來，席麻灣鎮(zhèn)圍繞縣“一鎮(zhèn)一園”產(chǎn)業(yè)布局，申報爭取財政銜接資金670萬元，因地制宜，大力發(fā)展生態(tài)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)成立肉牛產(chǎn)業(yè)專班，提供“保姆式”全方位保障服務(wù)，建成高標準生態(tài)肉牛養(yǎng)殖示范園。目前，示范園肉牛標準化圈舍10棟、存欄2500頭、年出欄1500頭，實現(xiàn)營收2000萬元，肉牛產(chǎn)業(yè)成為群眾的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益共贏。

變廢為寶實現(xiàn)良好產(chǎn)業(yè)循環(huán)

近日，走進席麻灣鎮(zhèn)肉牛生態(tài)養(yǎng)殖示范園，工人穿梭在牛舍里拌料、喂食，經(jīng)過加工的飼料，均勻地投撒在牛槽內(nèi)。工人投喂的飼料是由當?shù)赜衩捉斩捴谱鞫?，不僅給牛提供了良好的生長環(huán)境，也讓秸稈實現(xiàn)了有效再利用。

“廢棄的秸稈和養(yǎng)牛結(jié)合起來，避免了秸稈焚燒帶來的空氣污染，還讓肉牛越養(yǎng)越壯。”園區(qū)負責人屈玉濤說，“秸稈回收經(jīng)過晾曬和篩選，去除雜質(zhì)和水分，經(jīng)過多道工序，加工成飼料。肉牛產(chǎn)生的牛糞經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化成有機肥再進行還田，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的秸稈利用，截至目前，總共回收4000多噸玉米秸稈?！?/p>

綠色種植——糞肥還田——秸稈利用——循環(huán)飼料，如今，廢棄秸稈變身綠色生態(tài)的上等飼料，喂出優(yōu)質(zhì)牛，養(yǎng)殖企業(yè)走出了一條綠色循環(huán)之路，真正實現(xiàn)了環(huán)保增收兩不誤。這種循環(huán)農(nóng)業(yè)模式既解決了過去秸稈難處理問題，也解決了大規(guī)模養(yǎng)殖的飼料問題，“秸稈”由曾經(jīng)的“生態(tài)包袱”轉(zhuǎn)變成“綠色財富”。

延伸強鏈“牛養(yǎng)殖”變成“牛產(chǎn)業(yè)”

如何讓“牛養(yǎng)殖”變成“牛產(chǎn)業(yè)”，進而帶動“牛經(jīng)濟”，成為席麻灣鎮(zhèn)發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)的必答課題。

為保障產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，在加快推動肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強的同時，席麻灣鎮(zhèn)堅持“優(yōu)質(zhì)+高端”雙輪驅(qū)動，建設(shè)集生產(chǎn)、屠宰、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，引進全套全自動加工設(shè)備，具備年加工1500頭肉牛的現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，實現(xiàn)了牛肉按等級分揀包裝，并通過開設(shè)實體牛肉店同步發(fā)售、全程冷鏈新鮮直達，讓產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級，推動牛肉產(chǎn)業(yè)從“賣產(chǎn)品”向“賣品牌”轉(zhuǎn)變，肉牛發(fā)展由粗放式生產(chǎn)到精深加工方式轉(zhuǎn)變。

為壯大鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟，席麻灣鎮(zhèn)秉持降風(fēng)險、保分紅、可持續(xù)的原則，圍繞“引良種、建基地、保飼料、延鏈條、優(yōu)服務(wù)、促增收”工作主線，堅持區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營，打通了種養(yǎng)循環(huán)、交易流通、加工銷售鏈條，提升肉牛產(chǎn)業(yè)鏈。