2024-03-08 14:28:37
鄉(xiāng)村振興，蘋果產(chǎn)業(yè)功不可沒。近年來，市場上層出不窮的蘋果新品種琳瑯滿目，瑞陽、瑞雪、秦脆、維納斯黃金……一度成為水果市場的“寵兒”，果農(nóng)們爭相購苗栽種，但面對蘋果市場的起伏不定，讓很過果農(nóng)望而卻步，只能靜觀其變。
如何選擇蘋果新品種？如何才能管理好新品種果園？面對果農(nóng)拋出的一個個疑問！3月7日，在第十六屆楊凌“雙交會”舉辦首日，一場專為蘋果產(chǎn)業(yè)而舉辦的“蘋果新品種暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析交流大會”如期舉辦，業(yè)界專家齊聚楊凌，共同為線上、線下果農(nóng)破解蘋果產(chǎn)業(yè)面臨的難題。
作為瑞雪、瑞陽、瑞香紅新品種選育的全程參與者，圍繞著“三瑞”新品種的特性，西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員梁俊介紹，這三個品種是從上萬個雜交苗中選育的晚熟蘋果品種，該品種耐儲存，瑞香紅作為市場較為流行的新品種，果農(nóng)種植要控制產(chǎn)量，建議果農(nóng)一般畝產(chǎn)不超過五千斤，適量種植能有效提高蘋果品質(zhì)。
面對果農(nóng)咨詢最多的瑞香紅、瑞雪和秦脆新品種，高級農(nóng)藝師、著名蘋果專家路新創(chuàng)認(rèn)為，瑞香紅的管理要加大有機(jī)肥的使用量，控制產(chǎn)量。作為市場暢銷新品種瑞雪，高品質(zhì)才能賣到高價錢，此外，要管好瑞雪也要多施有機(jī)肥，能極大的減少病害。作為蘋果專家馬鋒旺團(tuán)隊的主推品種，建園時也要多施有機(jī)肥，秦脆的效益高，商品率高，近年來，果品市場發(fā)展發(fā)展富硒酵素秦脆，備受市場青睞。總之，管好果園的根本就是要管土養(yǎng)根。
高級農(nóng)藝師、金草帽全國基層農(nóng)技專家王志龍認(rèn)為，瑞香紅新品種主要有六大特點(diǎn)，一是整個果面都能著色，果實(shí)可以達(dá)到全紅的效果。二是果面細(xì)膩，光潔度高，商品率能達(dá)到95%以上。三是瑞香紅蘋果可以免套袋，極大的減少農(nóng)村勞動力不足的問題。四是果型指數(shù)較高，瑞香紅的果型指數(shù)大于1。五是果實(shí)口感特別佳，香氣物質(zhì)是富士蘋果的7.5倍，含糖量16以上。六是硬度是12以上，比較耐儲存，屬于晚熟品種比富士晚一到兩周。
圍繞市場受寵新品種“瑞香紅”，高級農(nóng)藝師張均升認(rèn)為，“瑞香紅”新品種在五百米海拔種植表現(xiàn)比一千米海拔種植表現(xiàn)的更佳。色澤屬于“中國紅”；尤其內(nèi)在品質(zhì)，在硬度方面，五百米海拔種植的果實(shí)硬度比一千米種植的硬度降低，口感更好。在不同人群對于蘋果的喜歡中，年輕女性更是喜歡偏小型的蘋果，消費(fèi)者的口感是硬道理，蘋果脆硬型的，屬于香甜適口，而不是酸甜適口。蘋果是季產(chǎn)年銷，瑞香紅的紅利期是10-20年，部分果農(nóng)以后才能認(rèn)識到，那時候再栽種就有些晚了。
圍繞“富硒酵素農(nóng)業(yè)應(yīng)用技術(shù)”的應(yīng)用，北京多物科技有限公司高級工程師楊興平認(rèn)為，選擇好栽種的蘋果新品種之后，能種出高品質(zhì)的蘋果供給市場，這是關(guān)鍵。富硒酵素農(nóng)業(yè)應(yīng)用技術(shù)對于蘋果有好處，一是它能使得蘋果光合作用顯著提高，提高糖度；二是能增加蘋果密度。三是可以提高蘋果的耐儲存，富硒酵素農(nóng)業(yè)應(yīng)用技術(shù)種出的蘋果，腐爛減少，失水度降低。四是沒有農(nóng)殘物，通過配合農(nóng)藥和微量元素的使用，檢測后沒有農(nóng)殘。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王朝陽
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